1. 土豆丝团子的做法大全怎么做
1. 先把土豆削皮,然后切成两或三瓣,放到锅里煮,煮至用筷子可以插透捞出凉凉。
2. 和面,如果家里有自发粉,就倒出自发粉五百克,用温水和面,和至不黏手即可,然后放置在30度的环境中半小时,即可使用做皮。如没有自发粉就用面粉放发酵粉发面即可。
3. 凉好的土豆剁碎,放入容器中,放入姜末,洋葱末,肉馅,然后熟油,就是把油放入锅里加热,加热至炒菜时的油温即可,然后倒入乘土豆的容器中,最后依次放入胡椒粉,花椒粉,辣椒粉,盐。然后搅拌均匀备用。
4. 最后揉面,擀皮皮要尽量薄因为土豆包子一般是不会露馅的,包包子,放入蒸锅蒸十五分钟,即可出锅。小贴士辣椒粉可以不放的。
2. 的做法,土豆丝丸子怎么做好吃,土豆丝丸子的家常做法
喜欢吃土豆,炸土豆丝丸子更是好吃。放点洋葱,面粉不要太多,用鸡蛋调开,用油一炸,做法简单,好操作,可以说是零失败。美味看得见哦。
食材
食谱热量:832.3(大卡)
主料
土豆250g
辅料
油适量
胡椒粉适量
蚝油适量
面粉适量
盐适量
鸡蛋1个
洋葱适量
方法/步骤
1
土豆洗干净擦成细丝,洋葱切细丝。
2
打入一个鸡蛋,再放入适量蚝油,盐,胡椒粉。
3
拌匀
4
加点面粉。
5
再拌匀。
6
炒锅热油,用小勺一个个把和好的土豆放入油锅。用手直接攥也可以。
7
炸制两面金黄熟透即可。
END
注意事项
面粉不要太多,能使土豆成形就可以。
用勺弄的丸子不圆,不怕麻烦可以用手团。
3. 土豆丸子的做法步骤图,炒土豆丸子怎么做好
用料 土豆 面粉 食用油 葱花 蒜 小红辣椒 3颗(不吃辣的可以不放)生抽 盐 胡萝卜 火腿 洋葱 炒土豆丸子的做法 土豆去皮擦丝炒土豆丸子的做法 步骤1土豆丝放到小盆里洒适量干面粉拌匀,使每根土豆丝上都裹上面粉。
尽量不要让土豆丝粘在一起,否则不容易入味。炒土豆丸子的做法 步骤2蒸锅水开后笼内铺笼布洒入拌好面粉的土豆丝,大火开锅后转小火蒸10分钟炒土豆丸子的做法 步骤3蒸土豆丝的时候准备好其他材料,葱切花蒜切片,其他材料切丝 PS :请忽略刀工炒土豆丸子的做法 步骤4土豆丝蒸好出锅后用筷子打散待用。
此时的土豆丝已经可以吃了,裹了面粉蒸熟后吃起来特别筋道,也可以调凉汤拌着吃。炒土豆丸子的做法 步骤5炒锅加热后倒入食用油,油热至六成下葱蒜爆香(爱吃辣的可以先放几颗小红辣椒炸香),加适量生抽、十三香翻炒炒土豆丸子的做法 步骤6呛好的油锅里下胡萝卜丝洋葱丝(你喜欢吃的各种炒不下水的蔬菜)炒至八成熟炒土豆丸子的做法 步骤7最后放入火腿丝和晾凉的土豆丝,翻炒均匀后炒至土豆丝入味,加盐关火出锅装盘开吃
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