材料
红烧牛肉汤面1包
蛋2个
蔬菜配料适量
水1杯(量米杯)
太白粉+水1小匙+1大匙
做法
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1
材料很简单，大至准备2颗蛋与红烧牛肉汤面就好。
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2
锅里放油2大匙(分量外)热锅，蛋打散倒入煎8分熟(不用翻面)。
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3
将适量的水(约550ml)放入锅中煮沸后，加入面块煮约3-4分钟。
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4
取个碗，先将蛋皮放入碗内，再填入面条，放置3分钟。
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5
将欲加入的蔬菜配料，下锅快炒一下捞起备用。
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6
锅里加入调味包后倒入水，煮开后放入太白粉水勾芡，最后步骤2加进去。
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7
先将蛋包面倒扣碗里，再把步骤6缓缓倒进碗里就完成了！
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8
这蛋包面小孩一定很喜欢喔！