电锅低卡麦片烧饼的做法_电锅低卡麦片烧饼怎么做_电锅低卡麦片烧饼的家常做法_陈柱石

电锅低卡麦片烧饼

材料

中筋面粉300g


盐一搓


油1T


沸水165ml


冷水35ml


中筋面粉65g


玉米粉15g


油60


水适量


燕麦片适量

做法

1. 

   1

   首先, 将烫面面团的材料依序加入, 揉成耳垂般软度的面团, 醒至20分钟

2. 

   2

   [制作油酥内馅]将锅烧热, 倒入油和粉类,以小火拌炒至面粉转为浅咖分色油酥 (8~10分钟)

3. 

   3

   面团擀薄成长方薄片，面团涂上油酥馅料 。由短向卷起

4. 

   4

   面团以扭转方式分成8等份，扭转只头尾捏紧

5. 

   5

   面团擀卷两次，如图

6. 

   6

7. 

   7

   电锅底部铺上一张烘焙纸, 不用加水, 按下电源预热

8. 

   8

   面团涂上一层水，沾上燕麦片，擀薄后，燕麦面朝下放入电锅中

9. 

   9

   再次按下电源, 待电源跳起后, 闷十分钟. 打开锅盖翻面, 再次按下电源. 闷烤制金黄色即可.

10. 

    10

    用电锅烘烤烧饼层次分明!