材料
花生粉110克
糖粉（或糖霜）60克
中筋面粉150克
沙拉油70毫升
花生适量
蛋黄液1个
做法
-
1
将花生用白镬炒香（不用下油）然后用搅拌器磨成花生粉，也可买现成的花生粉
-
2
将花生粉，糖霜及面粉拌匀
-
3
下油拌匀，用手搓成面团。如面团太乾，可加少许油，搓至成形，如图般
-
4
分成小份，搓圆，压一压扁，放在烘焙纸上
-
5
放半粒花生在上，轻轻压一压，再在表面涂上蛋黄液
-
6
放入已预热170度烤箱，烤18至20分钟或至表面金黄色即成！