吻仔鱼烤饭团的做法_吻仔鱼烤饭团怎么做_吻仔鱼烤饭团的家常做法_陈振宇

吻仔鱼烤饭团

材料

白饭1碗


吻仔鱼60公克


食用油少许


龟甲万源酿酱油1小匙


黄砂糖1.5小匙


黑芝麻适量


黑麻油1小匙


起司粉适量


海苔片适量

做法

1. 

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   准备食材。

2. 

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   拿一个干净锅子，倒入食用油，加热后放入吻仔鱼拌炒，再加入1.5小匙的黄砂糖和1小匙的源酿酱油下去拌炒，炒到糖融化即可(左图)。将炒好的吻仔鱼加入白饭中，并加入1小匙黑麻油和黑芝麻拌匀(右图)。

3. 

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   拌匀的吻仔鱼饭可适量加入起司粉，增添香气口感(左图)。拿一个三角饭团模型，先放入裁成长条的海苔片，再放入拌匀的吻仔鱼饭，整型好后，一面先用刷子，涂抹上适量龟甲万源酿酱油(右图)。

4. 

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   放到烘焙纸上，另一面也涂抹上适量龟甲万源酿酱油，放入已预热200度C的烤箱中，烤5~8分钟即可。

5. 

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   吻仔鱼烤饭团，完成了。