味道的福尔摩莎(馄饨汤)
材料
猪绞细肉(约略份量
但煮一碗)450g
蒜末1茶匙
姜末1茶匙
酱油2茶匙
胡椒粉些许
香油些许
做法
上面写的食材备用.
以上食材全部加入,搅拌均匀 .
馄饨新包法,金元宝包法.
外面买的半斤馄饨皮,才用1/4皮,没特别算重量,包了一盘.
我才煮一人份,约6粒.正常一碗是10粒.
放入高汤和盐巴,味精,芹菜珠,油葱酥,上洒香油,即完成'馄饨汤".