1.油菜炒蘑菇的家常做法大全怎么做好
主料：
蘑菇300g、小油菜100g、瘦猪肉片30g
辅料：
油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、花椒油适量、味精适量
步骤：
1.蘑菇洗净 去蒂
2.用开水焯一下
3.小油菜 也洗净
4.切适量的瘦猪肉片 用淀粉拌一下
5.锅中放入油 猪肉片 葱花
6.加入生抽
7.料酒
8.先加入蘑菇 翻炒两分钟
9.再加入小油菜
10.加入适量的盐
11.再加入适量的花椒油
12.加入味精，出锅了
2.油菜的做法 怎么做蘑菇油菜
倒入老抽，盐，味精.com/zhidao/wh%3D600%2C800/sign=df9b9e5577d98d1076810437110f9436/b3fb43166d224f4ad1e27bba02f790529822d124.jpg" esrc="http://b.hiphotos 主料：蘑菇200g； 辅料：味精适量，菜洗净 2 葱切丝 3 锅中放油，油热后放入葱炒香倒入蘑菇 4 倒入油菜 5 油菜软后，鸡粉，炒匀关火 小贴士 1我放的葱也可以放上蒜姜 2油菜炒软就可以了.jpg" target="_blank" title="点击查看大图" class="ikqb_img_alink">。
3.油菜蘑菇家常做法,正宗油菜蘑菇怎么做
用料： 油菜：250克盐：适量白胡椒粉：适量食用油：适量香油：适量鸡粉：适量白灵菇：150克面粉：100克蒜片：适量鸡蛋液：1个
收起
步骤：
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色味俱全的诱人美食，具体操作步骤如下
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一准备食材：蘑菇我采用了新鲜的白灵菇，油菜选择大小均匀的新鲜菜，摘洗干净控水
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白灵菇切成0.5厘米左右的薄片待用
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打一个鸡蛋，搅拌成蛋液，加入一些清水
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加入面粉
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加入，肉桂粉
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加入，鸡粉和白胡椒粉
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加入盐
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混合起来，搅拌成无颗粒的粘稠状态。在面糊制作中，稠加水，稀加面，一定要达到粘稠状态才可以挂住蘑菇片
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把蘑菇片放进面糊当中，全部粘裹上面糊
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油锅烧热到70度左右，把蘑菇丢到锅里进行煎炸，小火
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蘑菇通体变成金黄色，捞出控油
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炸好的蘑菇片
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另起锅，烧开水，加入几滴油，进行烫熟小油菜
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再加入一些盐
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把小油菜放进锅里，要轻轻翻动油菜，防止太脆易掉叶
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等油菜断生即可，捞起来放入有凉水的盆里降温，这样能保持油菜的翠绿
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重新把炸好的蘑菇片，快速的过油锅再炸一遍，保证蘑菇片外焦里嫩
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控干油之后，把蘑菇片装盘
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浇入有生抽，香油，蚝油，和蒜片，混合的调汁即可。
4.豆腐粉条油菜菌菇炖的家常做法大全怎么做
步骤1：葱切粒，姜切末。
步骤2：粉条洗净。
步骤3：木耳提前浸泡，撕成小朵。
步骤4：豆腐切块焯水。
步骤5：焯好的豆腐。
步骤6：口蘑洗净改刀。
步骤7：油菜洗净控干水份，切段。
步骤8：盛出煮骨头的汤。
步骤9：起锅，加入八角小火煸香。
步骤10：下入姜、葱和口蘑翻炒匀。
步骤11：加入油菜茎翻炒匀，再加入油菜叶翻炒匀。
步骤12：加入粉条。
步骤13：放入骨头汤，加入豆腐，再加入水，水和菜持平炖煮。
步骤14：煮至八成熟时加入木耳，胡椒粉、盐和生抽继续炖至成熟。
5.油菜炒蘑菇怎么做
原料：小油菜10棵，香菇5朵。
辅料：盐3克，酱油5克，白糖5克，水淀粉适量，味精少许。做法：准备：小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。
做法：1. 炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。2. 炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
Tips:1. 选择小油菜炒出来的菜比较美观，只要掰开就可以了，不用切小，这样还能够防止更多的营养流失。2. 泡香菇用过的水，营养丰富，不要倒掉浪费了，做汤时可以加入调味，另外，炒一些易干锅的菜时可以拿它代替水。
特色：春季的菜谱中是要多增加些新鲜蔬菜的，各种绿叶菜都是非常好的选择。它们是供给人体膳食中胡萝卜素、维生素B2、维生素C的重要来源，而且还含有较多的叶酸。
6.蘑菇的做法步骤图,油菜烧蘑菇怎么做好吃
油菜烧蘑菇
用料
油菜 450
蘑菇 300
油 少量
盐 少许
花椒粉 少许
葱
姜
蒜
干辣椒
油菜烧蘑菇的做法
把葱姜蒜干辣椒切好放在一边
油菜蘑菇洗干净，把蘑菇撕成小条。
热锅冷油，放入干辣椒葱姜蒜
把油菜放入，大火翻炒，再放入蘑菇。
放入花椒粉，盐，喜欢吃鸡精的放入鸡精。