1. 附切玉米棒和制作小技巧怎么做好吃
1.玉米棒洗净后用刀切两三段，竖立起来。 再用刀贴着玉米芯从上往下切落玉米粒。 用手将连成一排的玉米粒轻轻搓散成一粒粒。 直接买的玉米粒就可以省去此步骤。
2.锅里煮开水倒入玉米粒煮2分钟后捞起沥干放凉。
3.倒入玉米淀粉，一下不要倒太多，用筷子搅拌，慢慢添加。
4.每个玉米粒都可以薄薄裹一层淀粉。
5.大火热玉米油六分的样子。
6.倒入玉米粒，转中火，不要搅动。 注意，再撒上一层玉米淀粉。
7.大概2分钟后，开始用筷子拨散。 翻炒几分钟到外皮酥脆黄色即可。 盛入漏勺里，漏去多余的油。 再入锅撒上椒盐，葱花。 椒盐的用量可按个人喜好。
8.颗颗酥嫩。
2. 炸玉米棒的做法有几种
香炸玉米棒
食材
熟玉米2个
生鸡蛋1个
面粉25g
沙拉酱适量
番茄沙司适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，鸡蛋打散。
2，加入面粉拌匀。
3，成为鸡蛋面糊。
4，均匀的裹上米面。
5，起锅热油，油七成热时下玉米棒炸金黄熟透。
6，捞出控油
7，挤上香甜味的沙拉酱或是番茄沙司即可食用，也可以用果酱，按自己喜好。
3. 香甜玉米棒的做法,香甜玉米棒怎么做好吃,香甜
香甜玉米烙的做法1，新鲜甜玉米掰粒，洗净。
锅内水烧开后放入玉米粒，煮10分钟后捞出，过凉水，沥水晾着。2，如是玉米罐头，则直接取出沥水即可。
3.玉米沥水后装入碗中，放入适量淀粉，拌匀，玉米粒均匀都粘有即可。4.同时撒入适量奶粉，拌匀。
这个方法是小伙伴强烈推荐加入的，香甜可口别有风味。但没有奶粉的，可省略此步骤，也很好吃。
5.将锅先烧热，倒入少油，中火，晃动一下锅底，让油滚动铺平锅底，油七八成热后倒入玉米粒，用勺子或铲子辅助铺平玉米粒，转小火。6.小火慢煎5分钟左右，千万不要翻动或推动玉米，依情况缓缓转动锅子，均匀受热。
7.待玉米粒凝结成型，再次倒入适量油，没玉米，转中火加热3—5分钟，炸香，转小火至玉米酥脆即可关火。8.玉米烙饼装盘盛出，余油倒出或用厨房用纸吸油免腻（未剩油可省略此）。
均匀撒糖布满烙饼表层。