1. 的做法,清炖牛肉汤怎么做好吃,清炖牛肉汤的家常做法
清汤牛肉清汤牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。
一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖食材主料牛肉800g 辅料香叶适量盐适量味精适量葱适量姜适量 步骤1.主料： 牛肉。2.把牛肉切块。
3.牛肉块冷水入锅。4.烧开后，煮2分钟即可捞出。
5.反复冲洗干净备用。6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。
7.选择肉类键，两次循环即成。8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。
小贴士1、如果用砂锅，一定要用小火慢煲，水要一次加足。2、因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色。
清汤牛肉原料：（1）鲜牛肉、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤等。 （2）香菜小段、葱丝等。
制作方法：1.将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。2.将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。
3.锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。
4.食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。特点：汤鲜味美，口味醇正，特别适合搭配拉面食用。
2. 牛肉汤的做法,牛肉汤怎么做好吃,牛肉汤的家常做法
清汤牛肉
清汤牛肉的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖
食材
主料牛肉800g
辅料香叶适量盐适量味精适量葱适量姜适量
步骤
1.主料： 牛肉。
2.把牛肉切块。
3.牛肉块冷水入锅。
4.烧开后，煮2分钟即可捞出。
5.反复冲洗干净备用。
6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。
7.选择肉类键，两次循环即成。
8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。
小贴士
1、如果用砂锅，一定要用小火慢煲，水要一次加足。
2、因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色。
清汤牛肉
原料：
(1)鲜牛肉、葱段、姜片、盐、酱油、八角、花椒、桂皮、清汤等。
(2)香菜小段、葱丝等。
制作方法：
1.将牛肉洗净，用清水浸泡24小时左右，去除其血水。
2.将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透，捞出沥干水份。
3.锅中注入清汤，加入原料1中的其它材料，大火烧开，用小火煨熟。肉与汤分开贮存。
4.食用时，将切好的香菜、葱丝放在面食上面，再加上切成小丁的牛肉，浇入牛肉汤即好。
特点：
汤鲜味美，口味醇正，特别适合搭配拉面食用。
3. 清淡牛肉汤的做法,清淡牛肉汤怎么做好吃,清淡
食材
主料
牛肉
300g
辅料
葱花
适量
盐
适量
花生油
适量
白米酒
适量
姜片
适量
步骤
1.晚上了灯光有点暗，牛肉切片已经腌过，姜葱准备好
2.煲开水后放姜放米酒，然后下牛肉
3.煲开十分钟左右，就闻到一阵姜酒味。试味，一般够味不用再放盐了。
4.牛肉鲜嫩带上少少酒香味，真是可以吃几碗
小贴士
牛肉提前切片用盐油腌过
4. 清汤牛肉的做法大全 好吃的清汤牛肉怎么做
牛腩1000g
葱适量
姜适量
蒜适量
八角1个
花椒数粒
香叶1片
桂皮1小块
黄酒50g
盐适量
山楂数粒
陈皮1小块
制作时间：1-2小时
用餐人数：
步骤
1
牛腩洗净后用冷水浸泡3小时，
2
切成适当大小的块状，葱姜切段
3
锅中加冷水，下入牛肉，煮开
4
将表面的浮沫慢慢去除干净后捞出，温水洗净。
5
锅中加开水，放入调料：葱姜蒜、花椒数粒、八角1个、陈皮1小块、香叶1片，桂皮1小段，及山楂干数粒，并加入黄酒。
6
用高压锅上汽后转小火炖40分钟，炖好后泄压、打开盖子，再加入适量的盐调味，继续煮10分钟即可。
5. 怎么做牛肉汤,最正宗牛肉汤的做法大全,牛肉汤的家常
材料
牛肉，番茄，土豆，洋葱，
辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精
做法
1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；
2、把牛肉切小块；
3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；
4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；
5、锅烧热后把黄油放入小火融化；
6、把油烧热后放入洋葱煸香；
7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒；
8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片
9、炒香以后加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮请点这里）
10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；
11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；
12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精
6. 的做法,清汤牛肉块怎么做好吃,清汤牛肉块的家常做法
“清汤牛肉块”的做法保持了牛肉的原汁原味，既可以吃肉又可以喝汤，做熟的牛肉块做牛肉面也是很好的选择。
一般炖制牛肉少不了香叶，要想节省时间就用电压力锅炖制，也可以用砂锅小火慢慢煲。（收起）食材主料牛肉800g辅料香叶适量盐适量味精适量葱适量姜适量步骤1.主料： 牛肉。
2.把牛肉切块。3.牛肉块冷水入锅。
4.烧开后，煮2分钟即可捞出。5.反复冲洗干净备用。
6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。7.选择肉类键，两次循环即成。
8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。小贴士1、如果用砂锅，一定要用小火慢煲，水要一次加足。
2、因为是清汤牛肉，所以不要加生抽调色。
7. 牛肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
牛肉1500g
调料
食盐
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
黄芪
适量
牛肉汤的做法
1.牛肉洗净，泡出血水
2.葱姜切好
3.枸杞大料黄芪
4.牛肉放水烧开
5.去除浮沫
6.加入调料，盖上锅盖小火煮2个小时左右
7.葱切末
8.香菜切碎
9.将切好的葱和香菜放入碗中，加适量盐
10.将熬好的牛肉汤盛入碗中
8. 萝卜牛肉清汤的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
牛腩500克
青萝卜500克
调料
食盐
适量
葱
5克
姜
3片
八角
1个
花椒
20粒
小葱
2克
胡椒粉
少许
香菜
5克
萝卜牛肉清汤的做法
1.将牛腩切一口的小块，然后放入热水中汆一下除掉血水
2.将汆好的牛肉捞出在流水下冲去附着的血末放入汤锅中（或高压锅中）
3.放入2棵葱、八角、生姜、花椒小火炖至牛肉8分熟
4.如果汤表面油太多，可以用勺子撇去一些，一定要多留一点，一放萝卜就大部分给吸进去了
5.将切成和牛肉一样大的萝卜块放入到牛肉里加盐炖至萝卜软烂
6.放入胡椒粉调味
7.撒入葱花和香菜末搅匀即可关火
8.再滴几滴香油，喜欢吃辣的可以放点辣子或辣椒油
9. 清汤牛肉块的做法,清汤牛肉块怎么做好吃,清汤
用料
主料
牛肉600克
辅料
香叶 5克
葱姜 适量
盐 6克
味精 2克
清汤牛肉块的做法
1.主料： 牛肉
2.把牛肉切块。
3.牛肉块冷水入锅。
4.烧开后，煮2分钟即可捞出。
5.反复冲洗干净备用。
6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。
7.选择肉类键，两次循环即成。
8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。