1. 五香兰花豆怎么做的做法
用料
蚕豆 一斤多
各种香料 一样一个
盐 6-7勺
高压锅
五香蚕豆的做法
蚕豆浸泡24小时以上（本人泡了36小时多）
泡好后放入高压锅里
准备好各种香料！一样挑一个
放入装调料的小盒子！没有的可用纱布呦记得口要扎劲！
放到锅里！然后放咸盐！
盖好盖子！大火煮开！
开锅后转小火！压10-15分钟！
时间到后关火等锅里的气没了在开锅！
开盖后让豆子在锅里在浸泡点时间！泡的时间越长咸淡越能泡进去！也不要泡的太长时间！
2. 三个窍门自制香酥无比的兰花豆怎么做好吃
食材
主料
蚕豆
200g
辅料
油
适量
盐
10g
花椒粉
1g
五香粉
2g
胡椒粉
1g
辣椒粉
1g
白砂糖
10g
自制香酥无比的兰花豆步骤
1.将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中
2.接着放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，用刀片横竖各拉一刀，晾干后备用
3.另起一锅做热后，将油倒入，接着凉油时放入蚕豆
4.期间可用铲子不时翻拌一下，以使加热的更加均匀
5.蚕豆在锅中会不停的冒出泡泡
6.由于水份的蒸发，泡泡会由大至小，颜色也逐渐加深
7.用铲子铲一些蚕豆掂一下，若发出清脆的声音时，即可捞出晾凉
8.将沥干油分，晾凉的蚕豆放入保鲜袋中，加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和盐
9.封住保鲜袋的口，上下摇晃至调味料均匀即可食用
3. 兰花豆的做法
五香蚕豆的做法
主料：
嫩蚕豆300克。
辅料：
五香粉5克，精盐适量，砂糖1汤匙。[美食中国]
制法：
将新鲜嫩蚕豆放入器皿中加调料拌匀，加盖或覆保鲜膜，用强波火煮4分钟，取出搅拌，再用高功率焖3分钟即可。
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五香蚕豆的做法及制作方法详细介绍
五香蚕豆的制作材料：
主料：蚕豆500克
调料：八角1克，花椒1克，盐8克
五香蚕豆的做法：
1. 水发蚕豆洗净；
2. 锅内加水、盐、大料（八角）、花椒煮开；
3. 小火继续煮到蚕豆熟软即好。
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如何制作微波炉五香嫩蚕豆
材料：嫩蚕豆350克
调味料：五香粉1茶匙、八角2个、盐1茶匙半、味精1/2茶匙
做法：
1、嫩蚕豆清洗干净，加入五香粉、盐和八角，添加适量的水（水没过蚕豆即可），略腌制15分钟左右。
2、取一个带盖微波容器，将蚕豆带调料汁一同倒入，入炉高火5分钟，中间取出搅拌一下。
3、时间到了以后，从微波炉中取出，放凉即可。
一道简单的小菜就完成了，用来下酒，很是不错。
营养小提示：蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力、健脑的作用。其含有的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。不过蚕豆性滞腻，胃气弱者吃多了易胀气，不宜多吃。
但是蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的"蚕豆病"。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
4. 怎样制作兰花豆才脆
1.原料要求 选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆。
2.浸泡及开花 将蚕豆用温水淘洗干净，除去杂质，放入沸水中焖泡24小时（水为豆的2倍），使蚕豆充分吸水膨胀。然后用清水冲洗，用锋利刀片在蚕豆胚芽顶端划开表皮，以便油炸时蚕豆所含水分能迅速蒸发，避免爆豆溅油。
3.浸矾水 白矾250克研碎并用沸水充分溶解后，加水至10升煮沸。然后将划破皮的蚕豆10千克投入沸水锅内略氽（约2分钟）即捞出沥水。
4.油炸 蚕豆沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止，防止炸焦。捞出后沥油冷却即成。
根据口味可适量撒拌些食盐等。 5.成品 蚕豆表皮胚端开裂，豆瓣突出，色泽微黄，口感酥、脆、香。
这样制作才会使兰花豆干脆！！！！！！ o（∩_∩）o。哈哈。
希望我的回答对你有所帮助。
5. 兰花豆怎么做如何做好吃
食材明细
蚕豆
500
油
适量
糖
适量
盐
适量
十三香
适量
五香
口味
炸
工艺
数天
耗时
简单
难度
香酥兰花豆的做法步骤
香酥兰花豆的做法步骤：1 1将蚕豆浸泡24小时。24小时后，用清水多冲几遍，然后沥干。
香酥兰花豆的做法步骤：2 2这一步是剪蚕豆，也有人用刀划，我觉得剪刀快，省事。。。O（∩_∩）O哈哈~剪的长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油。
香酥兰花豆的做法步骤：3 3然后加适量的盐加水再泡一，两个小时。。。我去睡了个小觉。。。O（∩_∩）O哈哈~
香酥兰花豆的做法步骤：4 4一两个小时以后，水里的蚕豆起泡沫了，这时候，点火，烧开水，然后给蚕豆换水冲洗。。。冲干净以后，放菜篓里沥水。
香酥兰花豆的做法步骤：5 5水沸了之后，倒入蚕豆，大概两分钟后将蚕豆捞出来。
香酥兰花豆的做法步骤：6 6继续用菜篓沥水，最好时间长点，中间将蚕豆翻翻，免得外侧的皮都干了里面的还潮着，要确保将含在豆子里的水沥干哦~~
香酥兰花豆的做法步骤：7 7后面的步骤就简单了，嘎嘎。。。豆子们，下油锅咯。。。凉锅的时候就将油倒入，油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了，可以一次放很多豆子~~~
香酥兰花豆的做法步骤：8 8表面干但里面潮，所以不会迸，就像水开了一样的，油面哗哗的冒着气泡。。。O（∩_∩）O哈哈~
香酥兰花豆的做法步骤：9 9炸到变色，就可以捞出来了，把油沥干哦~~倒进盆里，趁热放入各种香料。。。嘎嘎，盐，糖，鸡精，十三香，南德，胡椒粉什么的都放进去。
6. 怎样炸出又好吃又脆的兰花豆
食材明细 主料蚕豆500油适量糖适量辅料盐适量十三香适量五香口味炸工艺数天耗时简单难度香酥兰花豆的做法步骤1将蚕豆浸泡24小时。
24小时后，用清水多冲几遍，然后沥干。2这一步是剪蚕豆，也有人用刀划，我觉得剪刀快，省事。
O（∩_∩）O哈哈~剪的长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油。3然后加适量的盐加水再泡一，两个小时。
我去睡了个小觉。
O（∩_∩）O哈哈~4一两个小时以后，水里的蚕豆起泡沫了，这时候，点火，烧开水，然后给蚕豆换水冲洗。
冲干净以后，放菜篓里沥水。
5水沸了之后，倒入蚕豆，大概两分钟后将蚕豆捞出来。
6继续用菜篓沥水，最好时间长点，中间将蚕豆翻翻，免得外侧的皮都干了里面的还潮着，要确保将含在豆子里的水沥干哦~~7后面的步骤就简单了，嘎嘎。
豆子们，下油锅咯。
凉锅的时候就将油倒入，油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了，可以一次放很多豆子~~~8表面干但里面潮，所以不会迸，就像水开了一样的，油面哗哗的冒着气泡。
O（∩_∩）O哈哈~9炸到变色，就可以捞出来了，把油沥干哦~~倒进盆里，趁热放入各种香料。
嘎嘎，盐，糖，鸡精，十三香，南德，胡椒粉什么的都放进去。
然后把作料搅拌均匀。
嘎嘎。
等豆子凉了以后，就可以开吃啦。
很酥松的哦，连蚕豆皮一起嚼着咽下去都没事。
O（∩_∩）O哈哈~。
7. 怎样制作兰花豆才脆
1.原料要求 选用颗粒饱满、大小均匀、完整无损的蚕豆。
2.浸泡及开花 将蚕豆用温水淘洗干净，除去杂质，放入沸水中焖泡24小时（水为豆的2倍），使蚕豆充分吸水膨胀。然后用清水冲洗，用锋利刀片在蚕豆胚芽顶端划开表皮，以便油炸时蚕豆所含水分能迅速蒸发，避免爆豆溅油。
3.浸矾水 白矾250克研碎并用沸水充分溶解后，加水至10升煮沸。然后将划破皮的蚕豆10千克投入沸水锅内略氽（约2分钟）即捞出沥水。
4.油炸 蚕豆沥尽水后即可入锅油炸，炸至水分充分蒸发为止，防止炸焦。捞出后沥油冷却即成。根据口味可适量撒拌些食盐等。
5.成品 蚕豆表皮胚端开裂，豆瓣突出，色泽微黄，口感酥、脆、香。
这样制作才会使兰花豆干脆！！！！！！
o（∩_∩）o。哈哈。
希望我的回答对你有所帮助。。。。。
8. 自制兰花豆的做法步骤图,自制兰花豆怎么做
步骤
三个窍门自制香酥无比的兰花豆的做法步骤11.将蚕豆洗净后，提前一晚浸入水中
三个窍门自制香酥无比的兰花豆的做法步骤22.接着放入开锅的水中烫一下，捞出沥干后，用刀片横竖各拉一刀，晾干后备用
三个窍门自制香酥无比的兰花豆的做法步骤33.另起一锅做热后，将油倒入，接着凉油时放入蚕豆
三个窍门自制香酥无比的兰花豆的做法步骤44.期间可用铲子不时翻拌一下，以使加热的更加均匀
三个窍门自制香酥无比的兰花豆的做法步骤55.蚕豆在锅中会不停的冒出泡泡
三个窍门自制香酥无比的兰花豆的做法步骤66.由于水份的蒸发，泡泡会由大至小，颜色也逐渐加深
三个窍门自制香酥无比的兰花豆的做法步骤77.用铲子铲一些蚕豆掂一下，若发出清脆的声音时，即可捞出晾凉
三个窍门自制香酥无比的兰花豆的做法步骤88.将沥干油分，晾凉的蚕豆放入保鲜袋中，加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和盐
三个窍门自制香酥无比的兰花豆的做法步骤99.封住保鲜袋的口，上下摇晃至调味料均匀即可食用
9. 兰花豆怎么做如何做好吃
食材明细蚕豆500油适量糖适量盐适量十三香适量五香口味炸工艺数天耗时简单难度香酥兰花豆的做法步骤香酥兰花豆的做法步骤：1 1将蚕豆浸泡24小时。
24小时后，用清水多冲几遍，然后沥干。香酥兰花豆的做法步骤：2 2这一步是剪蚕豆，也有人用刀划，我觉得剪刀快，省事。
O（∩_∩）O哈哈~剪的长度大概占整个豆长的一半就行了，是因为泡过的豆子里有水分，切开让水分走走，炸的时候不迸油。香酥兰花豆的做法步骤：3 3然后加适量的盐加水再泡一，两个小时。
我去睡了个小觉。
O（∩_∩）O哈哈~香酥兰花豆的做法步骤：4 4一两个小时以后，水里的蚕豆起泡沫了，这时候，点火，烧开水，然后给蚕豆换水冲洗。
冲干净以后，放菜篓里沥水。
香酥兰花豆的做法步骤：5 5水沸了之后，倒入蚕豆，大概两分钟后将蚕豆捞出来。
香酥兰花豆的做法步骤：6 6继续用菜篓沥水，最好时间长点，中间将蚕豆翻翻，免得外侧的皮都干了里面的还潮着，要确保将含在豆子里的水沥干哦~~香酥兰花豆的做法步骤：7 7后面的步骤就简单了，嘎嘎。
豆子们，下油锅咯。
凉锅的时候就将油倒入，油的底下冒泡的时候就可以把晾好的蚕豆入锅了，可以一次放很多豆子~~~香酥兰花豆的做法步骤：8 8表面干但里面潮，所以不会迸，就像水开了一样的，油面哗哗的冒着气泡。
O（∩_∩）O哈哈~香酥兰花豆的做法步骤：9 9炸到变色，就可以捞出来了，把油沥干哦~~倒进盆里，趁热放入各种香料。
嘎嘎，盐，糖，鸡精，十三香，南德，胡椒粉什么的都放进去。