1.十几年前吃过的一种糖 好像是黑芝麻的 黑色的糖纸印有芝麻 还有一个
芝麻糖，是山东菏泽，江苏常州等地汉族传统名点，有条形，平板形，色泽乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用。已有200余年的历史。也属于山东美食芝麻糖：山东菏泽市鄄城糖牛楼制作芝麻糖已有二三百年的历史。香脆可口，绿色营养，集五谷（小麦、小米、大米、黍子、芝麻）之精华，进多重发酵手工制作的传统休闲食品，至今还是老少皆宜的健康食品。
中文名：芝麻糖
主要食材：芝麻，大米，小米
分类：鲁菜
口味：香、甜、脆、酥
简介
菏泽地区的芝麻糖，有长圆筒形，条形，平板形，颜色为乳白，体亮晶明，香甜酥脆，味道纯正可口，营养丰富，并有和胃顺气、止咳和医治便秘等作用，已有500余年的历史。
山东美食——芝麻糖：山东市曹县韩集大刘庄芝麻糖已有四五百年的历史。香脆可口，绿色营养，集五谷（小麦、小米、大米、黍子、芝麻）之精华，进多重发酵手工制作的传统休闲食品，至今还是老少皆宜的健康食品。
明洪武二年（1369年），刘氏祖伯仲二人自山西平阳府洪洞县老鹳窝迁鲁，定居曹
2.黑芝麻糖怎么做
材料： 黑芝麻130克，麦芽糖40克，白糖20克，水10克，油适量
做法：
1.黑芝麻炒熟。可以用锅炒出香味或用烤箱150度5分钟左右。
2.模具中抹一层薄薄的油，好方便脱模
3.白糖加水小火煮至白糖融化
4.倒入麦芽糖
5.煮至锅铲滴落成大片状，关火
6.倒入黑芝麻，迅速搅拌均匀
7.把黑芝麻糖放入模具内
8.上面用抹过油的保鲜膜压平压实
9.定型后放在案板上冷却
10.半凉时切成自己喜欢的形状
3.与黑芝麻糖类似的,但要Q的东西叫什么,听说是养胃的,具体如图所
这个是固元糕，最有名的就是东阿阿胶的桃花姬固元糕了。
【配料表】黑芝麻、绍酒、核桃仁、冰糖、阿胶、糊精、明胶
桃花姬固元糕含有丰富的胶原蛋白，人体必需7种氨基酸以及多种矿物质和微量元素，这些成分能使皮肤变的细腻光滑，红润有光泽，富有弹性，长期食用具有润肤驻颜，延缓衰老，提高免疫力的功效。
附图片：
附：百度链接
/view/6782252.htm
4.黑芝麻花生糖的家常做法大全怎么做好吃
主料花生仁250g黑芝麻50g绵白糖150g麦芽糖170g辅料玉米油20g
步骤
黑芝麻花生糖的做法步骤11.花生入微波炉烤4分钟，2分钟翻动一次，中间要留空。
黑芝麻花生糖的做法步骤22.黑芝麻入微波炉烤2分钟，1分钟翻动一次，中间要留空。
黑芝麻花生糖的做法步骤33.熟的花生去皮和熟的芝麻混合。
黑芝麻花生糖的做法步骤44.准备一个烤盘，上面铺好食品保鲜膜备用。
黑芝麻花生糖的做法步骤55.20克的油倒入奶锅，加入白糖，用小火融化。
黑芝麻花生糖的做法步骤66.使融化的糖变成棕红色。
黑芝麻花生糖的做法步骤77.加入麦芽糖。
黑芝麻花生糖的做法步骤88.小火慢熬糖浆。
黑芝麻花生糖的做法步骤99.一直将糖浆熬到140-142°。
黑芝麻花生糖的做法步骤1010.糖浆熬好后，将混合好的花生芝麻倒入熬好的糖中迅速拌匀，然后关火。
黑芝麻花生糖的做法步骤1111.放入烤盘，整好形。
黑芝麻花生糖的做法步骤1212.稍微凉一些，切块。
黑芝麻花生糖的做法步骤1313.彻底放凉即可享用。
5.香脆黑芝麻糖怎么做
主料
黑芝麻250g 白砂糖150g
香脆黑芝麻糖的做法步骤
1. 白砂糖小火加热至完全融化
2. 糖液至焦糖色时关火，加入黑芝麻，搅匀
3. 用擀面杖擀成片
4. 切成自己喜欢的形状，放凉之后就可以吃了，又香又脆！
小贴士
熬糖时，千万不要搅拌，会翻砂，也不要过度加热，糖液的颜色太深了，就会很苦
6.手工芝麻糖的做法大全有哪些
主料
绵白糖（白糖）250g 熟黑芝麻350g
新年糖果——纯手工黑芝麻糖的做法步骤
1. 先用电磁炉火锅档800瓦的火将多用锅加热。大概得3分钟左右。
2. 锅加热后，将绵白糖倒入锅里，用搅拌帮不停地搅拌。（家里没有这口的亲，最好在锅里加少量的清水哦！）
3. 待白糖全部化成无颗粒状的琥珀色糖浆后转小火，电磁炉火锅档400瓦的火。
4. 将熟黑芝麻倒入锅里，用饭铲不停地翻炒，直到锅里的糖全部都粘在芝麻上为止（大概就3分钟左右）。
5. 待芝麻变成一团芝麻球之后，立即拿出锅，放在菜板上，用菜刀压成芝麻薄片，（或者用擀面杖擀成薄片。）这一步要趁热进行哦！
6. 再将芝麻糖切成块状，一定要趁热进行哦，如果芝麻糖凉了，切的时候容易碎哦！
7. 芝麻糖做好啦！芝麻糖做好放凉之后，果断放进密封盒保存哦！
7.黑芝麻花生糖的家常做法大全怎么做好吃视
食材用料
黑芝麻350克相克食物
白砂糖180克相克食物
麦芽糖180克
水适量
芝麻糖的做法
1.准备食材。黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。
2.锅里倒入白砂糖和水，中小火煮开
3.当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖，继续熬煮，期间注意搅拌。
4.当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻，关火，快速翻炒均匀。
5.倒入事先铺好油纸的模具，盖上一张油纸，压严实后直接取出，放在案板上
6.不烫手时就可以用锋利的刀切成自己喜欢的大小。密封保存。也可以用糖纸包好送人。
用手机看这道菜做法
小贴士
熬糖汁时如果无法判断是否好了可以事先准备一碗凉水，变色后用筷子蘸糖汁放入凉水中，尝着脆了就可以了。期间注意火候不要熬过了。