白菜辣椒做法

1. 辣椒白菜的做法

1. 白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦）；

2. 胡萝卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形状），放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，停放过夜；

3. 次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干；

4. 将白菜、胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入白糖、辣椒粉、少许味精拌匀，并用干净盘子压实，上罩干净纱布，室温下发酵至酸香扑鼻为止（约1-2天，冬天需在暖器旁发酵一天以上），存入冰箱；

5. 酸、辣、鲜、脆，清淡爽口的朝鲜泡菜便可食用。

2. 辣椒白菜快速制作方法

我也不大清楚那，可是我在电视里看过一种很特别的淹制办法；果香辣白菜

苹果1个，犁子1个，橘子2个一起放在搅拌器里搅成末，可是别忘了苹果和犁子切成小块，橘子去皮哦，搅好后

倒入碗中，放入辣椒面，也就是辣椒碎那.

再放入盐2小勺，味精2小勺，糖2小勺，搅拌均匀

再选一棵淹好的大白菜，可是最好选择淹制时间不长的大白菜，因为大白菜可以更好的吸收酱的味.再把酱一层一层的涂在大白菜的叶子上，最后放在容器里盖上盖子放在阴凉处，淹制2天，大工告成啦，

好吃的话，可别忘了我哦

3. 辣椒大白菜怎么做好吃

辣椒白菜的做法

食材明细

大白菜1000克、红辣椒100克、姜末50克、糯米粉适量、精盐100克、大蒜50克、味精10克、白糖20克

辣椒白菜的做法步骤

1将大白菜清洗干净，切成长条，放入细盐腌一会儿。

2将腌好的白菜，清洗干净，装入盘中待用。

3将红辣椒清洗干净，切成末，将姜切成末装入盘中待用。

4将糯米粉倒入锅中，加入清水搅拌均匀，烧开，加入白糖。

5搅拌均匀，加入红辣椒末，姜末搅拌均匀，烧开，成为自制辣椒酱。

6将腌好的白菜放入容器内，加入捣碎的蒜泥。

7搅拌均匀，倒入自制的辣酱。

8搅拌均匀，放入冰箱内，随随吃随取。

4. 圆白菜炒青椒怎么做

色彩美观，鲜咸清香，脆嫩适口。

材料：

主料：圆白菜300克，

辅料：青椒75克，胡萝卜40克，

调料：料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，猪油40克，香油10克，豌豆淀粉5克

做法：1.将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片；

2.青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片；

3.葱、姜、蒜均切成细末备用；

4.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅；

5.放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒；

6.加味精，用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油出锅装盘即成。