1.杏鲍菇红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细五花肉400克杏鲍菇1根葱适量姜适量八角适量桂皮适量老抽适量料酒适量冰糖适量盐适量油适量开水适量杏鲍菇红烧肉的做法步骤：1五花肉洗净切块，用冷水浸泡20分钟，水中加一勺料酒。
2杏鲍菇切块，用开水焯一下，捞出沥干。3炒锅中放少量油，放入五花肉小火煸炒。
4将五花肉中的油煸出后，捞出肉，油留在锅中 5放入杏鲍菇，用刚才的油炒到微微发黄即可，捞出备用。6五花肉倒入锅中，加葱姜片、老抽翻炒上色。
7倒入半锅开水和一勺料酒，放入一个八角、一片桂皮，适量冰糖，大火烧开后盖锅盖转小火慢炖。8肉烧到6成熟时，加入杏鲍菇，继续炖。
9炖到肉熟烂后，打开锅盖加适量盐，开烧至汤干即可出锅。
2.香煎杏鲍菇加五花肉更好吃怎么做好吃最正宗的做法图解
食材
主料
五花肉
200g
杏鲍菇
260g
辅料
油
适量
料酒
15ml
豆豉酱
适量
生抽
15ml
大蒜
适量
姜
适量
小葱
适量
青椒
适量
步骤
1.准备食材
2.五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起洗净
3.青椒和杏鲍菇洗净后切片
4.把焯水好的五花肉切片
5.准备调料
6.锅内倒入底油，温油加入五花肉煎至出油，两面微黄捞起，把煎出的油倒出不用
7.再把杏鲍菇下入煎至微黄出水分
8.倒入蒜片，姜片和五花肉翻炒均匀再沿锅边加入料酒
9.再把青椒加入
10.一直翻炒至青椒变色加入生抽
11.把豆豉酱加入翻炒均匀
12.再加入适量白糖翻炒均匀后熄火
13.装入碗中撒上葱花上桌
小贴士
1.这道菜我没加盐，生抽和豆豉酱都偏咸。
2.白糖能提鲜甜味，不喜欢的可以不加。我们一般用白糖提鲜甜味就不加鸡精了。
3.喜欢吃辣的可以换辣椒。
3.香煎杏鲍菇加五花肉更好吃怎么做好吃最正宗的做法图解
1.准备食材
2.五花肉洗净后冷水下锅焯水后捞起洗净
3.青椒和杏鲍菇洗净后切片
4.把焯水好的五花肉切片
5.准备调料
6.锅内倒入底油，温油加入五花肉煎至出油，两面微黄捞起，把煎出的油倒出不用
7.再把杏鲍菇下入煎至微黄出水分
8.倒入蒜片，姜片和五花肉翻炒均匀再沿锅边加入料酒
9.再把青椒加入
10.一直翻炒至青椒变色加入生抽
11.把豆豉酱加入翻炒均匀
12.再加入适量白糖翻炒均匀后熄火
13.装入碗中撒上葱花上桌
4.五花肉烧杏鲍菇的做法,五花肉烧杏鲍菇怎么做
食材主料五花肉200g杏鲍菇260g辅料油适量料酒15ml豆豉酱适量生抽15ml大蒜百适量姜适量小葱适量青椒适量步骤1.准备食材2.五花肉洗净后冷水下锅焯水后度捞起洗净3.青椒和杏鲍菇洗净后切片4.把焯水好的五花肉切片5.准备调料6.锅内倒入底油，温油加入问五花肉煎至出油，两面微黄捞起，把煎出的油倒出不用7.再把杏鲍菇下入煎至微黄出水分8.倒入蒜片，姜片和五花肉翻炒均匀再沿锅答边加入料酒9.再把青椒加入10.一直翻炒至青椒变色加入生抽11.把豆豉酱加入翻炒均匀12.再加入适量白糖翻炒均匀后熄专火13.装入碗中撒上葱花上桌小贴士1.这道菜我没加盐，生抽和豆豉酱都偏咸。
2.白糖能提鲜甜味，不喜欢属的可以不加。我们一般用白糖提鲜甜味就不加鸡精了。
3.喜欢吃辣的可以换辣椒。
5.杏鲍菇烧肉怎么做好吃又简单,做法图解分
原料
编辑
五花肉、杏鲍菇、冰糖、葱姜、老抽、生抽、八角、盐等。
做法
1、五花肉切块，放清水里浸泡10分钟，水中倒入小半杯的料酒去腥，葱切段姜切片备用，准备好八角桂皮香叶辣椒；
2、杏鲍菇切块，五花肉放热水里焯一下，捞出备用，另起锅烧水，将切成块的杏鲍菇也放锅里焯一下；
3、铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感，等油靠出许多后，把肉铲出来，只留油在锅里，将杏鲍菇放进去煎一下，等到表面微微发黄，捞出；
4、倒进锅里加入老抽，放入葱姜片，煸炒上色后，加入半锅热水和一大勺料酒，大火烧开转小火，加入八角一个，加入适量的糖（冰糖最好，颜色红亮）调味，等到肉炖到六七成熟时，把煎过的杏鲍菇放进去，接着炖，等到肉熟烂后，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅。