1.超市买的香芋地瓜丸怎么做
主料:地瓜400克,糯米粉120克,芋头100克。
辅料:白糖40克,水适量,食用油适量。
做法
1.将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀。
2.将搅拌好的地瓜芋头泥过筛。
3.加入白糖搅拌均匀。
4.加入糯米粉,再次搅拌均匀。
5.加入少量凉水,搅拌均匀。
6.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态。
7.手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状。
8.炸至金黄时捞出控油,即可食用。
2.的做法,香芋地瓜丸怎么做好吃,香芋地瓜丸的家常做法
食材:地瓜、糯米粉、芋头、白糖、食用油
做法:1.将蒸软的地瓜和芋头去皮混合在一起,用刮刀充分搅拌均匀
2.将搅拌好的地瓜芋头泥过筛
3.加入白糖搅拌均匀
4.加入糯米粉,再次搅拌均匀
5.加入少量凉水,搅拌均匀
6.搅拌好的地瓜芋头泥呈非常浓稠的状态
7.手上沾少量食用油将地瓜芋头泥捏成圆球状
8.炸至金黄时捞出控油,即可食用
注意事项:1、芋头和地瓜一定要蒸软,否则会出现硬块状;
2、过筛是为了让芋头和地瓜混合的更加均匀,丸子更加细腻;
3、加水时,一定要慢慢加入,掌握好地瓜芋头泥的浓稠度;
4、糯米可以根据自己喜欢的软糯程度做适当调整,糯米越少越软糯;
5、也可是不加芋头,用地瓜来做地瓜丸。
3.地瓜丸怎么做好吃,香芋地瓜丸的家常做法
食材
主料
香芋
100g
红薯
150g
辅料
糯米粉
50g
步骤
1.将红薯和香芋蒸熟
2.用刮刀搅拌
3.搅拌成泥
4.过筛混合物
5.加入糯米粉
6.混合均匀
7.揉成一个个的小丸子
8.放油里炸
9.沥干油
10.撒一点糖粉
小贴士
芋头和红薯一定要蒸软,否则会出现硬块状;
过筛是为了更加细腻;
糯米粉不要一次性加进去,试着加,如果干了可以加点水
4.芋头地瓜丸怎么做
用料 芋头 200克 地瓜 200克 白砂糖A 100克 玉米油 适量 面粉 适量 白砂糖 B 20克 香芋地瓜丸的做法 芋头蒸熟,剥皮,压成泥,倒入不粘锅,到入白砂糖和玉米油,不停翻炒,炒到手都酸了,做成芋泥;然后,也是没有图,地瓜去皮切片蒸熟(切片易熟),趁热加糖和面粉,面粉也不能放太多,感觉下揉到面团比较软就可以啦,这次临时的,很多材料都没有称准确克数,大家见谅啦☺揪一小团地瓜面团,包点芋泥进去,就做成图上这个样子了锅内放油,油温开始冒小气泡时放入地瓜丸,炸熟再复炸一遍,捞起来就可以啦吃一口,里面的芋泥香甜,外面的地瓜QQ的。
好吃,刚才吃的太快,没有拍图,等下补上
