1. 白萝卜羊肉煲怎么做好吃,白萝卜羊肉煲的家
主料姜1块洋葱1个羊肉500g白萝卜1个桂皮1块花椒20粒八角1个香叶1片辅料生抽15g盐10g步骤白萝卜羊肉煲的做法步骤11.首先食材介绍：姜1块，洋葱1个，羊肉500g，白萝卜1个，桂皮1小块，花椒20粒，八角1个，香叶1片，生抽15克，盐10克。
羊肉切段后冲洗一下，和清水放入锅中，冷水一同煮开撇去血沫，将羊肉块沥水捞出【技巧：是冷水煮开，而不是下热水，这样才能把血沫完全逼出来】。白萝卜羊肉煲的做法步骤22.姜切片备用。
起干净锅热油，炒香姜片。白萝卜羊肉煲的做法步骤33.洋葱切片备用。
锅中放入洋葱炒香。白萝卜羊肉煲的做法步骤44.加入羊肉翻炒。
白萝卜羊肉煲的做法步骤55.加入开水。白萝卜羊肉煲的做法步骤66.放入八角，桂皮，花椒，香叶一起煮。
白萝卜羊肉煲的做法步骤77.加入生抽和盐搅拌均匀。白萝卜羊肉煲的做法步骤88.盖上锅盖大火煮开后转小火焖煮至羊肉。
白萝卜羊肉煲的做法步骤99.羊肉煮到可以咬烂的时候放入白萝卜继续焖煮。白萝卜羊肉煲的做法步骤1010.白萝卜和羊肉都煮好后上桌即可啦！不喜欢羊膻味的姐妹们可以试试噢。
2. 萝卜羊肉汤的做法,萝卜羊肉汤怎么做好吃,萝卜
白萝卜羊肉汤原料：白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。
调味料：盐、料酒。做法：1、羊肉切块，焯水洗净；2、白萝卜分两份，一份切大块，一份切和羊肉同等大小的滚刀块；姜拍松，葱挽结，香菜与青蒜洗净切碎；3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱，和足量的水以及做法（二）中切大块的萝卜；4、开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后，取出萝卜块；5、放进做法（二）中切成滚刀块的萝卜，调入盐，再炖30-40分钟，至萝卜酥烂，起锅时撒入香菜与青蒜碎即可。
小贴士：将萝卜分成两份，一份于一开始就和羊肉同炖，中途取出，就能有效地去除羊肉的异味。
3. 萝卜羊肉煲怎么做好吃,胡萝卜羊肉煲的家常做法
主料 羊腿肉 500g 白萝卜 1个 大葱 1段 小米椒 2-3个 姜 1块 蒜 3瓣 辅料 生抽2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 八角粉 适量 孜然粉 适量 花椒粉 适量 步骤 1. 主料准备好 2. 羊肉切块，冷水下锅，放姜片、料酒煮出血水后捞出控干 3. 姜蒜、大葱、辣椒切碎 4. 将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香 5. 随后放焯好的羊肉拌炒 6. 拌炒至羊肉微焦后放适量生抽、老抽、料酒，烹出香味 7. 调入八角粉、花椒粉、孜然粉 8. 兑入适量热水 9. 转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮一小时 10. 放入白萝卜，继续焖煮半小时 11. 煮至羊肉和萝卜软熟后调入适量盐提味，出锅前放入大葱即可 。
4. 白萝卜羊肉煲的做法,白萝卜羊肉煲怎么做好吃
用料
主料
羊腿600克
白萝卜1条
辅料
大葱
1条
小米椒
3个
姜
1块
蒜
3瓣
生抽
3汤匙
老抽
2汤匙
料酒
2汤匙
八角
5克
孜然粉
5克
冰糖
3颗
食盐
2克
萝卜羊肉煲的做法
1.
主料准备好；羊肉切块，冷水下锅，煮出血水后捞出控干
2.
姜蒜、大葱、辣椒切碎；将切好的姜蒜、大葱、辣椒放油锅爆香
3.
随后放焯好的羊肉拌炒；拌炒至羊肉微焦后放生抽、老抽、料酒，烹出香味
4.
调入八角粉、孜然粉；兑入适量热水
5.
转砂锅，放入冰糖，大火烧开，小火焖煮1.5小时；放入白萝卜，继续焖煮半小时
6.
煮至羊肉和萝卜软熟后放入大葱即可
5. 羊肉炖白萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
白萝卜炖羊肉的做法1.将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块2.用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水3.泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段4.准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。
（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）5.大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了6.羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）7.接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。
（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）8.羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透9.出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味。