1. 素炒油豆腐怎么做好吃,素炒油豆腐的家常做
主料
油豆腐
500g
豆腐皮
250g
辅料
盐
半勺
蚝油
5匙羹
糖
1勺
火麻油
2匙羹
酱油
5匙羹
步骤
1.准备好食材，将油豆腐切块，豆腐皮切块。喜欢吃小块的，可以切长条小块。
2.小火热锅，然后倒入两勺亦舒堂火麻油
3.调至中火，先将油豆腐倒入锅里翻炒，同时放入4匙羹酱油。
4.将酱油都炒匀豆腐，即可将豆腐皮倒入锅里，然后到入5匙羹蚝油，翻炒，再加半勺汤，焖2分钟即可。
5.装盘出锅
小贴士
1.油豆腐一般人皆可食用，油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。
2.里面的糖不能换成蜂蜜，虽然这样会更好吃，但是蜂蜜和豆腐同食可能会引起腹泻。
2. 炒油豆腐怎么做好吃,炒油豆腐的家常做法
1.将方形油豆腐对角线上切一刀一分为二备用；胡萝卜洗净去皮切斜片状；青蒜洗净分蒜青部分与蒜叶部分，斜切成段备用；生姜切末2.五花肉切薄片状，调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺香麻油拌匀腌制15分钟左右备用制作过程：1.锅烧热注油，三、四成油温时将腌制好的肉片下锅炒散，煸炒至肥肉部分透明焦香时盛出备用2.就着锅内底油，将蒜白段下锅煸香，将胡萝卜片入锅翻炒3.将油豆腐入锅一同翻炒几下后，调入盐、生抽、老抽调味，锅内倒入小碗高汤（高度约为材料的二分之一处），将煸香的肉片铺在油豆腐上，锅内材料掂匀加盖焖煮4.油豆腐焖煮至透味（2-3分钟左右），揭盖转旺火收汁，起锅前将青蒜叶投入锅中兜炒两下，出香即可起锅。
（嗜辣者也可再淋小勺红辣油）。
3. 豆角炒油豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
豆角120克
油豆腐120克
辅料
油
适量
盐
1勺
姜
适量
蒜
适量
酱油
1勺
豆角炒油豆腐的做法
1.
准备好豆角洗净。
2.
准备好油豆腐。
3.
豆腐切块。
4.
锅热油，下姜蒜炒香。
5.
加入豆角。
6.
翻炒几下。
7.
加入油豆腐。
8.
加点水焖一下。
9.
加盐和鸡精调味。
10.
装盘。
烹饪技巧
1、油豆腐比较干，炒的时候加点水焖一下更好吃。
2、加点辣椒更开胃下饭。
4. 让油豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
用料主料油豆腐400克青椒2个西红柿1个辅料盐2克生抽10克蚝油1勺炒油炸豆腐裹的做法1.把材料准备好，洗干净。
2.把豆腐裹改刀成条状，青椒和西红柿改刀备用。3.热锅冷油，下入青椒，炒微熟。
4.下入豆腐裹，因为豆腐裹是油炸过的，这里可以炒至豆腐裹上有点沾油，加入一点高汤。下入西红柿。
让豆腐吸收汤汁。5.豆腐裹吸收了汤汁后，放入调理就可以出锅了。
装盘食用。烹饪技巧这里用的是油炸豆腐，下入炒锅后，不用炒好就，放入一点高汤，可以让豆腐吸收水分。
西红柿与青椒的味道进肉入豆腐。豆腐熟得也快。
也好吃。
5. 油豆腐的家常做法大全怎么做好吃视频
油豆腐的家常做法
食材
主料
油豆腐
400g
猪五花肉
100g
辅料
朝天椒
适量
蒜子
适量
姜
适量
大蒜叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
干辣椒
适量
酱油
适量
料酒
适量
猪骨汤
适量
盐
适量
白糖
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.首先将猪五花肉切片、朝天椒切节、蒜子切片、姜切菱形片、大蒜叶切节。
2.锅中倒入小半锅清水，水开时，下入油豆腐，煮至变软，盛出，挤干水分。
3.锅中放入油，下入猪五花肉，煎出油脂时，加入姜片、蒜片、桂皮、八角、干辣椒，翻炒数秒。
4.接着淋入适量酱油、料酒，将油豆腐倒入锅中，均匀翻炒后，倒入适量猪骨汤，盖上锅盖。
5.煮至汤汁收干后，加少许盐、少许白糖，撒上胡椒粉提味，加入朝天椒、大蒜叶，翻炒均匀后，即可品尝。