糖尿病人能吃的主食面包的做法

1. 糖尿病人吃的面包的做法步骤图,怎么做好吃

糖尿病人吃的面包的做法

所有材料放入面包机，我用的是松下105。启动面团程序，完成后在面包机内发酵30分钟后取出

取出面团排气，然后分成三份，用擀面杖或手把面团整成小长方形，然后在每一块里铺2g芝麻核桃粉。对折面团，把接合处捏好，变成长条形，再把长条形对折，同样把接合处捏好。把三份面团放进模具里（我用的是450g的波纹吐司盒）

放进烤箱里进行二次发酵，发到大概九分满的时候拿出来。刷上蛋液。

放进烤箱，中下层，上下火180度，40分钟。注意上色达到满意程度盖上锡纸，以免烤糊了。

烤好后拿出烤箱，趁热脱模，散热。待面包没有完全冷却密封保存。

2. 适合糖尿病病人的面包配方有哪些

糖尿病人应该少吃糖，所以面包配方中糖类物质要尽可能最少。

第一个配方：双色双麦土司

分量：两个450克的吐司

材料：高筋粉 700克，干酵母 8克，盐 8克，牛奶 360ml，鸡蛋 2个，黄油 50克，可可粉 8克。

工具：ACA 电烤箱

第二个配方：迷迭香意式面包

分量：6个

材料：高粉 150g，低筋面粉 150g，水 150g，盐3g，即发酵母4.5g，牛奶45g，橄榄油 45g，迷迭香（干燥） 适量，帕尔玛奶酪适量。

工具：ACA 电烤箱

裸麦粉也叫黑麦粉，由裸麦磨制而成，没有面筋，缺乏弹性，要和高筋粉混合使用。

裸麦面包颜色发黑，虽然样子不是很美，但营养丰富，碳水化合物含量高，含少量蛋白、钾和B族维生素。与普通面包不同，黑麦面包的结构紧密并且湿度大。

普通面包在食用后会很快被分解，而黑麦面包分解的速度相对要慢得多，只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡，因此黑麦面包比较适合糖尿病人选择。

3. 糖尿病人常吃的家常饭的做法

1.糖尿病患者"三宜三不宜"食谱

传统上，对糖尿病患者来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病患者开出了"三宜三不宜"健康食谱。

糖尿病患者"三宜"健康食谱：

五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；

豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；

苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则降血糖和预防并发症的效果会更好。

糖尿病患者日常饮食要警惕的"三不宜"食谱：

不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；

不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；

不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。

此外，糖尿病患[2]者甜食不能沾，可长期服用蜂胶，因为蜂胶不含糖，只是有点腥涩味。 （早餐）

主食在1两就行了，如一个馒头加一个鸡蛋，或者一个馒头加一袋牛奶。当 然一般情况下吃不饱可以用绿叶蔬菜来充饥。

注意蔬菜不吃土豆、芋头、胡豆等含淀粉重的食物，因为这些淀粉高的食物算主食。

（午餐）

主食在1.5两左右就行了，可以吃一两五的米饭，加1两多点的瘦肉加蔬菜。

（晚餐）

主食在1.5两行了，可以吃一两的米饭加一个小馒头，加蔬菜。

顺便多说两点

1 糖尿病的饮食总体上是：低脂，不吃油脂重及油炸的食物。低蛋白，原则是理想体重0.8-1.2g/kg，注意动物蛋白必须占1/3，以保证必须氨基酸的供给，勿食含糖高的食物，如葡萄糖、苹果、甘蔗等。

2 糖尿病有5个治疗方面，其中患者自己可以主动去做的除饮食控制以外，还有运动治疗和血糖的监测，建议饭后走出去散散步，不要呆在家里看电视、睡觉等。