1. 清蒸鲮鱼的做法,清蒸鲮鱼怎么做好吃,清蒸鲮鱼
难度：切墩（初级） 时间：10-30分钟
主料
鲮鱼1条 姜丝适量
蒜蓉适量 葱花适量
白胡椒粉1茶匙 生抽半碗
植物油半碗
清蒸鲮鱼的做法步骤
1. 1.将鲮鱼处理好切段洗净，沥去多余水分，无需腌制。
2.蒸炉烧开水，入炉蒸5分钟，取出关火。
3.在蒸好的鱼表面均匀淋上煮熟的生抽，撒上白胡椒粉，姜，蒜，葱。
4.将植物油煮沸，均匀的淋在鱼上面即可。
2. 蒸鲮鱼的做法,蒸鲮鱼怎么做好吃,蒸鲮鱼的家常
主料
鲮鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
1块
葱
1棵
陈皮
1/4个
步骤
1.鲮鱼去鳞去内脏 洗干净
2.葱切段 姜切丝 陈皮切丝
3.放入盐 擦遍全身
4.放入油
5.锅里水烧开 放入鱼 撒上陈皮 大约蒸10分钟 开盖
6.锅热下油 爆香姜丝
7.放入葱 略炒一下 关火 趁热淋到鱼上
8.在碟边浇上酱油
9.鲜甜美味的鱼可以开吃罗
3. 豉汁蒸鲮鱼的做法,豉汁蒸鲮鱼怎么做好吃,豉汁
用料
鲮鱼肚 两条
豆豉 15颗
蒜瓣 6瓣
姜 两片切沫
盐 适量
酱油 适量
自制蒜蓉辣椒 适量
豉汁蒸鲮鱼的做法
鲮鱼肚洗净，里里外外抹上盐。
把蒜瓣，豆豉和姜剁成泥，塞一点到鱼肚子里，其它抹在鱼身上。
最后倒掉酱油
腌制15分钟以上
煮饭的时，等有蒸汽冒出，便放在米饭表面一起蒸
正好够，在面上放一勺自制的蒜蓉辣椒。
完美！
4. 蒜蓉豆鼓蒸鲮鱼的做法,蒜蓉豆鼓蒸鲮鱼怎么做
主料鲮鱼1斤 辅料蒜蓉适量豆鼓适量油少量盐少量糖少量生粉少量鸡粉少量料酒少量蚝油少量
步骤
蒜蓉豆鼓蒸鲮鱼的做法步骤11.将鱼处理干净，沥干水份，抹上生粉
蒜蓉豆鼓蒸鲮鱼的做法步骤22.锅中放油，看到油微微出烟，即可放入鱼
蒜蓉豆鼓蒸鲮鱼的做法步骤33.煎到两面金黄，盛出放入碟中
蒜蓉豆鼓蒸鲮鱼的做法步骤44.鱼盛出后，锅中油将蒜蓉和豆鼓炒香，放入生抽，盐，糖，蚝油，鸡粉，料酒，喜欢吃辣的，可以放入辣椒
蒜蓉豆鼓蒸鲮鱼的做法步骤55.将调味料盛出，均匀铺在鱼上面，蒸15分钟，美味的鲮鱼就出锅了