1.怎么做好吃,佛手瓜炒肉片的家常做法
食材
主料
佛手瓜
400g
猪肉
50g
辅料
葱
5g
姜
3g
盐
5g
清水
30ml
水淀粉
适量
步骤
1.佛手瓜去皮洗净切成片。
2.猪肉切成片。
3.葱姜切成末。
4.热锅下油，放入少许葱姜末炝锅。
5.再放入肉片。
6.翻炒至猪肉变色。
7.再放入佛手瓜加清水，葱姜末，盐翻炒至变软。
8.再加入适量的水淀粉。
9.翻炒均匀出锅即可。
小贴士
佛手瓜去皮后表面有一层粘液一定要多洗一洗。
2.佛手瓜炒肉片怎么做
原料：佛手瓜 胡萝卜 瘦肉
调料：生粉 料酒 生抽 盐 香油
做法：
1.佛手瓜，胡萝卜切片；
2.瘦肉切成小片；
3.在瘦肉里放入生粉和料酒抓匀后腌制15分钟；
4.热锅冷油下佛手瓜片和胡萝卜片；
5.半分钟后加入肉片翻炒；
6.放点生抽；
7.放盐调味；
8.勾薄芡，点上香油就就可以出锅了。
小贴士：
1.炒菜要热锅冷油，这tony已经在博客里提过无数次，因为热锅冷油后直接下菜，油温不高，没有致癌物质会发，但是由于锅子的温度很高，所以菜炒出来照样好吃；
2.炒菜时放点生抽可以收到意想不到的结果，才会更入味，更鲜美，但记住了是生抽，不是用来上色的老抽；
3.记住在最后勾个薄芡，一来可以更好的保护菜里的维生素，二来菜的色泽和味道大幅提升；
4.炒蔬菜要大火快炒一是让蔬菜保持口感，二来可以让其营养不流失，一举两得啊；
5.炒蔬菜加点肉片可以非常好的给蔬菜加味，蔬菜带着肉香，减肥的妹妹不吃肉吃蔬菜照样觉得有肉香味啊；
6.香油是画龙点睛之笔，给菜提色，增香。
3.猪肉佛手瓜水饺的做法,猪肉佛手瓜水饺怎么做
食材
主料猪肉适量佛手瓜适量
步骤
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤11.将猪肉洗净，用刀剁碎。
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤22.佛手瓜洗净。
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤33.葱洗净。
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤44.佛手瓜先切丝，再切碎（还有一节胡萝卜，就一起放进去了）
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤55.放一点盐，拌匀。让盐把佛手瓜的水份淹出来。
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤66.把佛手瓜的水份挤出，放入另一碗中，放入猪肉碎，葱切碎，放入。
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤77.放入所有配料。
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤88.饺子皮是买现成的。将肉放一点在饺子上，包好。
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤99.就是这个样子的了。
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤1010.可以多包一点，放入冰箱冷冻起来，想吃就直接煮就行了。
猪肉佛手瓜水饺的做法步骤1111.锅中水锅开，放入饺子。等水开后，再加入2遍凉水。等煮沸后，捞出。
4.佛手瓜炒肉的做法步骤图,佛手瓜炒肉怎么做
用料
佛手瓜 2个
猪肉 一小块
蒜 四粒2113
盐 适量
酱油 一小勺
醋5261 适量
鸡精 适量
佛手瓜炒肉的做法
把所有食材切片
锅里放油烧热放猪肉煸炒
放入4102葱炒出香味1653（葱不内要炒糊）加几滴酱油翻炒后 加点水煮一下以免肉容炒不熟
佛手瓜入锅炒后加适量的盐和醋继续翻炒
等佛手瓜炒熟后放入蒜片和鸡精调味后出锅