1.土豆羊肉的做法
用料
主料
羊肉500克
土豆500克
辅料
胡萝卜
100克
调料
食盐
15克
酱油
15毫升
葱
10克
姜
10克
料酒
10毫升
白糖
5克
植物油
适量
羊肉烧土豆的做法
1.羊肉切小块泡水3个小时
2.下锅焯一下
3.锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入，翻炒片刻
4.加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟
5.土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟
6.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
7.再倒入炸好的土豆
8.再少烧片刻汤汁收好即好
2.土豆的做法步骤图,羊肉焖土豆怎么做好吃
用料 羊腿肉 200g 土豆（中等个） 3个 姜片 少许 蒜 2瓣 花椒 一勺 生抽 郫县豆瓣酱 一勺 料酒 一勺 生粉 一勺 油 葱花 羊肉焖土豆的做法 选用羊腿肉焖起来香嫩可口，但是需要先腌制一下，将羊腿肉切成小块，然后用一勺料酒，一勺生粉，一勺生抽，一点点油腌制好待用。
土豆切成2cm大小的块，姜切片。热锅，放少许油，油7成热之后放入花椒炒香，记得慢火别糊锅。
有香味之后把花椒捞出不要了。放入姜片爆香，再放入一勺郫县豆瓣酱，爆香出红油，然后把腌制好的羊腿肉放入大火翻炒。
再放入土豆翻炒几下之后放入差不多盖过土豆的水，盖盖焖，但是不要完全盖紧，这样做出来的羊肉味道散出去，不会有膻味。中火焖到汤汁收地差不多，放入一勺生抽开始翻炒。
汤汁浓稠就可以起锅开动啦。小贴士1.这道菜我用的羊腿肉，鲜嫩好吃，如果用羊排也没有问题哈。
记得用同样地方法腌制，一样好吃。 2.土豆选用陈土豆，更软烂入味。
3.羊肉炖土豆的做法
羊肉切小块泡水3个小时
1.下锅焯一下
2.锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入，翻炒片刻
3.加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟
4.土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟
5.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
6.再倒入炸好的土豆
7.再少烧片刻汤汁收好即好
羊肉对于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿等有很好的疗效。
4.的做法,羊肉烧土豆怎么做好吃,羊肉烧土豆的家常做法
主料羊肉500g土豆500g胡萝卜100g 辅料葱10g姜10g料酒10ml酱油15ml白糖5g盐15g
步骤
羊肉烧土豆的做法步骤11.羊肉切小块泡水3个小时
羊肉烧土豆的做法步骤22.下锅焯一下
羊肉烧土豆的做法步骤33.锅里放少许油，葱10克，姜10克，将焯好的羊肉放入，翻炒片刻
羊肉烧土豆的做法步骤44.加入料酒10克，酱油15克，白糖5克，盐15克，少许的水煮1个小时至熟.
羊肉烧土豆的做法步骤55.土豆切块用另一个锅，加少许油慢慢炸熟
羊肉烧土豆的做法步骤66.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
羊肉烧土豆的做法步骤77.再倒入炸好的土豆
羊肉烧土豆的做法步骤88.再少烧片刻汤汁收好即好.
小贴士
1，羊肉比较难熟，一定要多烧些时间
2，羊肉先泡水，再焯水是用来去掉羊肉的腥味
3，同时放入胡萝卜也是为了去除羊肉的腥味
4，吃羊肉的时候不要吃南瓜
5.土豆烧羊肉怎么做
土豆烧羊肉
家常菜里面通常都是羊肉烧萝卜，鸡肉烧土豆，但今天要说的是土豆烧羊肉，你一定觉得很新鲜，在放点西红柿，特别开胃。西红柿要切小一点，最好是融入到菜里面，这样口感更好。
主料：
羊腿肉、土豆
辅料：
植物油、盐、姜、西红柿、生抽、花椒粉、胡椒粉、辣皮子
做法：
1、把羊肉切块、土豆去皮洗净，辣皮子泡泡洗净切段，西红柿洗净切小块，姜洗净切片
2、热锅凉油、油热8成，下羊肉翻炒出水分出香味，加花椒粉翻炒均匀，加姜、辣皮子、生抽翻炒均匀
3、加西红柿翻炒出水分，加盐翻炒均匀，加水、土豆块煮开，转小火烧到土豆熟透，大火收汁，加胡椒粉翻炒均匀即可
6.土豆炖牛羊肉的家常做法
主料羊腿750g土豆3个辅料盐3小勺鸡精1小勺酒适量白胡椒粉适量蒜花适量步骤1.将羊肉浸泡半天。
2.将洗净的羊腿肉放入开水锅中焯一下。3.捞出后用水冲洗干净。
4.将羊腿肉放进砂锅中，下葱姜，倒入适量的清水。5.再倒点白酒。
6.盖上盖烧沸后炖2.5小时左右至羊肉九分熟。7.羊肉快要好的时候，将土豆去皮、洗净后切成滚刀块，浸泡在冷水中。
8.将土豆放入炖好的羊腿肉中，盖上盖继续炖20分钟左右至土豆熟透。9.炖好后加盐和鸡精调味。
10.撒点白胡椒粉。11.再撒点蒜花就行了。