1.炖白菜怎么做好吃,羊排炖白菜的家常做法
食材
主料
羊排
300g
白菜
100g
辅料
葱
1根
姜
1块
山楂
2个
步骤
1.新鲜的羊排泡冷水一个小时，中间换几次水，把血水泡出
2.泡好的羊排洗净放入砂锅中，加多一些的水，放入葱段和姜片，煮开
3.煮开后的汤汁中有血沫，要一直保持沸腾把血沫撇干净
4.另准备葱段，姜片和两个山楂
5.放入撇净血沫的砂锅中，大火煮开，转小火炖半小时
6.白菜叶放淡盐水泡几分钟，然后洗净
7.把叶和帮分开
8.半小时后，先把白菜帮放入砂锅中，炖三分钟
9.然后放入白菜叶，继续炖5分钟，关火，放适量盐即可。
2.羊排炖小白菜豆腐的家常做法大全怎么做好
主料编辑
300g豆腐
450g小白菜
500g炖好的羊排
配料编辑
适量油
适量盐
适量葱、姜、蒜
适量花椒面
制作步骤编辑
1 豆腐下开水焯一下
2 水白菜下开水锅焯一下
3 捞出过凉水
4 捞出过凉水
5 准备炖好的羊排（可换其它炖好的晕菜）
6 葱、姜、蒜切末
7 锅中放油下葱姜蒜炝锅
8 下花椒面及酱油喷出香味
9 下豆腐炒几下
10 倒入适量水（要沫过豆腐）
11 烧开加入羊排
12 炖至汤与豆腐一平了
13 下入小白菜收汁
14 既可出锅撒点小葱
3.羊肉汤怎么做好吃,白菜炖羊肉汤的家常做法
主料
羊肉
1000g
白菜
200g
辅料
香菜
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.羊排冲洗净放入高压锅内加水15分钟
将羊排改刀小肉块
2.原汤
3.白菜最好选叶
4.原汤加入白菜，肉丁，炖烂白菜
5.调味出锅。调味最关键，要用醋香油盐鸡精，胡椒粉香菜等
4.白菜炖羊肉怎么做好吃,白菜炖羊肉的家常做法
白菜炖羊肉的做法
羊肉处理：
羊肉入锅，大火烧开，小火慢炖（约15分钟）
关火焖半小时
锅里下羊油，葱姜花椒八角
炸香捞出杂物，油先烧热，放辣椒面（可多放些）蒜末 香菜 炒出香味
加入焖羊肉的汤，锅里放一整颗剥好的蒜，胡椒面。水开下切好的羊肉块，大火开炖（´ᴥ`）و