紫地瓜流心糯米糍 的做法_紫地瓜流心糯米糍 怎么做_紫地瓜流心糯米糍 的家常做法_陈双其

紫地瓜流心糯米糍

材料

紫地瓜泥200克


糯米粉60克


水适量


红糖／椰糖适量


椰蓉适量

做法

1. 

   1

   紫地瓜泥

2. 

   2

   逐少将糯米粉加入紫地瓜泥内，拌匀成面团 (如果你的紫地瓜不够甜，可加点砂糖）

3. 

   3

   如面团太乾，可加点水，如太湿，可加点糯米粉 （*因紫地瓜水份不同，要按需要加水）

4. 

   4

   拿出一份面团，加入红糖／椰糖，包好，搓圆

5. 

   5

   将粉团放入沸水内，用中火煮至糯米糍浮上水面，捞起，沥干水份

6. 

   6

   再沾满椰蓉即成！

7. 

   7

   上桌。