古早味糖葫芦的做法_古早味糖葫芦怎么做_古早味糖葫芦的家常做法_陈明明

古早味糖葫芦

材料

番茄适量


橘子适量


竹签适量


细白砂糖1杯


水1/4杯

做法

1. 

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   将番茄.橘子洗干净，串在竹签上不要挤在一起，晾干备用。

2. 

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   糖放平底锅中，加1/4的水一起熬煮（例如1杯糖加1/4杯水）。先用小火，等糖融化调大火。

3. 

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   煮到浓稠后就要紧盯着看，一等开始焦化，就是糖浆中开始一出现焦色，就摇晃锅子让糖浆均匀，马上熄火或关最小的火。

4. 

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   拿番茄.橘子串快速沾满糖浆，等糖浆凉透就会结成脆皮，即可享用囉^_^