豆角肉末面的做法

1. 面条怎么做好吃 肉末豆角面条的做法

材料；肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml。

1.豆角洗净后。 2.再将豆角去掉筋膜和两头。

3.切成一厘米左右的小段。 4.加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看。

5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香。 6.再倒入豆角段。

7.加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开。 8.再小煮一下就可以了。

当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可。

2. 豆角面怎么做好吃,肉末豆角面的家常做法

1.猪肉末放入碗中，放适量味极鲜酱油和料酒，腌制10分钟。

2.豆角洋葱彩椒洗净，切成末备用。

3.锅内放适量油，放入花椒，爆香后捞出花椒，放入肉末翻炒。

4.翻炒几下，放入一勺甜面酱，翻炒均匀。

5.放入豆角翻炒几下，然后放入洋葱末和彩椒末。

6.加适量清水，闷熟后放适量调味。

7.另一锅内放适量清水，水开后放入面条煮熟。

8.将面条捞出，过凉水。

9.面条放入碗中，加上炒好的酱料就可以啦

3. 面怎么做好吃,肉末豆角面的家常做法

主料 2人份面条（生）500克、猪肉馅200克、豆角200克调料葱5克、姜5克、料酒5毫升、白糖5克、生抽10毫升、老抽5毫升、色拉油适量、食盐少许步骤1豆角洗净后步骤2再将豆角去掉筋膜和两头步骤3切成一厘米左右的小段步骤4加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看步骤5锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香步骤6再倒入豆角段步骤7加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开步骤8再小煮一下就可以了。

当然别忘记多留一些汤汁。面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可。

4. 豆角面条怎么做

给你介绍“煮”和“焖”2种做法：肉末豆角面条（煮）原料：面条500克、猪肉馅200克、豆角200克。

调料：葱5克、姜5克、料酒5ml、白糖5克、生抽10ml、老抽5ml、油。做法：1、豆角洗净后。

2、再将豆角去掉筋膜和两头3、切成一厘米62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333332633036左右的小段4、加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看5、锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香6、再倒入豆角段7、加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开8、再小煮一下就可以了。当然别忘记多留一些汤汁。

面条煮好后，再倒入肉末豆角拌匀即可烹饪技巧：1、豆角记得一定要煮熟了，生的会有毒。2、肉末有些肥的口感比较好。

3、如果不是这种豆角，是那种长的豆角炒出来味道也不错。豆角焖面（焖）：原料：扁豆（四季豆）260克、面条、猪里脊肉1小块。

调料：大蒜8瓣、盐、生抽、老抽、料酒少许、蚝油、葱花少许。做法：1、扁豆260克，洗净，掰成5厘米左右的长段2、猪肉一小块，洗净切片，加料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，盐腌制入味；大蒜8瓣，洗净切碎末3、面条两人分，要把面条蒸一下，取蒸屉，刷上一层油，再均匀的铺上面条，放入蒸锅，上气后蒸5分钟，然后挑匀备用。

只需在蒸屉上刷油就可以，面条上不用撒油，不会粘连的4、锅中倒一点油，放入肉片炒到变色，再放入葱花炒出葱香味5、再下入扁豆，翻炒几下后加盐，生抽，老抽，炒匀6、这时倒入热水，水量将将没过扁豆，然后均匀铺上蒸到七八分熟的面条，盖上锅盖，中小火焖7、待汤汁收的差不多了，扁豆也熟了，就可以再加一点蚝油，拌炒均匀8、最后把火调大，撒入蒜末，边炒匀边收干汤汁就可以了。喜欢吃醋的最后还可以再烹一点醋。