1. 芽菜炒粉丝的做法步骤图,芽菜炒粉丝怎么做
豆芽炒粉丝
主料
黄豆芽适量 山芋粉丝适量
辅料
肉末少许 干辣椒两到三个 葱少许
豆芽炒粉丝的做法步骤
1. 粉丝提前放在温水里泡15分钟。干辣椒剪成小段，葱切成葱花
2. 开火，下油，下葱花 干辣椒和肉末一起翻炒，肉末变色后下洗净的黄豆芽一起翻炒。
3. 豆芽半熟时就可以下泡软的粉丝。加一点热水，放酱油，盐，味精 糖进行调味。翻炒一会，待卤汁收干一点，就可以起锅了。
小贴士
下粉丝后记得加水，要不粉丝容易糊锅。不要把卤子收太干，锅一干，粉丝非常容易沾在过上。不喜欢肉末的，不加也可以。
2. 肉末粉条的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细
粉条适量
肉末适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
胡椒粉适量
料酒适量
糖适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
肉末粉条的做法步骤
1
材料图
2
烧一锅水，水开后关火放入粉条，加盖焖上。
3
羊肉切碎，加葱姜末，加盐、生抽、料酒、胡椒粉抓均匀。另备葱姜蒜碎小料。
4
炒锅倒油，下腌好的肉末炒散。
5
将肉末推至一边，炒香葱姜蒜小料。
6
将泡发的粉条捞出，淋水。
7
直接下炒锅，跟肉末炒拌均匀。
8
加盐调味，加老抽上色，如果锅中太干，淋一点水或者高汤，这个量不以能太多，以粉条不粘锅为谁。
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炒拌均匀后，放一点胡椒粉，一点儿糖和味儿，出锅了
3. 猪肉豆芽炖粉条怎么做好吃又简单,做法图
猪肉豆芽炖粉条的做法1.黄豆芽摘洗干净；2.猪五花肉切薄片；3.红薯粉条冲洗一下备用；4.炒锅上火烧热，放适量食复用油，把切好的葱姜放进去制爆香；5.放进肉片煸炒；6.小火百，翻炒至肉度片变色，肥肉里的油脂被煸出来；7.放适量生抽酱油翻炒上色；8.放进洗净的黄豆芽翻炒；9.锅里加适量的热水，把红薯粉条放进去；水量尽量多一点，因为粉条没有提前浸泡，会很吸水；10.粉条遇热后变软，大火烧开后转中小火；11.放适量的盐和五香粉调味，盖上锅盖中小火炖至粉条熟透；因为粉条有粘性，中途需要开锅盖用锅铲翻动一下锅底，检查一下水量是否足够；12.等粉条熟透，汤汁收的差不多了，就可以了；13.装盘上桌，就可以开吃了。
知14.粉条软糯顺滑，浸透了肉汁，特别好吃。也可以将粉条提前泡软再放锅里，道这样会节省在锅里的时间。
但这种干粉条进锅的方法时间虽然长了一点，但更加的入味。