1. 金针菇丸子的做法步骤图,金针菇丸子怎么做好吃
步骤
金针菇丸子汤的做法步骤11.食材：金针菇、猪肉馅、香菜
金针菇丸子汤的做法步骤22.金针菇切去老根洗净控干水份备用、香菜切末、葱姜切丝备用。
金针菇丸子汤的做法步骤33.肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、酱油、胡椒粉，食用油、一个蛋清搅拌均匀。
金针菇丸子汤的做法步骤44.朝一个方向搅拌稍稍上劲。
金针菇丸子汤的做法步骤55.炒锅放少许底油，放入葱姜丝爆香。（加入适量清水或高汤，这步忘记没有拍）
金针菇丸子汤的做法步骤66.左手用抓起一把搅拌好的肉馅。
金针菇丸子汤的做法步骤77.用虎口挤出丸子。
金针菇丸子汤的做法步骤88.用勺子取下挤好的丸子放入微沸的汤锅中。
金针菇丸子汤的做法步骤99.所有丸子依次做好，中小火保持水面微沸。
金针菇丸子汤的做法步骤1010.当丸子全部浮在上面，加入金针菇。
金针菇丸子汤的做法步骤1111.加入食盐、鸡精调味。
金针菇丸子汤的做法步骤1212.加入胡椒粉。
金针菇丸子汤的做法步骤1313.最后加入香菜末，淋入香油即可关火。
金针菇丸子汤的做法步骤1414.成品。
2. 金针菇小肉丸的做法,金针菇小肉丸怎么做好吃
1.肉糜加入蚝油，姜粉，生抽料酒
金针菇小肉丸的做法步骤22.搅拌均匀
金针菇小肉丸的做法步骤33.再加入鸡蛋
金针菇小肉丸的做法步骤44.然后加入葱末淀粉
金针菇小肉丸的做法步骤55.取一半肉糜。金针菇洗净
金针菇小肉丸的做法步骤66.切碎
金针菇小肉丸的做法步骤77.加入肉糜中
金针菇小肉丸的做法步骤88.加入盐油搅拌均匀
金针菇小肉丸的做法步骤99.搅拌到有韧性后搓圆
金针菇小肉丸的做法步骤1010.油加热
金针菇小肉丸的做法步骤1111.放入小肉丸
金针菇小肉丸的做法步骤1212.炸熟
金针菇小肉丸的做法步骤1313.两遍
金针菇小肉丸的做法步骤1414.取出
3. 丸子的做法,金针菇烧肉丸子怎么做好吃,金
步骤
金针菇烧肉丸子的做法步骤11.买回肉末，往里加入淀粉，少量的姜末，鸡蛋清（在鸡蛋的一端轻轻敲个小孔，只让蛋清流出来），适量的盐.
金针菇烧肉丸子的做法步骤22.手顺一个方向搅拌将其和匀，这样丸子不易煮散.
金针菇烧肉丸子的做法步骤33.炒料的豆瓣，姜，大葱，花椒粉混一起.
金针菇烧肉丸子的做法步骤44.金针菇清洗干净.
金针菇烧肉丸子的做法步骤55.锅内放适量油烧烫转小火放入调好的料炒香.
金针菇烧肉丸子的做法步骤66.渗入适量水再放入金针菇下锅煮.（菌内都须时间略为煮长一点，以防食用中毒）
金针菇烧肉丸子的做法步骤77.煮金针菇的同时，准备捏肉丸子，手抓起一坨肉末，捏在拳头内，大拇指和食指放松，用手一挤，肉丸便成了，
金针菇烧肉丸子的做法步骤88.汤烧开的放入捏好的肉丸子.
金针菇烧肉丸子的做法步骤99.等到肉丸子熟后放入盐，鸡精即可起锅（肉丸子不宜煮过久，否则就不鲜嫩）
4. 金针菇小肉丸怎么做好吃,金针菇小肉丸的家
今天做包子的时候女儿说要吃小肉丸，于是留了一部分肉包子馅料加入金针菇做了点小肉丸给很喜欢，O（∩_∩）O~食材主料五花肉500g金针菇150g辅料油适量盐适量姜粉适量生抽适量蚝油适量料酒适量鸡蛋1个生粉适量小葱适量步骤1.肉糜加入蚝油，姜粉，生抽料酒2.搅拌均匀3.再加入鸡蛋4.然后加入葱末淀粉5.取一半肉糜。
金针菇洗净6.切碎7.加入肉糜中8.加入盐油搅拌均匀9.搅拌到有韧性后搓圆10.油加热11.放入小肉丸12.炸熟13.两遍14.取出小贴士肉丸要搅拌到有韧劲搓成圆炸了才好吃。
5. 怎么做好吃,金针菇小肉丸的家常做法
主料五花肉500克金针菇150克辅料油适量盐适量姜粉适量生抽适量蚝油适量料酒适量鸡蛋1个生粉适量小葱适量
步骤
金针菇小肉丸的做法步骤11.肉糜加入蚝油，姜粉，生抽料酒
金针菇小肉丸的做法步骤22.搅拌均匀
金针菇小肉丸的做法步骤33.再加入鸡蛋
金针菇小肉丸的做法步骤44.然后加入葱末淀粉
金针菇小肉丸的做法步骤55.取一半肉糜。金针菇洗净
金针菇小肉丸的做法步骤66.切碎
金针菇小肉丸的做法步骤77.加入肉糜中
金针菇小肉丸的做法步骤88.加入盐油搅拌均匀
金针菇小肉丸的做法步骤99.搅拌到有韧性后搓圆
金针菇小肉丸的做法步骤1010.油加热
金针菇小肉丸的做法步骤1111.放入小肉丸
金针菇小肉丸的做法步骤1212.炸熟
金针菇小肉丸的做法步骤1313.两遍
6. 金针蘑素丸子怎么做
制作材料白萝卜、鸡蛋黄、豆腐、面粉、淀粉、精盐、味精、胡椒粉、水发海带、金针蘑、素丸子、水发粉丝制作步骤1、将白萝卜洗净去皮，切成细丝，放入沸水锅中焯透捞出过凉、沥水，切成碎末；2、金针菇、水发海带丝洗净，放入沸水锅中焯烫，捞出沥水。
3、葱段、姜片、净香菜和少许粉丝切成末，加入鸡蛋黄、豆腐、面粉、淀粉、精盐、味精、胡椒粉搅匀成馅料，挤成丸子，放入热油锅中炸熟捞出。4、锅留少许底油，复置火上烧热，先放入豆瓣酱炒出香辣味，再加入鲜汤、精盐、味精煮沸。
5、然后将汤汁过滤以去掉杂质，放入水发海带、金针蘑、素丸子、水发粉丝、小白菜烧沸，出锅装在盆内，淋入辣椒油上桌即可。
7. 怎么做好吃,金针菇烧肉丸子的家常做法
食材主料猪肉末500g金针菇500g辅料油适量姜1个淀粉适量鸡蛋1个豆瓣适量大葱1根花椒粉适量精盐适量鸡精适量步骤1.买回肉百末，往里加入淀粉，少量的姜末，鸡蛋清（在鸡蛋的一端轻轻敲个小孔，只让蛋清流出来），适量的盐.2.手顺一个方向搅拌将其和匀，这样丸子不易煮散.3.炒料的豆瓣，姜，大葱，花椒粉混一起.4.金针度菇清洗干净.5.锅内放适量油烧烫转小火放入调好的料炒回香.6.渗入适量水再放入金针菇下锅煮.（菌内都须时间略为煮长一点，以防食用中毒）7.煮金针菇的同时，准备捏肉丸子，手抓起一坨肉末，捏在拳头内，大拇指和食指放松，用手一挤，肉丸便成了，8.汤烧开的放入捏好的肉丸子.9.等到肉丸子熟后放入盐，鸡精即可起锅（肉丸子不宜煮过久，否则答就不鲜嫩）。