1.芹菜炸酱面的做法,芹菜炸酱面怎么做好吃,芹菜
用料
主料
五花肉100g
芹菜200g
调料
食盐
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
调和油
适量
红尖椒
适量
五香粉
适量
芹菜肉炸酱面的做法
1.把所有材料准备好，五花肉，芹菜，青红椒剁碎
2.先把五花肉在油锅中炒一下
3.加入青红椒，酱油
4.加入芹菜，豆瓣酱，盐，五香粉继续翻炒
5.少加一点水
6.水开后，勾芡，把做好的菜浇到面条上就行了
2.酱芹菜咸菜的做法大全,芹菜咸菜的做法大全是怎样的
酱芹菜咸菜的做法
1.
芹菜根用水泡上，泡两个小时左右，用刷子把上面的泥洗干净
2.
腌菜用大袋的酱比较划算，你喜欢什么酱就用什么酱腌。
3.
觉得麻烦就把须根去掉，留主根。我是舍不得都留下。清洗干净，芹菜也可以腌，芹菜叶也可以腌，芹菜根最好吃
4.
把酱直接倒在芹菜根上，加少许水把酱化稀。把所有芹菜根都腌上，放阴凉处腌一晚上，或者放冰箱保鲜
5.
一晚上腌好的芹菜根，可以吃啦！
3.芹菜酱是什么
是一种调料。主料：芹菜5000克；调料：酱油500克。
酱芹菜的营养成分：能量1015千卡、蛋白质68克、脂肪5.5克、碳水化合物245.5克、叶酸1430微克、膳食纤维71克、维生素A500微克、胡萝卜素3000微克、硫胺素0.75毫克、核黄素4.65毫克、
烟酸28.5毫克、维生素C600毫克、维生素E110.5毫克、钙2730毫克、磷3520毫克、钾9385毫克、钠32475毫克、碘47微克、镁1280毫克、铁83毫克、锌28.85毫克、硒30.45微克、铜4.8毫克、锰14.05毫克。
扩展资料：
芹菜的营养价值丰富，特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；芹菜汁有降血糖作用；经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果；芹菜对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用；
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用；芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬；芹菜有平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；
芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”。常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
参考资料：
百度百科——酱芹菜
百度百科——芹菜（伞形科植物）
4.豆瓣酱炒芹菜怎么做
用料
芹菜两棵 约1kg
五花肉 150g
豆瓣酱 一汤匙
葱姜丝 少许
豆瓣酱炒芹菜的做法
芹菜洗好，将较粗的部分劈成两段后切成4-5cm的小段，葱姜切丝备用。猪肉切片备用。
倒少许油（是平时炒菜量的一半左右），加入切片的猪肉，大火炸至两面都变硬，瘦肉部分焦黄。
肉炒好后加入葱姜，稍微翻炒一下立即加入切好的芹菜，翻炒至绿色变深，菜量有明显年变少。
挖一大汤匙海天豆瓣酱加入，稍微翻炒几下让酱均匀涂抹到芹菜表面。加盐（平时量的1/3），鸡精少许。翻炒一下出锅。