白萝卜卷饼的家常做法大全图解

1. 萝卜卷怎么做好吃,煎白萝卜卷的家常做法

白萝卜500克

猪肉馅300克

辅料

香葱80克

十三香2克

盐2克

生抽2克

辣椒油10克

花生油20克

水适量

煎白萝卜卷肉的做法

1.白萝卜一个

2.去两头取中间

3.切片

4.过开水氽软

5.再过冷水待用

6.备肉泥和香葱

7.加盐、十三香、生抽拌匀，我加了点白萝卜丁，边角料切碎放进肉泥里拌匀，不要太多，不加边角料也行

8.萝卜片平铺，放上拌好的香葱肉泥

9.卷成卷

10.一个一个全卷好

11.用韭菜从中间扎起

12.不粘锅里放进辣椒油，依次放进卷好的萝卜卷

13.小火油煎

14.翻面，煎熟透

15.出锅里淋点生抽上桌

2. 菜卷饼的做法,菜卷饼怎么做好吃,菜卷饼的家常做法

卷饼夹菜的做法步骤

1面粉适量 添加开水 用筷子搅拌 直至面粉全部黏在一起成为块状或者絮状 待凉后 和成光滑面团 静置半小时

2然后切成若干部分 用擀面杖擀成薄饼 放蒸锅蒸十分钟左右取出

3准备好菜的原料 我炒两个菜所以准备的东西多一点 西红柿 青红辣椒 大蒜末 葱花 牛肉用味极鲜和淀粉腌制 毛芹菜 四季豆要用水焯熟

41.先放油待六成热放入花椒粒炸香 取出扔掉 放牛肉炒滑 放蒜末 放四季豆翻炒放入青红辣椒 放入盐 放入鸡精 第二个菜 油热以后 放入牛肉炒变色放入葱花和蒜末 继续放毛芹菜 翻炒后放西红柿 放盐出锅

5用勺把菜放入饼子上卷着吃就可以啦

3. 白萝卜饼的家常做法大全怎么做好吃视频

白萝卜饼的家常做法

食材

主料

白萝卜

500g

鸡蛋

2个

辅料

油

适量

盐

适量

味精

适量

鸡精

适量

小麦粉

适量

胡椒粉

适量

酵母粉

适量

步骤

1.备好所需要的食材。

鸡蛋与白萝卜中间的是擦板，用它将白萝卜擦成丝。

2.将白萝卜用擦板擦成丝。我用的是小孔，丝断了就很碎了，很适合牙齿不好的老人食用。

3.这是擦成丝的白萝卜。白萝卜水气大，要滤出水，否则鸡蛋饼太软，不好成型。

4.挤干水后的白萝卜丝。

5.萝卜中放盐、味精、鸡精、小麦粉、酵母粉、鸡蛋后搅拌。

放盐、味精、鸡精提味，放小麦粉饼不散，酵母粉起松软作用，不是做给老年人食用，可以不加酵母粉。加鸡蛋是为了增加饼的营养成份。

6.搅拌成这样就可以了。

7.电饼铛通电放油。

8.搅拌好的白萝卜入铛。量的多少根据个人喜好而定，爱吃厚饼就多放些，反之少放。如果做给老年人吃，建议还是烙厚些好，否则，饼很脆，恐老人吃着有困难。

9.将饼料摊平。我用木铲摊的，还算均匀。

10.撒些黑芝麻。盖上铛盖加热。

11.2分钟左右，将饼翻身。盖上盖继续加热。

12.再有2分钟左右，饼就可以出铛了。这是熟后出铛的白萝卜鸡蛋饼。

13.将白萝卜鸡蛋饼切角儿装盘，再配上富含维生素的西红柿、黄瓜，一款营养丰富的食品就好了。

4. 萝卜饼的做法,萝卜饼怎么做好吃,萝卜饼的家常做法

食材用料萝卜相克食物

面粉

鸡蛋相克食物

葱相克食物

姜相克食物

盐

味精相克食物

五香粉

萝卜饼的做法1.萝卜一个。2.面粉100克。3.将萝卜切成细丝。4.将萝卜丝放入大点的容器内、倒入鸡蛋搅拌开。5.鸡蛋和萝卜搅拌好后放入盐、味精、五香粉、葱、姜粒再次搅拌开。6.倒入面粉翻拌均匀。7.不要搅拌以免上劲不易松软。8.锅中烧热放油、倒入适量、用铲子抹平、煎至两面金黄就可以了。9.出锅切开装盘。

食材明细

高筋面粉400克白萝卜700克火腿50克粉丝40克植物油适量香油适量蚝油适量盐适量糖适量味素适量胡椒粉适量咸鲜口味煎工艺一小时耗时高级难度

萝卜丝饼的做法步骤

1

白萝卜属温性，有除痰润肺，解毒生津的功效，要选择光滑有水分的白萝卜，十个萝卜丝饼需要白萝卜的量700克。

2

用擦丝板把萝卜擦成均匀的萝卜丝，放入开水中焯2-3分钟（去除萝卜中辣味和部分水分），焯好的萝卜丝用手挤出部分水分备用。

3

火腿肠50克切丁备用。加入火腿肠提香的作用。

4

粉丝40克用温水泡发后用刀切碎（加入粉丝作用改善萝卜丝饼的口感）。

5

将处理过的萝卜丝、火腿丁、粉丝放在一起加入适量的香油、蚝油、味素、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀，萝卜丝饼的馅就做完了（馅里不要出现汤汁，否则很薄的萝卜丝饼皮容易破）。

6

萝卜丝饼要凉水和面，就是常温的水，高筋面粉400克（我每次准备10个饼的馅，和20个饼的面，这样下次再做会减少很多工序），慢慢的加入210克水做成面团。

7

把揉好的面团用保鲜膜盖好饧40分钟。

8

饧好的面团光滑有弹性，不粘手。

9

将饧好的面团做成30克大小的剂子。随着水平的提高同样的馅剂子可以减少到25克，做出的饼皮会更薄。

10

将做好的剂子做成薄厚适中的长方形，放入平底的容器中加入植物油侵泡15分钟，油要刚好把剂子覆盖上。（把面皮做的既薄又不坏的的窍门）。

11

侵泡完的剂子放在面板上整理一下形状。

12

用擀面棒先擀离自己近的一边，再向前擀。

13

面和得好擀面皮的感觉很爽，是一种连擀带推的感觉。找到这种感觉就算成手了。

14

擀好的面皮一端放50克馅。（初次做馅可以放少一点，以包住馅为基本目的）

15

先向前平卷。

16

斜卷（对角卷）。

17

向另一个方向斜卷（向另一个方向对角卷）。

18

最后再直卷。

19

卷完后立起来整理并拍一拍。

20

把平锅大火烧热转小火，同时放少量油（饼坯制作过过程中表面有油），把卷好的饼坯放入锅中。

21

先放入锅中的一面定型后翻过来，用饼铲向下适当的均匀按压，让饼薄一点更圆一点。

22

做好的萝卜丝饼皮薄馅鲜，隔着皮隐约能看到馅中的红色火腿丁。

5. 白萝卜饼怎么做好吃,白萝卜饼的家常做法

食材

主料

白萝卜

250g

面粉

250g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.白萝卜洗净，插成丝

2.放入面粉，加适量水搅匀成面糊

3.锅内加油，油热面湖，用铲子摊平

4.过1分钟左右翻过来，中火两面烤黄就熟了

5.出锅

小贴士

面糊不要太稠，否则饼会硬的。另外，烙饼时火侯要把握好，火大饼会糊，里面又不熟。

6. 白萝卜饼的做法大全 普通家常菜做法大全

白萝卜饼的做法大全 普通家常菜做法大全

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物. 种植白萝卜至少已有千年历史。相传在唐太和年间（公元827-836年）如皋定慧寺僧侣早有种植，将萝卜作为供品，并馈赠施主，时称莱菔，其种子叫莱菔子，供药用。后逐渐流传民间，广为种植。清乾隆庚午年（公元1750年）编修的《如皋县志》载：“萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科植物。根据营养学家黎黍匀分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903（根据《肠胃决定健康》112页）。 编辑本段地域潍坊地区气候条件优越，水肥条件较好，且多为沙性土壤，很适宜白萝卜的生长。经过数百年精心栽培和选育，所产萝卜品位明显优于外地所产，“如皋萝卜”名扬天下。白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。根据营养学家分析.

白萝卜饼的做法大全 普通家常菜做法大全

7. 白萝卜馅饼的家常做法大全怎么做好

食材

主料

面粉

300g

猪肉

150g

白萝卜

500g

辅料

料酒

适量

老抽

适量

生抽

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

鸡粉

适量

食盐

适量

食用油

适量

香油

适量

姜

适量

步骤

1.食材：面粉、白萝卜、肉馅

2.面粉加温水合成比较柔软的面团，盖上保险模醒30分钟

3.猪肉馅中加入老抽、生抽、料酒、食盐、胡椒粉、鸡粉、葱姜末、食用油搅拌均匀

4.白萝卜洗净去皮攃丝，擦成丝的白萝卜放少许食用盐腌渍一会（吃不惯白萝卜味可以用水焯一下，去除白萝卜味）

5.腌渍好的白萝卜丝挤去水分，放入拌好的肉馅中

6.醒好的面团放在案板上稍微揉几下

7.揉好的面团分成剂子

8.擀成中间略厚四边薄的面皮（剂子大小随意）取一份面皮，放上拌好的馅料

9.像包包子一样收紧口

10.收口朝下，用手轻轻按扁，成小馅饼坯子

11.做好的饼坯子放入电饼铛，一面定型翻煎另一面，两面金黄，并鼓起即可出锅

12.鲜美多汁的小馅饼上桌啦

8. 卷饼的做法,卷饼怎么做好吃,卷饼的家常做法

食材用料面粉250克

开水80克

冷水50克

豆油适量

鸡蛋2个相克食物

火腿肠一根

黄瓜一根相克食物

生菜适量相克食物

大葱适量相克食物

香菜适量相克食物

香辣酱适量

生菜火腿鸡蛋卷饼的做法1.先将面粉加开水80克，用筷子搅成棉絮状，再加50克冷水搅匀，活成光滑面团，醒10分钟备用。2.揪成比做饺子的剂子大一些的面团分别按扁，把一个面团放在下面，一个放在上面，两个剂子中间抹油，用擀面杖擀成薄圆饼。3.锅烧热，不用加油，小火烙，一面熟后，翻过来烙另一面饼熟后，从中间揭开成两张。4.依次烙完所有的面剂装盘即成。5.黄瓜，香菜，大葱洗净切成末。6.鸡蛋打散，锅热后加豆油烧热，摊薄鸡蛋饼。7.火腿肠放微波炉打一下，将鸡蛋和火腿、黄瓜切成宽条。8.将生菜放到饼上抹上香辣酱，放上葱和香菜末，最后放上鸡蛋饼条，黄瓜条和火腿条卷起来。9.装入盘中即成。

食材用料面粉250克

热水140克

土豆2个相克食物

香菇100克相克食物

猪瘦肉50克

尖辣椒1个（小的）相克食物

胡萝卜适量相克食物

葱1段相克食物

生抽适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

油适量

土豆丝卷饼的做法1.把面粉倒入盆中。2.划圈倒入热水，一边倒一边用筷子搅拌成棉絮状。3.揉成光滑的面团放一边醒发。4.利用面团醒发的时间把瘦肉、土豆、香菇（香菇提前用热水焯一下）、胡萝卜、辣椒和葱切丝备用。5.把面团揉匀擀成长条。6.切成均匀的面剂子。（比饺子的剂子要大哦）7.把面剂子用掌心按扁。8.在案板上倒一些油，把面剂子的一面蘸上油。9.把有油那面的两个剂子叠在一起。10.再用掌心按扁。11.用擀面杖擀成饼状。12.平底锅烧热后把饼放进去，用小火烙制。（平底锅可以刷些油，我没有放油直接烙的。）13.饼鼓泡的时候翻过来烙另外一面。14.这个时候就可以揭开上面的饼分成两张薄饼了。15.把所有饼都烙好后放一旁备用。（可以盖上保鲜膜保持饼的软度）16.锅中放油烧热后放入肉丝炒至断生。17.放入生抽和料酒翻炒均匀。18.把土豆丝和香菇一起倒入锅中翻炒3至5分钟。19.把葱丝、辣椒丝和胡萝卜丝放入锅中，再炒个两三分钟。20.调入盐和鸡精翻炒均匀。21.盛出装盘。

食材用料面粉200克

开水60克

凉水40克

生菜适量相克食物

胡萝卜1根相克食物

土豆1个相克食物

酱牛肉适量

香菇辣酱适量

时蔬牛肉卷饼的做法1.面粉倒入适量开水拌成絮状！2.加入凉水揉成软面团，盖上湿布饧半小时！3.牛腱子切成大块水开煮几分钟捞出放入高压锅，锅里放入适量老抽，黄豆酱，黄酒，白糖，葱姜蒜，花椒，八角，盐，开水，上汽炖至半小时，时间到了关火再闷至两小时让牛肉更入味，我是头天晚上炖的第二天早晨用！4.饧好的面团搓成长条，切成大小相同小面剂！5.团圆摁扁，两个饼胚中间抹油，油面与油面相对摞起来擀成薄饼！6.电饼铛预热抹油放入饼胚，饼上面也抹油！7.烙至中间鼓泡翻面，大概1-2分钟即熟！8.熟了将饼从中间揭开，薄饼就烙好了！9.土豆丝胡萝卜丝在锅里放点盐，胡椒粉炒熟！10.鸡蛋打散摊成饼！11.牛肉切条，鸡蛋切丝！12.取一张饼放入生菜，土豆丝，胡萝卜丝，牛肉，鸡蛋香菇辣椒酱，卷起就可以享用了！