白糖熬山楂的做法

1. 糖煮山楂怎么做好吃,糖煮山楂的家常做法

步骤

糖煮山楂的做法步骤11.山楂洗净；

糖煮山楂的做法步骤22.找来粗细合适的笔筒，配合以筷子去核；

糖煮山楂的做法步骤33.去掉核的山楂；

糖煮山楂的做法步骤44.山楂全部处理好，要耐心呀；

糖煮山楂的做法步骤55.锅中加清水，白糖，烧开，加入山楂煮几分钟；

糖煮山楂的做法步骤66.中间晃动锅体，以免沾连；

糖煮山楂的做法步骤77.煮至汤汁浓稠，关火；

糖煮山楂的做法步骤88.酸酸甜甜的煮山楂。

2. 糖煮山楂的做法,糖煮山楂怎么做好吃,糖煮山楂的家常

主料

山楂260g

辅料

白糖80g

清水适量

步骤

1.山楂洗净；

2.找来粗细合适的笔筒，配合以筷子去核；

3.去掉核的山楂；

4.山楂全部处理好，要耐心呀；

5.锅中加清水，白糖，烧开，加入山楂煮几分钟；

6.中间晃动锅体，以免沾连；

7.煮至汤汁浓稠，关火；

8.酸酸甜甜的煮山楂。

小贴士

山楂去核。最好用中空的笔筒等，粗细要合适，用筷子容易将果核挤到侧面，捅不出来。

3. 熬山楂的做法,熬山楂怎么做好吃,熬山楂的家常做法

食材用料白糖相克食物山楂相克食物熬山楂的做法熬山楂的做法图解11.把山楂洗干净。

用小刀给山楂腰部划一圈，山楂就有条赤道了，两手分别握住南半球和北半球，一上一下的旋转下，南半球和北半球就分开了。然后挖掉山楂的核和蒂。

熬山楂的做法图解22.把所有的山楂都去掉核、柄、蒂。然后在用水冲洗下，沥干。

熬山楂的做法图解33.把洗净的山楂放到不锈钢锅里面，然后加水到快淹没山楂，加入白糖。（山楂和白糖的比率最好是2:1，但是为了减少糖份的摄入量，我减少了50g，也瞒甜的，只是会偏酸点。）

盖上锅盖，开大火烧。熬山楂的做法图解44.大火烧开后，用勺子撇去浮沫，盖上锅盖，用小火熬30分钟。

熬山楂的做法图解55.30分钟后，山楂已经软烂了。如果锅里还有水，打开锅盖，开大火烧，收干就可以了。

（想吃山楂酱的，可以趁此机会，拿勺子捣烂。）。

4. 煮山楂不放糖的做法

山楂排骨

原料：排骨、山楂、八角、香叶、桂皮、生抽、盐、葱粒

做法：

1. 排骨洗净后淖水备用；

2. 全部材料放高压锅，加少量水，生抽，盐，大火上气后转小火30分钟，最后用大火收汁，洒葱粒即可。

山楂炒酸奶

原料：山楂片、瓜子仁、花生仁、葡萄干、酸奶

做法：

1. 瓜子仁花生仁山楂片放到食品袋里用擀面杖碾碎，葡萄干洗干净，准备一个不锈钢平盘；

2. 酸奶与原料充分混合搅拌后倒入盘子里，来回晃晃，使其平铺盘上，然后放入冰箱冷冻一小时后取出；

3. 用铲子将冷冻后的酸奶倒入容器即可。

5. 山楂怎么熬糖水

首先，将山楂洗净去核，方法是取锅倒入清水，水烧开后将洗净的山楂倒入锅中烫一下立即捞出，这样就很容易把山楂核挤出。

然后，锅中加水（注意不要用铁锅，铁锅不适宜煮制山楂，用铝锅或者不锈钢锅均可），倒入白糖（白糖与山楂的比例按锅的大小而定，以正常煮粥的锅为例，1/3锅山楂加一斤白糖，加满锅水即可），水开后加入挤好的山楂，等水再次滚开的时候即可关火，将山楂水放置一晚第二天即可喝到酸甜可口又解腻的糖水山楂了，也可以把晾凉的糖水山楂放入罐中保存，即喝即取。

熬好的山楂也可单独食用，可以加适量蜂蜜，当零食吃。