1. 凉薯肉末蒸饺怎么做
用料 凉薯 肉末 香菇 蒜头 虾米 饺子皮 凉薯肉末蒸饺的做法 香菇拿温水泡，软了之后切成小粒；凉薯切小粒，蒜头切碎。
热锅加油，加蒜碎和香菇粒，出香味后加入肉末翻炒，翻炒有个十几二十下就可以了，盛出备用。（熟不熟没关系，反正后面包成饺子还得蒸）热锅加油，加蒜碎，出香味后加入凉薯粒，快速翻炒，之后加入之前的炒肉末，再翻炒几下，加盐，翻炒，盛出。
饺子馅儿好了。包饺子。
（饺子皮可以买现成的。饺子造型不拘，我个人喜欢传统的元宝~）蒸饺子。
小贴士如果没有蒸笼，也没有关系。拿个支架放在炒锅里，用一般的盘子放饺子。
为避免饺子黏盘，可以在盘子上先抹一层油。盖上锅盖之前，在饺子上均匀洒一点水。
2. 凉薯肉末蒸饺怎么做
做法
1. 香菇拿温水泡，软了之后切成小粒；凉薯切小粒，蒜头切碎。
2. 热锅加油，加蒜碎和香菇粒，出香味后加入肉末翻炒，翻炒有个十几二十下就可以了，盛出备用。（熟不熟没关系，反正后面包成饺子还得蒸）
3. 热锅加油，加蒜碎，出香味后加入凉薯粒，快速翻炒，之后加入之前的炒肉末，再翻炒几下，加盐，翻炒，盛出。饺子馅儿好了。
4. 包饺子。（饺子皮可以买现成的。饺子造型不拘，我个人喜欢传统的元宝~）
5. 蒸饺子。
3. 求饺子馅的做法
主料
凉薯
150g
猪肉
150g
饺子皮
400g
辅料
花生油
适量
盐
适量
葱
30g
蚝油
少许
步骤
1.材料
2.全部切好末
3.加上花生油和蚝油搅拌均匀
4.取一张饺子皮，放上适量 的馅
5.包好
6.上锅隔水蒸12分钟即可（蒸盘上要擦上少许花生油，防止粘住）
7.出锅啦