银耳莲子燕窝的做法大全

1. 燕窝银耳莲子羹怎么做及有什么功效

能改善肺部功能暖肺养肺 原料：水发莲子60克，水发银耳 50克，水发燕窝20克 调料：冰糖30克，食粉、水淀粉 各适量 做法：1将泡发好的莲子挑去莲 子心；洗净的银耳切成小块。

② 锅中加水烧开，倒入银耳、食粉， 盖上锅盖，大火焯煮约2分钟，去 除杂质，捞出，备用。③另取汤 锅，加入约900毫升清水，倒入莲 子、银耳、冰糖，盖上锅盖，将水 烧开，转小火煮约20分钟。

14将燕 窝倒入锅中，盖上盖，继续用小火 煮15分钟，在锅中加入适量水淀粉 勾芡，用锅勺拌匀即可。

2. 银耳怎么做才能像燕窝

味道像 偶觉得是不太可能的了

不过偶炖的银耳 倒是比较像 燕窝

偶吃银耳是为了美容所以一定要 熬成胶状才有用 下面是偶的方法

1. 温水泡会 银耳展开后 洗洗干净 水倒掉

2. 温水泡~~~~~~~~~泡的时间越长越好 最好2-3小时以上

3. 泡的水留着倒进锅里 把银耳弄干 用剪刀剪碎 或者 用刀剁碎 越细越好 但是不能 用搅拌机 偶是过一次 样子是不错 一锅都快成果冻了 但是口感非常不好

4.大火炖开 然后偶就放进 偶们着一个 泡膜做的专门用来煲东西的 东东里 炖个2-3小时然后 保温2小时（这种东东只有几瓦 50快钱一个 作用差不多是 超市里的那种 煲汤锅）

5.如果实在没有 这种东东 可以用高压锅 这样速度比较快点

6.阿胶枣 偶喜欢 炖一半的时候 放进去

当然 如果你能搞到上好的 通江野生银耳 如果按照偶这样做的话 基本就全化掉了 炖的时间减半

如果是超市的 就要像偶这样做了

3. 燕窝银耳羹的制法

用料

主料：燕窝1片，银耳半朵，百合50克，红枣4颗，莲子（干）80克

辅料：黄冰糖50克，枸杞子10粒

1、准备食材

2、所有的食材用水泡发（约5小时）

3、把水倒掉并清洗干净食材

4、冷水煮莲子，莲子比较耐熟，需要的时间长一点儿，大约煮30分钟

5、炖30分钟后放入银耳百合和黄冰糖

6、加入燕窝（注：燕窝不能炖太长时间，20~30分钟最佳）

7、放入红枣和燕窝一起炖

8、出锅前放少许枸杞

4. 银耳燕窝羹的做法步骤图,银耳燕窝羹怎么做

用料 燕窝 10g 银耳 20g 枸杞子 适量 冰糖 适量 银耳燕窝羹的做法 燕窝先用清bai水洗一遍，再用清水浸泡3-4小时。

然后用小镊子清理燕窝上的小毛绒，顺着燕窝的du纹理把燕窝撕成zhi小条状。 银耳用清水浸泡1小时，洗干净，切成碎。

把燕窝、银耳和枸杞子放入炖盅内，加入大半盅dao水。 电子炖盅隔水炖1小时，放入冰糖再炖10分钟。

出锅，享受美版味！ 小贴士 燕窝是温补佳品，不含有任何对人有害权的物质和激素，是一年四季、男女老少皆能食用的滋补圣品。