1. 鲜美的无花果炖鸭子汤怎么做好吃又简单
主料
鸭子 :半只
无花果 :1斤
辅料
葱 :四段
姜 :一块
盐 :五茶匙
料酒 :一汤匙
白胡椒 :两茶匙
具体步骤
第一步
将鸭子洗干净宰块,冷水放半块拍碎的姜,和鸭子一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开,捞出冲洗干净。
第二步
锅中放油加葱,腊肠炒香
第三步
加入玉米,黄瓜
第四步
加米饭同炒
第五步
出锅盛入汤碗即可。
2. 无花果炖鸭子放什么作料
你好
无花果利咽:
无花果两枚,开水冲泡,代茶频饮;无花果鲜果晒干研末,吹咽喉部;无花果15克,水煎后加冰糖适量调服,代茶频饮之。
无花果抗癌:
果实乳汁对肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,结肠癌,肾癌等。食方:鲜无花果50克,瘦肉100克,水炖半小时,服汤吃肉。连服一段时间,不少于30天。也可用无花果15克,开水冲泡代茶,天天饮服。
无花果降糖:
无花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:无花果15克,宁夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克,苦瓜100克,均切成片状,加水煮汤,调味可饮食,连服7--10天。
无花果健胃:
无花果酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服无花果,每次1枚,每日3次,以饭前1小时为宜。对习惯性便秘,痔疮出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
老鸭炖汤
由于夏季气候炎热而又多雨,暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振。因此需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主,即“清补”。老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用,既可荤素搭配起到营养互补的效果,又能补虚损、消暑滋阳,实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳,且能健脾化湿、增进食欲。
3. 无花果老鸭煲的做法,无花果老鸭煲怎么做好吃
主料鸭锁骨 300克无花果 200克辅料盐 少许水 适量葱段 少许姜片 3片料酒 适量白胡椒 少许水 适量蘑菇精 少许步骤 1.新鲜鸭锁骨切块,清水中浸泡去血水 2.锅中倒入清水,煮开 3.鸭锁骨倒入水中,焯水,滚开即可捞出 4.捞出后放进冷水中浸泡数分钟,沥干 5.无花果用盐水洗净 6.砂锅中放入清水、姜片、葱段、倒入适量料酒 7.鸭肉放入锅中,大火煮开后转小火,煮30-60分钟 8.之后放入整颗的无花果,继续小火煮30-60分钟左右,看你的食材量而定 9.趁煮的时候,我们来碾磨白胡椒 10.放入料理机中碾磨15-20秒左右即可 11.汤出锅之前加入盐 12.加入适量现磨白胡椒 13.最后放入蘑菇精调味,然后盖上盖子继续煮5-10分钟,既可以出锅 14.清甜的口感,夹杂着淡淡果香味~鸭肉已经酥烂 。
文章评论