香椿熬油的做法大全

1. 油渍香椿的做法,油渍香椿怎么做好吃,油渍香椿的家常

主料香椿芽1斤 辅料油适量盐适量

步骤

油渍香椿的做法步骤11.自家树上采来新鲜的香椿芽，用水焯一下，晾干

油渍香椿的做法步骤22.切成碎末状

油渍香椿的做法步骤33.找一个干净无水无油的瓶子，将切好的香椿碎放进去

油渍香椿的做法步骤44.起锅，热油，把油烧至8成热

油渍香椿的做法步骤55.找一个大点的勺子，一勺一勺的将油浇进去，然后密封阴凉处保存，等以后香椿过季也一样可以吃到美味的香椿

小贴士

香椿要用水焯一下，去掉涩味

装香椿的瓶子一定要干净

倒油的时候不要一下子倒进去，因为是玻璃瓶子，油温太高会炸裂的

2. 香椿油怎么做

油香椿的制作材料：

主料：香椿500克

调料：八角8克，盐10克，菜籽油20克

油香椿的特色：

此菜色泽褐红，质地酥脆，不潮不霉，吃时满口生香，既可独食，又可当佐料。

教您油香椿怎么做，如何做油香椿才好吃

1. 将采摘的鲜嫩、未浸过水、不掉叶的头水紫椿，削去蒂后的老木质部分，用清水清洗干净，控干水分待用；

2. 将洗净控于水份的香椿，切成1.5 厘米长的段；

3. 香椿段加入精盐，腌渍两天后，捞出控去盐水，晒至半干待用；

4. 将锅置火上，注入菜油，烧至七成热，下入晒至半干的香椿，炸至发脆即可捞出，晾凉待用；

5. 将晾凉后的香椿，连同用油炸过的八角和晾凉的油，一同装入容器中，密封保持，可随时取食。

油香椿的制作要诀：

1. 香椿摘后要洗干净，晒时要晒至七成干，使其不能含有过多水分；

2. 炸制后，要掌握好火候，不能将香椿炸糊，否则影响其香味；

3. 因有过油炸制过程，需准备菜籽油1000克。

3. 香椿怎样做香椿油

油香椿的制作材料：主料：香椿500克调料：八角8克，盐10克，菜籽油20克油香椿的特色：此菜色泽褐红，质地酥脆，不潮不霉，吃时满口生香，既可独食，又可当佐料。

教您油香椿怎么做，如何做油香椿才好吃1. 将采摘的鲜嫩、未浸过水、不掉叶的头水紫椿，削去蒂后的老木质部分，用清水清洗干净，控干水分待用；2. 将洗净控于水份的香椿，切成1.5 厘米长的段；3. 香椿段加入精盐，腌渍两天后，捞出控去盐水，晒至半干待用；4. 将锅置火上，注入菜油，烧至七成热，下入晒至半干的香椿，炸至发脆即可捞出，晾凉待用；5. 将晾凉后的香椿，连同用油炸过的八角和晾凉的油，一同装入容器中，密封保持，可随时取食。油香椿的制作要诀：1. 香椿摘后要洗干净，晒时要晒至七成干，使其不能含有过多水分；2. 炸制后，要掌握好火候，不能将香椿炸糊，否则影响其香味；3. 因有过油炸制过程，需准备菜籽油1000克。

4. 油浸香椿怎么做好吃,油浸香椿的家常做法

主料香椿500g食盐10g橄榄油15ml芝麻油30ml辅料花椒少许

步骤

油浸香椿的做法步骤11.香椿500克洗净，切去老根。

油浸香椿的做法步骤22.锅里放入清水，加入适量食盐烧开。

油浸香椿的做法步骤33.把香椿放入沸水中焯水，至香椿变绿即可捞出。

油浸香椿的做法步骤44.把焯好水的香椿晾凉待用。

油浸香椿的做法步骤55.准备一个干净的玻璃瓶、橄榄油和香油。

油浸香椿的做法步骤66.香椿晾至不烫手后，挤干水分切成末。

油浸香椿的做法步骤77.然后把香椿末放入大碗中，加入一勺食盐拌匀。

油浸香椿的做法步骤88.再加15毫升橄榄油拌匀。

油浸香椿的做法步骤99.然后把拌好的香椿装入玻璃瓶中，用勺子压紧。

油浸香椿的做法步骤1010.所有的香椿全部装好压实后，放入几粒花椒。

油浸香椿的做法步骤1111.最后倒入香油封口即可。把瓶盖盖紧后放入冰箱冷藏，这样处理过的香椿能保存很长时间。

小贴士

无

5. 油香椿怎么做

主料： 香椿 500克 调料： 八角 8克 盐 10克 菜籽油 20克 各适量 油香椿的做法： 1. 将采摘的鲜嫩、未浸过水、不掉叶的头水紫椿，削去蒂后的老木质部分，用清水清洗干净，控干水分待用；2. 将洗净控于水份的香椿，切成1.5 厘米长的段；3. 香椿段加入精盐，腌渍两天后，捞出控去盐水，晒至半干待用；4. 将锅置火上，注入菜油，烧至七成热，下入晒至半干的香椿，炸至发脆即可捞出，晾凉待用；5. 将晾凉后的香椿，连同用油炸过的八角和晾凉的油，一同装入容器中，密封保持，可随时取食。

更多油香椿信息见薄荷网食物库/shiwu/youxiangchun。

6. 油焖香椿的做法步骤图,油焖香椿怎么做好吃

用料 香椿 动物油 盐 油焖香椿的做法 香椿摘好，洗净，控水，尽量控干。

我是头天晚上洗好，晾起来的晾干的香椿切碎，能多细碎就多细碎吧。我就这样子了 锅里放鹅油，我只有这种动物油，六成热~~~~具体怎么判断，我也说不清楚，反正就是自己赶脚来啊。

油不能放的太少，太少的话，香椿碎上不能都沾上油，容易变质先炒茎，炒的差不多了再下叶子~~~火不要太大，炒到叶片蔫了，水分发的差不多了，撒盐。盐看个人情况，我是准备放起来当咸菜，所以放的多点。

喜欢辣椒的童鞋请添加辣椒~~~ 冷透，装瓶，冰箱冷藏。

7. 香椿油饼的做法,香椿油饼怎么做好吃,香椿油饼的家常

食材明细

香椿

适量

葱花

适量

面粉

适量

玉米油

适量

食盐

适量

原味

口味

煎

工艺

三刻钟

耗时

普通

难度

香椿葱油饼的做法步骤

香椿葱油饼的做法步骤：1 1和面，冷水和面，面要和得软一些，然后醒面

香椿葱油饼的做法步骤：2 2先把香椿入沸水下一下捞出沥干水分，切碎，大葱洗干净后，切碎

香椿葱油饼的做法步骤：3 3半小时后，将面团取出继续揉，揉至表面光滑，将面团分成几等分取一份擀开、擀平、擀圆

香椿葱油饼的做法步骤：4 4抹上一层玉米油，撒上盐、香椿和葱花。

香椿葱油饼的做法步骤：5 5从一端卷起

香椿葱油饼的做法步骤：6 6从一端卷向另一端，卷好后慢慢的将它抻长，只要不抻断就尽量的抻长将抻好的长卷如图盘好，压扁后，擀成薄饼

香椿葱油饼的做法步骤：7 7电饼铛约热后，加入少量的花生油，油热后将擀好的饼放入，盖上盖子，中途翻个面。煎至饼熟透、两面金黄即可

香椿葱油饼的做法步骤：8 8烙好后切一下装盘