电饭煲咸饭做法大全

1. 懒人版电饭锅咸饭的做法步骤图,怎么做好吃

用料

三层肉

白菜

胡萝卜

米

生抽

老抽

黑胡椒粉

大料

姜蒜

盐

懒人版电饭锅咸饭的做法

将肉切小片 放入碗中 加入生抽老抽 黑胡椒粉 大料

姜蒜 盐 腌制半小时

洗米 放入电饭锅内 加水（与平时煮米饭的水量一样）切白菜 胡萝卜成片状

将切好的白菜胡萝卜放在米上适量的撒点盐 大料 最后 把腌制好的肉铺在最上面 开煮~熟了闷5-10分钟~开锅搅拌均匀~开吃！

小贴士

可根据自己的喜爱添加食物

2. 电饭煲煮咸饭怎么做如何做好吃

闽南咸饭做法

将马铃薯去皮洗净，切成厚度约为一厘米片（不能放太多土豆，不然就会喧兵夺主，一锅饭三个人吃的话就只要一个大的就够了）

热油，将少许虾米放入油中小炒

然后把马铃薯倒入，翻炒至两分熟（切忌不可炒太久，过一过即可）

然后将洗净的米倒入锅中与马铃薯一起炒30秒左右

然后将它们全部倒入电饭煲

加水至适当位置

注意自动式电饭煲在刚刚跳到保温后，可以打开在饭表面再涂一些油，会比较香

同时洒入香葱

例、南瓜咸饭

材料：米2杯，南瓜400克，鸡腿肉80克，干虾仁10克，干蘑菇2个，葱1/2棵，油2大汤匙，酱油1大汤匙，酒1汤匙，盐少许。

做法：

1.米洗净后，泡4个小时，放入竹筐内控於水分。

2.南瓜洗净去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的块。

3.鸡肉切丝。

4.蘑菇、虾仁洗净，水泡后蘑菇去根部切碎，葱切细丝。

5.油锅烧热，放葱、虾仁翻炒一遍，再放蘑菇，鸡肉翻炒，最后放入南瓜煸炒，米也倒入锅内，反复煸炒。加入酱油，搅拌均匀。

6.将米菜全部倒入蒸锅内，加虾仁、蘑菇汤，再加入2.5杯水，酒，上火煮，水开后再焖10分钟上下翻动一遍，即可盛盘食用。

3. 用电饭锅煮咸饭要怎么煮

可以啊，我以前也经常煮的。

先把米泡着，然后切点土豆丁，胡萝卜丁，葱花，切好后和米一起放入电饭煲，再加入盐，鸡精，胡椒粉，滴点香油进去，按照煮饭的方法煮就好了，很香的哦！

因为这些配料比较好熟，所以要把米泡15分钟再和配料一起煮，配料根据个人喜好还可以放火腿丁，玉米粒，青豆粒，香菇粒，虾皮，洋葱等等，喜欢吃肉就放些鸡丁，腊肠，腊肉等等。

同样还可以做咸粥哦，也可以煮些蔬菜汤，比如豆腐粉条青菜，蕃茄鸡蛋汤，金针木耳汤，冬瓜排骨汤，胡萝卜玉米炖排骨，卿鱼豆腐汤，黄豆炖猪手，米酒汤圆，米酒鸡蛋等等，只要你用心会做很多好吃的的。

4. 闷咸饭的做法大全

材料

豌豆，五花肉，干香菇，海米，油，盐，白胡椒，米饭

做法

1.干香菇要先泡软，洗干净之后，切成小丁。海米如果比较大的话，最好也切小一些，如果是小只的就无所谓了。

2.五花肉也切成小丁。这个时候就可以把米饭蒸上了，跟平时是一样的，就先不用管了，开始炒料。

3.热锅，倒少许油，先把五花肉丁充分的煸炒，炒出多余的油份，炒到五花肉丁表面有一些焦黄，然后放入香菇丁和海米，炒出香味，再放入豌豆，然后就可以调味了，盐要多放一点，因为不光要料有味道，连米饭也要有味道，还有就是白胡椒多放些，然后拌炒均匀。

4.这个时候电饭锅大概就跳灯了，就把炒好的料和米饭均匀的拌在一起，盖好盖子，再焖15-20分钟就可以了。

5.其实就跟平常蒸米时间差不多，只要稍微再延长一点就可以了。

5. 焖咸饭怎么做好吃,自制焖咸饭的家常做法

主料大米4杯 辅料胡罗卜1根香菇10朵马铃薯2个玉米半根海蛎干适量虾仁干适量五花肉250

步骤

自制焖咸饭的做法步骤11.锅里下少许油爆香海蛎虾仁，减少腥味

自制焖咸饭的做法步骤22.另起锅下五花肉，炒至微黄即可

自制焖咸饭的做法步骤33.再下香菇爆香

自制焖咸饭的做法步骤44.依次下蔬菜翻炒片刻。

自制焖咸饭的做法步骤55.最关键的一步，把米淘好，下煮白米饭的水。蔬菜有水分，不要多加水。不然容易煮过头。

自制焖咸饭的做法步骤66.把炒好的菜加进去，加适量盐，味精，酱油，搅拌均匀。

自制焖咸饭的做法步骤77.按煮饭键，稍等片刻。

6. 咸饭怎么做

介绍编辑和炒饭相反，咸饭性凉，夏季火气大适宜吃。

尤其值得注意的是，咸饭是饭的一种而不是粥的一种，小小一碗米饭能做到清凉，实在令人称奇，不愧是有着浓郁海滨风情的地方。风味独特，大部分闽南人人都会做这种饭。

咸饭和闽南话一样在闽南话地区一般都能接触到。具体食材也可根据个人口味添加或减少，但一般北瓜和小米是必备的，而盐更是“咸饭”的灵魂，吃腻了蛋炒饭，来一碗“咸饭”，真是别有一番风味。

2材料编辑小米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量3做法编辑将南瓜、北瓜、红薯洗净切块，小米洗净。然后南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入水煮开，约一刻钟后加入小米，再约五分钟左右加入盐，开锅即可食用。

很多地方做法多少会有点不同，介绍的是来自惠安县的做法，以下：材料：五花肉、南瓜、红萝卜、香菇、蒜苗、盐、酱油（简易做法）做法：先将五花肉洗净，切成丁；南瓜刨干净切块；红萝卜削皮切丝；香菇泡软切条。1.开火，热锅，下一点点的花生油，烧热后倒入五花肉，一直炸。

炸到一点油都没有了的时候就可以，小时候很经常吃，一般倒点酱油直接吃这个。2.用锅中的猪油和炸好的五花肉直接放入南瓜红萝卜翻炒，放调料，一般只放盐和酱油即可。

放入香菇、洗好的米，一起炒，放盐和酱油。3.翻炒的目的是炒香，所以不必炒熟，三分钟左右起锅，将所有的食材都放到电饭煲里，倒水刚满过米就可以，开煮饭档。

4.热锅，放油，炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一点点的盐。5.电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，盖上，几分钟后再打开，将咸饭搅匀。

OK了！很多人都不清楚的做法，米本身是要提前下去炒香的，这样做出来的咸饭才是好吃的，猪油、香菇、蒜苗和酱油，这是咸饭的主要构成部分。