豆腐木耳汤西红柿的做法

1. 消脂番茄木耳豆腐汤怎么做

消脂番茄木耳豆腐汤的主料：番茄320克，木耳（干）13克，豆腐（南）100克，

消脂番茄木耳豆腐汤的调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克

消脂番茄木耳豆腐汤的做法：

1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。

番茄营养分析：

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

2. 木耳豆腐汤的做法步骤图,木耳豆腐汤怎么做

材料

主料：番茄320克，木耳（干）13克，豆腐（南）100克，

调料：姜3克，盐2克，胡椒粉2克

做法

1.番茄洗净，切件去核，木耳浸发后，洗净撕成小块，放入开水中煮5分钟，捞起洗一洗，嫩板豆腐切粒，放入开水中煮2分钟捞起。

2.下油一汤匙，爆香姜，下番茄兜炒，加入上汤4杯煮开，下木耳及嫩板豆腐煮10分钟，下调味煮开即成。

小诀窍

健康提示：

清热润燥，抗坏血酸，降胆固醇。

食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

木耳（干）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

3. 豆腐西红柿汤怎么做呢

豆腐西红柿汤 材料：豆腐400克，西红柿1个，冬瓜50克。

调料：盐、香油、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱花、姜丝各适量。 做法：1、豆腐洗净，切成块，西红柿洗净切片，冬瓜去皮洗净切片备用。

2、豆腐放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分。 3、炒锅内放油烧热，放入葱花、姜丝爆出香味后，挑去不用，倒入少许料酒，加入适量的水，煮开，放入豆腐、冬瓜、西红柿。

4、再次煮开后，用水淀粉勾芡，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，滴入香油即可。 小贴士：此汤味道浓郁，色泽鲜艳，益气开胃、调中和胃，如果是地处南方的新妈妈，不习惯喝浓汤，可以不用水淀粉勾芡。