腐竹芹菜的做法大全家常做法大全

1. 西芹炒腐竹的做法,西芹炒腐竹怎么做好吃,西芹

材料

主料：腐竹200g、西芹100g；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、酱油适量、蒜适量

西芹炒腐竹

1

腐竹用凉水泡开。

2

西芹切成段，用水焯一下，沥干水备用。

3

腐竹切成段，用水焯一下，沥干水备用。

4

点火坐锅，放入油，加入葱、姜翻炒。

5

加入腐竹翻炒。

6

放入西芹翻炒。

7

加入盐。

8

倒入少许酱油，放入蒜末翻炒即可。

9

盛盘。

小贴士

西芹和腐竹都先焯一下，炒好后，最后放盐和蒜末。

2. 芹菜炒腐竹的做法是怎样的

1.用料

芹菜 200克

腐竹 50克

红椒 半个

盐

油

鸡精

2.芹菜炒腐竹的做法

腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈

芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分

热油锅，放芹菜爆炒至变色

加入腐竹爆炒2分钟

加入红椒圈，翻炒几下，放盐、放鸡精适量，翻炒均匀就可以啦

很清淡的一个炒菜上桌啦

小贴士

1：芹菜叶子也很有营养，所以只要把老叶摘去就可以，嫩叶用来一起炒；

2：整个过程都用大火来炒，中间不要放水；

3. 拌腐竹芹菜的做法,花生拌腐竹芹菜怎么做好

1.芹菜清洗干净后切段放入容器备用

2.花生米放入容器加凉水浸泡2小时

3.腐竹用手掰成段后用凉水浸泡至软化，不可以用热水哦，否则腐竹会容易烂掉

4.胡萝卜削皮后切丁放入容器备用

5.泡2小时后把花生米捞出，在锅内加入水，放入盐、八角、花椒适量，把花生米放入锅中，大火烧开煮15分钟，然后焖30分钟后

6.胡萝卜下锅水开后煮2分钟，捞出后凉水浸泡备用

7.芹菜下锅，水开后煮1分钟，捞出凉水过凉后备用

8.然后把芹菜，胡萝卜，花生米，腐竹放在一起，一个大容器里面，加入盐、生抽、醋、芝麻香油各适量，根据个人口味添加！然后搅拌均匀

9.拌好后装盘即可食用！