白扁豆大米饭怎么做法

1. 扁豆饭的做法,扁豆饭怎么做好吃,扁豆饭的家常做法

扁豆饭的做法 1. 准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪肉 2. 大米清洗两遍倒入电饭煲内 3. 加入300毫升清水 4. 盖盖子插电源，选灶烧饭、标准、长粒米按开始键，电饭煲开始工作 5. 将扁豆洗干净切小块，猪肉切丝，葱、姜切碎 6. 炒锅烧热加入玉米油，油热之后加入猪肉丝煸炒 7. 猪肉丝变色后加入葱、姜爆香 8. 然后加入切好的扁豆翻炒 9. 待扁豆变色加入5克盐 10. 加入15毫升老抽翻炒均匀盛出 11. 等到电饭煲进行到充分沸腾时，打开锅盖，将煸炒好的扁豆倒进去，铺平，盖上盖子 12. 剁一些蒜末备用 13. 等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源，打开盖子将蒜末倒进去 14. 用自带饭铲将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃 请添加详细解释。

2. 扁豆烫饭的做法,扁豆烫饭怎么做好吃,扁豆烫饭

用料主料大米200克5261扁豆500克辅料猪肉80克老抽15毫升蒜末20克食盐5克玉米油20毫升葱15克清水4102300毫升蒜3瓣扁豆焖饭的做法1.准备好200克大米、500克扁豆、葱姜和一块猪肉2.大米清洗两遍倒入电饭煲内3.加入1653300毫升清水4.盖盖子插电源，选灶烧饭、标准、长粒米按开始键，电饭煲开始工作5.将扁豆洗干净切小块，猪肉切丝，葱、姜切碎6.炒锅烧热加入玉米油，油热之后加入猪肉丝煸炒7.猪肉丝变色后加入葱、姜爆香8.然后加入切好的扁豆翻炒9.待扁豆变色加入5克盐10.加入15毫升老抽翻炒均匀盛出11.等到电饭煲进行到充分沸腾时，打开锅盖，将煸炒好的扁豆倒进去，铺平，盖上盖子12.剁一些蒜末备用13.等到电饭煲停机提示音响起之后再焖十分钟关掉电源，打开盖专子将蒜末倒进去14.用自带饭铲属将米饭、扁豆和蒜末翻匀即可开吃烹饪技巧加盐时要考虑到米饭，所以比平时炒菜要多加一些。

3. 土豆扁豆角米饭怎么做

步骤1：土豆去皮，切大块；豆角掰掉两头，拉起边缘的硬丝，掰合适大小。

步骤2：猪肉切丁，洋葱切丁。步骤3：大米提前浸泡半小时或者以上。

步骤4：锅子烧热，倒油，放入洋葱丁，煸炒出味。步骤5：放入猪肉丁，煸炒（猪肉可以根据喜好切的或大或小）。

步骤6：放入土豆和豆角，煸炒。步骤7：倒入生抽。

步骤8：放入适量的盐。步骤9：大米提前浸泡，可以缩短烹饪时间。

步骤10：加入足量的清水，将浸泡好的大米放入（水大约没过大米一指关节厚度）。步骤11：大火烧开，转小火，烧至水分干，米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微微的焦香即可关火。

4. 豌豆大米饭的做法,豌豆大米饭怎么做好吃,豌豆

豌豆焖饭的做法步骤1大米与糯米，以1:1的比例，提前浸泡2个小时以上。

我用了电饭锅配套的最高160ml刻度的米量杯，一杯大米，一杯糯米。2准备土豆、胡萝卜切丁，和青豌豆一起，大致的比例是1.5:1::1。

胡萝卜、豌豆焯至半熟3香肠煮熟。切小丁。

香肠是四川地区过冬必备的家常美食，一般是年前去肉店买鲜肉，让肉店帮助加工，煮熟即吃，非常美味。如果没有自制香肠，也可以用市售的成品广味香肠4锅中倒油，倒入香肠丁，小火慢炒，将油一点点逼出，这样更健康5倒入土豆翻炒片刻，再倒入焯好水的豌豆、胡萝卜丁6炒至8成熟，加入盐，咸淡程度和平时炒菜差不多即可7米饭沥干水，倒入电饭煲8将炒好的香肠菜丁，和油一起拌入米饭9加入水。

水的量很关键，一般和米的比例是1:1多一点，我用同样的量杯，用了2杯半。10将饭焖熟。

用普通煮饭程序即可。煮好的样子，菜肉会在表面11将饭和菜拌匀12装盘。

非常软糯，咸淡合适，非常美味小窍门1、泡米的步骤不可少，如果时间紧张，可以用热水泡米，会快很多。2、土豆的量可以稍多一点，切丁的时候可以稍大一点，因为很好熟，口感也好。

3、炒制的时候，油不要加的太多，因为香肠里会出油，如果用的香肠很瘦，那就需要稍多一点油4、如果不用电饭锅，直接倒进砂锅里小火焖熟，味道会更好。

5. 杂粮米饭的做法,杂粮米饭怎么做好吃,杂粮米饭的家常

食材明细

大米200克

燕麦米100克

糯米50克

小米50克

原味口味

焖工艺

半小时耗时

普通难度

杂粮米饭的做法步骤

1

准备好燕麦米、小米、糯米

2

大米

3

将所有米放进锅里

4

清洗干净

5

放入清水，用中指量水，指尖刚接触到米即可水位刚好在中指的第一关节处即可

6

放进电饭煲，盖盖，连上电源，按下煮饭键待20分到30分左右，米饭就做好了