牛油曲奇的做法_牛油曲奇怎么做_牛油曲奇的家常做法_陈小明

牛油曲奇

材料

无水奶油100克


糖粉25克


低筋面粉75克


玉米粉25克

做法

1. 

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   这次采用的是这款无水奶油，Golden Churn Butter。

2. 

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   纯净奶油与糖粉，利用电动搅拌器打发。

3. 

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   打发至泛白即可。

4. 

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   将低筋面粉及玉米粉混合过筛，加入至奶油中。

5. 

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   将粉类与奶油拌匀成团。

6. 

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   烤盘垫好烘焙纸，将面团放入挤花袋内，于烤盘上挤出适当大小，面团之间要留1-2公分的距离。挤好后，整盘放入冰箱冷藏30分钟，在20分钟左右预热烤箱180度。

7. 

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   从冰箱取出后，直接放入烤箱烤12分钟，取出放凉，即成。

8. 

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   上桌。