超小厨美食1. 高山细笋怎么弄好吃
1、准备芽菜150克、高山细笋250克切成小丁、生姜末适量；
2、炒锅上火，锅内放适量食用油烧至六成热，放入生姜末煸香；
3、放入高山细笋煸炒2分钟，加入适量黄酒；
4、放入芽菜继续煸炒，加入适量鸡精、白糖炒匀后出锅即可。
注：也可以炒雪里蕻
主料：细笋150克、腊肉1块
辅料：食用油适量、生抽适量、清水适量、葱姜适量
步骤
1.袋装细笋，洗净。
2.斜刀切片，切好葱姜。
3.腊肉切片。
4.锅内放油炒香葱姜。倒入腊肉，翻炒均匀。
5.倒入适量生抽和清水，小火煮一下，让腊肉有个煮熟的过程。
6.倒入细笋。
7.翻炒均匀即可。不用放盐，是因为腊肉本身就够咸。
2. 高山罗竹笋怎样吃
高山罗竹笋做法
1、准备盐菜150克（一包重量为227克，用2/3即可）、高山细笋250克（一整包）切成小丁、生姜末适量；
2、炒锅上火，锅内放适量食用油烧至六成热，放入生姜末煸香；
1. 3、放入高山细笋煸炒2分钟，加入适量黄酒；
2. 4、放入盐菜继续煸炒，加入适量鸡精、白糖炒匀后出锅即可。
3. 将做好的高山细笋炒盐菜装入带盖的容器，放入冰箱保存起来，吃饭时取出一些当小菜，即开胃又下饭
发表回复