香干炒耳尖的做法大全

1. 卤豆腐丝炒卤耳尖的家常做法怎么做好吃

食材明细

卤豆腐干适量

卤耳尖适量

盐适量

油适量

辣椒适量

鸡精适量

微辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

简单难度

香炒卤味---卤豆腐丝炒卤耳尖的做法步骤

1

卤豆腐干，卤耳尖，辣椒。

2

全切丝。

3

锅里放油倒进卤豆腐丝和卤耳尖丝。

4

翻炒片刻。

5

出锅待用。

6

另起锅另放油放进辣椒丝，加盐炒片刻。

7

炒至八成熟时倒进炒好的卤豆腐丝和耳尖丝。

8

翻炒入味，调点原叶卤汁炒匀。

9

调入味精提鲜即可出锅。

10

炒好的香炒卤味。

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

2. 香干炒木耳怎么做

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味 工艺：炒

香干炒木耳的制作材料：

主料：豆腐干300克

辅料：木耳（水发）50克

调料：大葱10克，姜5克，盐3克，料酒10克，植物油10克

1. 木耳洗净，撕成块；

2. 香干片薄片，切丝；

3. 锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、豆腐干煸炒；

4. 加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。

小帖士-食物相克：

木耳（水发） ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

3. 香干炒木耳的做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：炒香干炒木耳的制作材料：主料：豆腐干300克 辅料：木耳（水发）50克 调料：大葱10克，姜5克，盐3克，料酒10克，植物油10克 ： 1. 木耳洗净，撕成块； 2. 香干片薄片，切丝； 3. 锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、豆腐干煸炒； 4. 加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。

食物相克木耳（水发） ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。