1. 买了冬阴功汤底块,怎么煮冬阴功汤呢,材料没有其他的,能做吗
8分钟3步上汤：
1.按照比例将汤底溶于冷水，搅拌均匀溶解。
建议比例——1份 汤底： 15份 水。
2.加热后，放入各种食材，煮沸后，关火。期间不时搅拌。
3.出锅时，撒上香菜叶、红椒圈等装饰，并可根据口味喜好，适量淋上椰浆。
一味汤底，多种食材搭配：
大虾：冬阴功汤 Tom Yum Kung。
海鲜：冬阴功海鲜总汇 Tom Yum Taele。
海鲜、米粉：冬阴功海鲜面/粉 Tom Yum Taela Noodle。
虾肉、椰浆：冬阴功椰风鲜虾汤 Tom Yum Nam Khon。
鱼肉：冬阴功鲜鱼汤 Tom Yum Pla。
鸡肉：冬阴功鲜鸡汤 Tom Yum Kai。
猪肉：冬阴功肉汤 Tom Yum Kha Mu。
2. 泰式冬阴功的做法步骤图,泰式冬阴功怎么做
用料
黑虎虾 300g
大蒜 3瓣
油 2汤匙
厨易冬荫功料 1包
洋葱 90g
生姜 6片
西红柿 120g
草菇 100g
柠檬叶 5片
朝天椒 1根
香茅（压扁） 3根
青柠 1/2个
糖 1汤匙
椰酱 2汤匙
香菜 1撮
泰式冬荫功的做法
虎虾洗干净，去虾头去壳留尾，虾头虾壳留着吊高汤用。泰式冬荫功的做法 步骤1
将冬阴功汤料拆出，放入香料袋，备用。泰式冬荫功的做法 步骤2
火力调至中高火，锅中放入油，放入大蒜，虾头和虾壳，翻炒至虾壳微微焦黄色，加入鸡高汤，沸腾后，炖煮5分钟，捞出虾头和虾壳。泰式冬荫功的做法 步骤3
将香料包，加入熬制好的虾高汤内，同时加入冬荫功酱，辣椒酱，并放入切好的小洋葱，良姜片，用高火炖煮2分钟。泰式冬荫功的做法 步骤4
加入切好的草菇和番茄再炖煮2分钟。泰式冬荫功的做法 步骤5
最后放入柠檬叶，香茅，朝天椒，挤入青柠汁，放入虎虾肉，以及冬荫功调料包里的鱼露，炖煮2分钟。泰式冬荫功的做法 步骤6
取出香料包后，用糖和椰浆调整口味，出锅前撒上香菜即可。泰式冬荫功的做法 步骤7
完成
3. 泰国带回的冬阴功汤料包怎么做
主料：白虾6个、蛤蜊300克、冬阴功汤料包30克、杏鲍菇5个
调料：鱼露少许、椰浆少许、柠檬汁少许、朝天椒4个、开水适量
做法步骤：
1.准备好上述材料
2.清水泡蛤蜊，加入少许盐+香油，让蛤蜊吐一吐泥。大虾把虾线去掉，全部备用。
3.沸水后，加入切好的杏鲍菇，煮大概5分钟。
4.加入冬阴功汤料包后转大火煮沸，再转小火煮大概5分钟。加入蛤蜊、朝天椒，再煮5分钟
5.最后加入大虾煮5分钟左右后，依次加入鱼露、椰浆、柠檬汁。再煮2分钟，关火搞定！
6.成品
4. 冬阴功汤料的怎么调配
材料：
河虾若干，香茅2支，南姜100克，柠檬叶2片，芫荽1棵（头部煲汤，叶作装饰），草菇200克，指天椒5~7只，九层塔。
调味料：辣椒膏1汤匙，椰奶3汤匙，鱼露5汤匙，青柠汁5汤匙，砂糖1汤匙，鸡粉1/2茶匙。
做法
(1)河虾洗净，去皮留仁；草菇洗净，一剖二；南姜略拍扁；香茅分成三段，略拍扁。
(2)虾头熬汤注入煲中，放入芫荽头、柠檬叶、南姜和香茅，烧沸后放入草菇，加入辣椒膏、鸡粉煮沸。
(3)加入鱼露和虾仁、挤入柠檬汁.越酸越好汁，加适量砂糖，待煮沸放入九层塔、指天椒，熄火，倒入椰奶即可。
5. 冬阴功火锅的做法步骤图,冬阴功火锅怎么做
材料：
鲜虾 适量 香菇或其他菌菇 适量 高汤 一大碗 香茅干 五六小段
良姜干 三块 干辣椒 3个 冬阴功酱 1.5盒（灌装的话1.5大匙） 柠檬叶 五六片
青柠 1/4个（可连汁带皮肉一同放入） 椰粉 5大匙 鱼露2匙 炼乳 2汤匙
砂糖 1匙 鸡精 少量 香菜 1棵
做法：
1、材料准备：全部都是网购的干料，雨露和炼乳还有椰粉一般的超市都可以买的到；
2、锅中放入自己熬好的骨汤和清水，放入香茅干、良姜干、干辣椒、干柠檬叶、青柠一起煮开；
3、再放入冬阴功酱料；
4、放入椰粉，放多些味道会更浓郁；
5、放入炼乳，此时搅拌煮开后汤汁已经非常浓醇美味了；
6、再加入少许鱼露；
7、加盖焖煮10分钟，美味汤底成功了；
8、选用的虾只要是新鲜的都可以，看各自喜好了；
9、菌菇是必备的，草菇很鲜美，但家里没有就拿香菇代替了；
10、加入食材后，滚汤略煮至熟即可，接下来就可以拿这锅冬阴功火锅汤底来涮配菜吃了。
6. 冬阴功汤调料
冬阴功汤的做法 材料： 冬阴功酱1.5大匙、新鲜大虾、鲜草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶、少许盐 做法： 1.虾、草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片； 2.起油锅，将大虾放入橄榄油中，炒至粉红色； 3.原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，煮沸； 4.放入草菇，慢火煮3~4分钟，加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅，然后再放置冰箱过3-4分钟便可。
[编辑本段]泰式冬阴功汤 酸辣的汤很适合被炎热搞得食欲不佳时，其实您如果买一瓶“冬阴功酱”（Tom Yam paste）就能做出一碗很地道的冬阴功汤了，其余香料都可以省略。 材料：鲜虾8只、鸡汤1升、香茅1只、姜50克、香菜1棵、草菇200克、鲜辣椒适量、冬阴功酱1.5大匙、青柠汁5匙、椰奶3大匙、鱼露2匙、砂糖1匙、鸡精少量 做法：1、虾洗净去壳（不去壳也行） 2、草菇去蒂洗净，切对半 3、姜拍松，香茅拍松切段，香菜洗净 4、将鸡汤倒入锅中，放入姜和香茅和香菜头 5、汤煮沸后放入草菇。
7. 冬阴功汤的正宗做法,冬阴功汤怎样做才好吃的做法步骤
骤
冬阴功汤的做法步骤11.制作过程：白水煮沸——按顺序将原料下锅——三分钟起锅就可以喝了。下锅顺序：香茅草-柠檬叶-生虾-良姜-小米辣-冬阴功汤酱-椰桨粉或牛奶-蘑菇，间隔几秒就好，快起时锅时再放入柠檬汁。
冬阴功汤的做法步骤22.剔去虾线待用
冬阴功汤的做法步骤33.冬阴功汤酱可用家用不绣钢吃饭小勺两勺，约20到25克。
冬阴功汤的做法步骤44.椰桨粉半包用温开水化开待用。
冬阴功汤的做法步骤55.蘑菇清洗好后切片氽后备用。
冬阴功汤的做法步骤66.1。起锅清水煮沸后放香茅草四根。
冬阴功汤的做法步骤77.2。放柠檬叶三小片。
冬阴功汤的做法步骤88.3。放入去虾线的鲜虾8到10只。
冬阴功汤的做法步骤99.4。放良姜三小块。
冬阴功汤的做法步骤1010.5。放入辣椒段，可根据自己口味需要增添。
冬阴功汤的做法步骤1111.6。冬阴功汤酱放入两勺，第一次撑握不好可边做边品尝。
冬阴功汤的做法步骤1212.7。放入椰浆粉或牛奶。
冬阴功汤的做法步骤1313.8。锅内加入氽好的蘑菇煮沸两分钟，快起锅时再放入柠檬汁。
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