1. 小猪花式馒头的做法,小猪花式馒头怎么做好吃
食材
主料 高筋面粉 200g 酵母粉 8g 辅料 红豆 适量 紫番薯 适量 白糖 适量 牛奶 适量
步骤
1. 面粉加酵母粉加水和成面团
2.面团整理光滑放进盆中，包上保鲜膜放温暖处发酵至面团两倍大
3.案板撒上面粉，倒出发酵好的面团揉圆排气
4.紫番薯上锅蒸熟去皮，加糖、牛奶压成薯泥
5.面团分成若干个大小均匀的剂子揉圆，取其中一个加紫薯泥反复揉搓
6.揉成光滑的紫薯面团（做猪耳朵用，加色素也可以，不过小朋友吃不健康）
7.白色面团擀成圆片，包上紫薯泥搓圆，封口向下
8.分别用紫薯面团捏出三角形和椭圆形做耳朵和鼻子，沾水粘上
9.用筷子沾面粉插出猪鼻孔
10.红豆沾水粘上眼睛
11.纱布湿水铺在蒸笼上，放上小猪醒半20 分钟，然后开大火蒸30分钟
12.蒸好的小猪馒头松软有劲道
小贴士
1做好造型的馒头要松弛半个小时，等它二次发酵完了再蒸，这样蒸出来的馒头才会松软
2二次发酵完记得给小猪做个微整形，因为涨大的面团会令小猪走样
3蒸好关火之后，过多五分钟再打开盖子，让馒头回气，这样馒头不会粘手（收起）
2. 小猪馒头的做法,小猪馒头怎么做好吃,小猪馒头的家常
主料
低筋面粉280克
可可粉30克
辅料
酵母粉
3克
调料
食盐
3克
白糖
30克
水
165克
小猪馒头的做法
1.所有原料都放在容器里揉面到光滑为止
2.让面团发酵到两倍大；再次揉面排气
3.把面团分成37克左右一个的小剂子，静置15分钟，多余的一点面团留着备用；取一个剂子，放在案板上滚圆，在上方用手捏出两个耳朵
4.用面粉再揉一小块白面团，取一点面团，搓圆摁扁做成小猪的嘴巴；取一点白面团搓圆摁扁，在上面再粘可可面团搓圆的小面粒，这就是小猪的眼睛了
5.做好的小猪放入涂有食用油的蒸架上，蒸锅里放入冷水，加热2分钟后关火，蒸架放入蒸锅让面团第二次发酵，时间在50分钟左右
6.开大火，水煮开后中小火蒸15分钟。再过5分钟开盖，小黑猪就做好了
3. 猪馒头的做法,猪馒头怎么做好吃,猪馒头的家常
1.温水放入盆中，放入盐
2.放入白糖
3.搅拌融化
4.放入酵母
5.放入面粉
6.揉成光滑的面团
7.盖湿布，放温暖处发酵至两倍大小
8.重新排气揉匀
9.分成剂子，取一块稍大的做小猪身子，两个中等的做小猪的耳朵，一块最小的做小猪的鼻子
10.最大的面团用擀面杖擀扁
11.中等的面团擀成牛舌状
12.做成这个样子
13.然后用筷子做出小猪的眼睛和鼻孔
14.蒸锅刷油，生坯放入，醒发半小时
15.冷水上锅，蒸二十分钟
4. 刺猬小猪馒头的家常做法大全怎么做好吃
刺猬小猪馒头的做法1.碗内放温水（因为是夏天，凉水也可），放一勺酵母，一勺白糖，搅匀。
2.面放入盆中，将水缓慢倒入，搅成雪花片。3.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，饧发2个小时左右。
4.将饧发好的面团再次揉好，分成小剂。5.取一个面团，揉成中间粗的面团6.用剪刀剪出小刺。
7.用手在前端捏出嘴的形状。8.摁上两粒芝麻当做眼睛。
9.面团揉成圆形，火腿肠切成一个圆的，两个小三角形，插到面团上当耳朵和嘴巴。10.将做好的馒头放入蒸锅中，二次饧发30分钟。
11.开大火，蒸15分钟左右即可。12.蒸好以后，闷3分钟，开锅拿出即可。
5. 小猪馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
食材明细面粉250g水125g酵母3g红豆沙适量红色素1滴原味口味蒸工艺一小时耗时普通难度小猪馒头的做法步骤1酵母放进水里溶化后倒进面粉里，揉成光滑的面团2盖上保鲜膜，放温暖处发酵到2倍左右的大小3发好了之后，取出揉匀排出空气，分成40g一个小面团，在将每一个揉圆4取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素5揉成粉红色的面团6将豆沙馅也分成8个小圆球7去一个小面团，擀成圆皮包入豆沙馅后，搓圆8取粉红色的面团，做成耳朵，鼻子9将耳朵，鼻子按上去。
用牙签扎2个孔，塞进黑芝麻作为眼睛10做好之后，把所有的生坯放在蒸笼上，盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右，关火后3分钟再揭开盖子小窍门1.和面得时候，水不要一次加入，最后留20g酌情的添加，面团尽量和的硬一点！2.粘耳朵，鼻子的时候可以沾点水更好造型！3.关火之后，一定要等上3~5分钟再揭开盖子。
6. 花样小馒头的家常做法大全怎么做好
花样小馒头的做法
1.
这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。不然不容易塑形，也不要特别硬哦！！！
2.
玉米面不黏，我放了些白面
3.
酵母，面粉，白糖一起当进去
4.
加水
5.
定型后放一边！白面同上。
6.
面都和好后，放置4-6小时。等面发到两倍大的时候就可以了！
7.
这个里面我放了红豆沙，就是超市里都能买到那种，特别细腻 口感很好 （好吧，我承认是懒着自己动手做）小刺猬的刺，最好是用剪刀错开剪，会更好看！
8.
也可以做成小兔子！
9.
这种小兔子是一根条状的面对折，卷成如图在放颗小豆子当眼睛！萌萌哒有木有？做好了之后发现，耳朵还是尖的好看！（耳朵上的印，是用筷子尖压出来的！）
10.
小帽子嘛，就是一个饼，一个球，一跟小细条，蝴蝶结是一个小细条，筷子在中间夹一下，放在细条的接口处！
11.
小蝴蝶就更简单了，两个小细条，卷起来，蝴蝶翅膀也是用筷子夹出来的！
12.
还有这个小猪…胖乎乎的！肚子里面都是红豆沙！吼吼吼…
13.
小蜗牛默默爬过…
14.
螃蟹…三根小细条，一根稍微粗一点的。末端用刀切开变成夹子！
15.
我多放了几个小蝴蝶结
这个是进锅的时候！还有几个窝窝头
7. 猪馒头的做法,猪馒头怎么做好吃,猪馒头的家常做法
主料面粉250g调料水125g酵母（干）2g小猪头馒头的做法1.面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。
将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。2.小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。
3.小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。4.将擀好的小猪脸横放，将猪耳朵安上。
5.小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。6.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
7.生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。
8. 小猪馒头的家常做法怎么做好吃
材主料面粉250克 辅料水125克酵母2克步骤小猪头馒头的做法步骤11.面粉中放入酵母，用水先和成穗子状，再揉成光滑的面团，蒙保鲜膜醒发20分钟。
将面团反复揉匀，分剂，取一个面团，分成4份，一个大点的，两个中等的，一个小点的。小猪头馒头的做法步骤22.小猪脸：把最大的一个面团摁扁，用擀面杖在中间擀几下，形成中间薄，两边厚的面片。
小猪头馒头的做法步骤33.小猪耳：把两个中等的面团摁扁，擀成牛舌状。小猪头馒头的做法步骤44.将擀好的小猪脸横放，将猪耳朵安上。
小猪头馒头的做法步骤55.小猪鼻：将最小的面团摁扁，放在靠下的位置。小猪头馒头的做法步骤66.用筷子扎上小猪眼睛和猪鼻孔。
小猪头馒头的做法步骤77.生坯发酵30分钟，放入锅中蒸20分钟。
9. 刺猬小猪馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
刺猬小猪馒头的做法
1.碗内放温水（因为是夏天，凉水也可），放一勺酵母，一勺白糖，搅匀。
2.面放入盆中，将水缓慢倒入，搅成雪花片。
3.揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，饧发2个小时左右。
4.将饧发好的面团再次揉好，分成小剂。
5.取一个面团，揉成中间粗的面团
6.用剪刀剪出小刺。
7.用手在前端捏出嘴的形状。
8.摁上两粒芝麻当做眼睛。
9.面团揉成圆形，火腿肠切成一个圆的，两个小三角形，插到面团上当耳朵和嘴巴。
10.将做好的馒头放入蒸锅中，二次饧发30分钟。
11.开大火，蒸15分钟左右即可。
12.蒸好以后，闷3分钟，开锅拿出即可。
10. 小猪馒头怎么做好吃,小猪馒头的家常做法
用料 ①主面团： 水 180g 普通面粉 350g 酵母 3g 普通面粉（发酵之后整形的时候用） 适量 红曲粉 一小撮 ②装饰用： 黑巧克力 适量 裱花袋 1个 粉巧克力 适量 小猪馒头的做法 取一个干净的容器，倒入180g水，加入干酵母，静置2分钟，等酵母化开。
然后加入350g面粉，揉成光滑的面团即可。因为后期还要加入干粉揉，所以面团稍微有点粘手也是可以的，不然后期加入干粉之后馒头口感会偏干。
盖上保鲜膜，放入温暖处进行发酵。发酵至2倍大就可以了~我是放到烤箱里的，30度，一个小时。
发酵好之后取出，在撒了干粉的面板上不断按揉排气，手法可以参考我微博里发的做馒头的视频，只有这样反复不断揉，做出来的馒头表面才是光滑的。 然后分出来8个60g的小面团，揉圆~ 剩下的面团加入一小撮红曲粉，揉成光滑的面团。
然后擀成薄薄的面片。 用中号裱花嘴切出来圆形的猪鼻子。
再用筷子扎出来两个猪鼻孔。 用倒切出来8个正方形的红色面片，再对角线切成三角形。
把三角形窝起来，做成猪耳朵。再用剩下的红色面团搓成细细的猪尾巴。
摆到相应的位置~如图所示~ 全部做好之后，放入蒸屉里，注意保持距离，静置20分钟。我是室温静置的，室温大概20度左右。
然后烧水，烧开之后改成中火，放到锅上蒸15分钟，蒸好之后不要掀盖子，静置5分钟再掀开。 最后把巧克力装到裱花袋里，加热融化之后，前端剪一个小口，画上各种表情即可~ 巧克力画的表情加热不会融化的，我就是吃的时候再加热一下，没有问题~ 。
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