蒸南瓜糯米的做法大全教程

1.南瓜糯米怎么蒸才好吃

糯米蒸南瓜步骤1

糯米蒸南瓜的做法大全

圆粒糯米准备好

步骤2

淘洗两遍后，清水泡发1小时

步骤3

将泡好的糯米及适量清水入一个圆形小碗中

步骤4

南瓜半个，去皮去瓤

步骤5

切成均匀的小块

步骤6

冷水入锅，将糯米碗和南瓜盘放在蒸屉上

步骤7

大火，水开后蒸20分钟

步骤8

大火，水开后蒸20分钟

步骤9

金黄的南瓜，洁白的糯米，香甜的糖桂花，又香又糯，好美味

糯米蒸南瓜成品图

烹饪技巧

圆粒糯米比长粒糯米更粘，可以根据口味喜爱调换；

可以在生米入锅前加入白糖，搅拌均匀上锅蒸，这样出来的糯米就直接是甜的了，不用再额外放糖桂花了；

南瓜尽量选择那种甜的，口感面的，吃时更有味道

2.糯米南瓜的做法步骤图,糯米南瓜怎么做好吃

步骤

1.南瓜洗干净，上面切出一个盖子，用勺子把里面的内囊挖出来

2.糯米浸泡八个小时左右

3.那开水焯一下糯米，最好久一点这样好蒸

4.滤水放在南瓜里面上锅蒸四十分钟左右，喜欢红枣的可以发点红枣，蒸好之后冷一下才好吃

小贴士

南瓜在上面切出一个盖子，中间的内囊那勺子挖出，糯米泡七八小时，在拿开水焯一下，最好焯就一点，不然很难蒸，焯好以后滤水放南瓜里面上锅蒸，蒸四十分钟左右

3.的做法,糯米蒸南瓜怎么做好吃,糯米蒸南瓜的家常做法

食材明细

圆粒糯米200克

小南瓜半个

糖桂花两勺

甜味口味

蒸工艺

半小时耗时

简单难度

糯米蒸南瓜的做法步骤

1

圆粒糯米准备好

2

淘洗两遍后，清水泡发1小时

3

将泡好的糯米及适量清水入一个圆形小碗中

4

南瓜半个，去皮去瓤

5

切成均匀的小块

6

冷水入锅，将糯米碗和南瓜盘放在蒸屉上

7

大火，水开后蒸20分钟

8

成熟后出锅，将糯米从碗中扣出，南瓜围在四周

9

淋上糖桂花

10

又香又糯

4.蒸小南瓜的家常做法大全怎么做好吃视频

蒸小南瓜的做法bai

1.

南瓜切块，中大火蒸20分钟，至软烂。

2.

老一点的南瓜，甜度会比较大

3.

加入糯米粉du和白糖，喜欢甜食的朋友可以多加糖。

4.

可以适量加入面粉

5.

把糯米粉、面粉，糖和南瓜酱一起和成面团，静置10分钟，使各种粉充分融zhi合。

6.

铺了锡纸，为了防止粘连，糯米和面是黏黏的，容易粘，揉成小团，摆放到锡纸上。

7.

团好后，依次摆放，每一dao个都留一定空间

8.

用牙签两根交叉，按压面团压成南瓜形状

9.

用牙签做出花纹，瓜蒂我用好吃的油栗，剪成小块，做装饰。

10.

做好版的小南瓜连带锡纸，直接上锅蒸15分钟

11.

蒸好的小南瓜，色泽滋润，栩栩如生，咬上一口，软权糯香甜。