凉拌萝卜缨的做法大全

1. 凉拌萝卜缨的做法步骤图,凉拌萝卜缨怎么做

凉拌萝卜缨

1.萝卜缨摘取黄叶,洗干净;

2.开水锅里焯水,断生;

3.捞出萝卜缨,沥干水份;

4.晾凉萝卜缨;

5.将萝卜缨切段;

6.撒盐拌匀;

7.淋辣椒油和香醋;

8.拌匀。

2. 凉拌萝卜缨子怎么做好吃,凉拌萝卜缨子的家

1

新鲜萝卜缨洗净。

2

锅中放水烧开后倒入萝卜缨焯水、时间不要太久、烫过了就没有那种脆脆的口感。

3

把超好的萝卜缨放入成有凉水的容器内过凉、保持脆嫩。

4

调料碗、大蒜、生姜、鲜青、红辣椒、均切成小粒状。

5

把切好的调料放一小碗内、倒入凉拌醋、盐、味精、白糖、香油搅拌均匀。

6

把过凉的萝卜缨取出、用手攥去多余的水分、切成小段装盘。

7

把调料碗的调料泼在萝卜缨上、再撒上上辣椒油口感更好

3. 拌水萝卜缨的做法,拌水萝卜缨怎么做好吃,拌水

材料

主料:水萝卜缨400g;

辅料:生抽适量、醋适量、香油适量、蒜末适量

拌水萝卜缨

1

把萝卜缨洗净,沥去水分

2

烧一锅开水,把萝卜缨放入烫约半分钟后捞出,控干水分放入盘中

3

再用小碗装点调料:生抽+凉开水+醋+香油+蒜末,OK!

4

吃的时候蘸料吃,最好不装调料汁倒入菜里,这样会比较咸,蘸料吃则会相应减少盐的摄入

5

萝卜缨不用切,直接整根吃就行。如果嫌叶子长,可以焯水后拦腰一切两半

小贴士

注意不要焯水前切开,否则营养素会流失很多

也可以洗干净后直接生吃,不过生吃的话会有一些涩味,可能有朋友不习惯,所以最好焯一下后再吃,味道很可口