久黄煎蛋的做法大全

1. 韭黄煎鸡蛋怎样煎成饼

菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：煎

韭菜煎鸡蛋的制作材料：

主料：鸡蛋150克，韭菜60克

调料：盐3克

韭菜煎鸡蛋的做法：

1. 将韭菜洗净，切碎；

2. 鸡蛋去壳放盐搅匀，再放入韭菜拌匀；

3. 起油锅，铺开放鸡蛋韭菜，移动锅，翻转鸡蛋韭菜再煎，煎熟即可。

健康提示

温中养血、温肾固泄；

肾病日久属脾肾虚寒，精亏血少者，症见面色无华，不思饮食，腰膝酸冷，尿多，遗精等；用韭黄煎蛋，效果相同。

2. 历黄煎鸡蛋怎么做

材料

主要材料：

苦瓜1个

鸡蛋2个

调料：

菜油、盐、糖、胡椒面。

做法

预备：

将苦瓜切薄片，稍用盐和一丁点糖抓抓，挤出水，鸡蛋打散，加少许盐，打匀。

一、锅放1茶油，将抓过的苦瓜稍炒几下，千万不要炒过长时间，苦瓜出水就不好了，如果瓜多蛋少，留下些苦瓜清炒；

二、炒过的苦瓜放在蛋液里，搅拌均匀；

三、起岸平底锅，中火，锅热后放1汤匙左右的菜油，用铲子搪均在锅底，倒入混入了苦瓜的蛋液，顺手用锅铲将苦瓜均匀的铺好，底煎成金黄色；

四、煎好一面后用较宽的铲子将整块蛋饼翻转，也煎成金黄色即可，煎好后起锅成块。