1. 圣诞节的圣诞食谱是什么呀.
在12月24日这天晚上，全家人一般都要相聚在一起举行圣诞晚餐。
餐宴餐桌上的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴&mdash mdash；烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。
有时，圣诞晚餐还要为“主的使者”设一席之位。 圣诞晚餐之后，人们还要上礼拜堂报告佳音，并为唱诗班预备糖果点心等。
有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤整乳猪，英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果，据说这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪，后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。 晚餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉馅饼等，英美等国人认为，吃过这几种食物之后会大吉大利、福星高照。
世界之大，无奇不有，各国过圣诞节的饮食习俗也是各有不同。澳大利亚人最爱吃喝，傍晚时分一家老小或携亲伴友成群结队的一起到餐馆去吃圣诞晚餐。
因为每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。 在美国，圣诞晚餐中还有一样特别的食品—一烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口，别有滋味，在丹麦，当圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。
生性浪漫的法国人则喜欢在12月24?。
2. 圣诞大餐：圣诞的吃什么好
呵呵，说实话中国人的圣诞不一定要和洋人一样如果是和朋友在一起过的话，可以做一些自己拿手的中国菜，再买点卤水卤点鸡爪牛肉什么的，在饭后大家一起玩可以吃一点的！香辣可乐鸡翅 原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然，不要粉末的）。
步骤： 锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。 用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。
在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。
这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
如果你想做什么菜可以发消息给我，我有很多带做法的电子书可以给你。
3. 圣诞节的食物
圣诞布丁 原料：方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。
制作方法： 1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。 2.将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。 4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。
5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。
圣诞节是西方人的传统节日，和中国的春节一样，都很热闹。中国春节饺子是必吃不可的一道食物，而西方圣诞节，三文鱼、烟薰火腿也是必吃的两道菜。
主料：三文鱼 辅料：日式烤肉酱 过程： 1、三文鱼切片 2、放入烤肉酱，腌制15分钟 3、放入平底锅，煎至双面焦黄 甜美圣诞姜饼，让圣诞更甜蜜 姜饼是一种介乎蛋糕与饼干之间的小点心，它的故乡在德国。传统的姜饼是用姜、蜂蜜、胡椒粒为材料，甜甜辣辣，口感相当刺激。
相传在十字军东征的时候，“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在圣诞节、复活节这样重要的节日里。制作的时候把姜加入饼干中，除了可以增加风味，还有驱寒的功用。
久而久之，姜饼就成了圣诞节里不可缺少的小点心了。芬兰人习惯在吃姜饼的时候配上一种glogi酒，它是一种掺和了杏仁与葡萄干的酒，味道辣而且香，与姜饼的味道正好搭配 .而你自己动手的时候又要准备哪些材料呢？ 自己动手 主材料：裸麦粉50克，面包粉120克，糖粉40克，蜂蜜10克，鸡蛋55克，姜饼混合香料4克。
做法： 1、将所有原料放在一起搅拌均匀，把搅拌好的面团放在保鲜柜中12小时后使用。 2、把面团压至6mm后用六角形的小模子刻成饼干形状。
3、整齐的码在烤盘中，用柔软的毛刷刷上鲜奶，再放上杏仁，用摄氏200度的烤箱烘烤。 4、将考熟的饼干放在阴凉干燥处，干爽。
5、用丝带装饰。
4. 平安夜吃什么 传统圣诞晚餐食谱推荐
在美国，圣诞晚宴极为丰盛。
种种美食，色香味形俱备，令人大快朵颐，所以圣诞晚宴又叫圣诞大餐。大红的桌布温柔地覆盖了长长的桌案，摇曳的烛光点亮了满桌的美酒佳肴。
用柏树枝装点的餐盘中，硕大的火鸡色泽金黄、红酒腌制的苹果散发着醉人的香气、巧克力蛋糕和各式的甜点一应俱全，盛装的人们落座桌边举杯互道祝福，这就是西方传统圣诞节的庆祝晚宴。圣诞晚宴最主要的一道菜是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。
在西方人眼里，没有烤火鸡就算不上是圣诞晚宴。有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一整头烤乳猪，英美等国的人们还喜欢在猪嘴里放上一只苹果。
这个习惯可能源于一些较大的家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时也纷纷效仿。
烤火鸡、烤火腿、三文鱼、布丁、李子、碎肉馅饼、水果鸡尾酒、奶香土豆泥……一盘盘一道道让人眼馋，可以作为美式圣诞大餐指南来看。烤火鸡1、将火鸡洗净沥干水后，给火鸡全身抹上盐、胡椒粉、白糖、黄酒、焗鸡粉，放在冰箱冷藏室贮藏24小时；2、烤之前，烧一大壶滚烫的开水，烫腌火鸡，所有的外皮部分全要烫到，使起皮肤拉紧。
把用腊肉、木耳、黄花、胡萝卜、蒜末炒香的米饭添到火鸡肚子里，缝合好；3、给火鸡全身内外搽上盐、焗鸡粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摸，翅膀和腿分别用锡纸包好固定；4、放入预热200度的烤箱，火鸡包两层锡纸，先烤1个小时；降温到170度再烤3个小时；5、取出撕开锡纸，刷蜂蜜、老抽、黄油、焗鸡粉、橄榄油混合的调料，进烤箱170度烤15分钟，再取出再刷调料，重复此过程3~4次，直到烤出满意的金黄色就可以了；6、吃的时候，切成肉片，沾上甜面酱、麻油、花生酱、泰式甜辣酱、车厘子酱混合的酱汁一起吃，口感超棒。烤火腿材 料：火腿 1块蜂蜜 3匙芥末 3匙丁香 适量凤梨沾酱 适量做法：1. 将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状。
2. 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上。3. 将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10 ~15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用。
5. 圣诞美食菜谱是
诞节的气氛越来越浓了，商店华丽的橱窗内便可见到绿色圣诞树和白色的驯鹿在里面闪烁，配上五彩缤纷的精美礼品，满大街洋溢着欢乐圣诞节的气氛。
很多人或许会选择在家里过，打算动手做一顿圣诞大餐，下面就为大家推荐圣诞节美食菜谱吧！ 圣诞节美食菜谱： 1、主菜 培根炒蛋 原料用量：鸡蛋300克（约6只），烟熏培根200克，洋葱半只，精制油、盐等适量。 制作方法：将鸡蛋磕入碗中，加少量盐，用筷子抽打成均匀的蛋液；半只洋葱切成细末；培根肉切成方片。
炒锅加少量油，先把洋葱末放入锅内煸炒至香盛出，待冷却后放入蛋液之中，继续抽打均匀。炒锅内放入100毫升精制油，待油温升至五成热，放入培根肉，煸炒至肉呈乳白色盛出。
然后将鸡蛋倒入余油中，开大火煸炒，待蛋液完全凝固时，倒入培根继续煸炒，等无蛋腥气即可出锅装盆。 风味特色：红黄相间，吃口软嫩。
圣诞八珍烤鸡 传统的圣诞大餐中，有一道大菜是必不可少的，这就是圣诞火鸡。但考虑到国内原料与器具的限制（火鸡体积比较大，需要用大型的烤箱），在家里可以做一只八珍烤鸡代替，既有节日气氛，又便于操作，且滋味也鲜美。
原料用量：一年新草母鸡1只，糯米150克，香肠2条，熟火腿25克，冬笋50克，香菇50克，虾米10克，鲜贝50克，洋葱半个，日式烤肉酱一小袋，料酒、精盐、胡椒粉、酱油、糖、黄油等适量。 制作方法：鸡治净后用酱油、烧烤酱涂抹鸡的表皮，腌渍1小时；香肠、熟火腿、冬笋、香菇切成丁；鲜贝洗净（原只用）；虾米用料酒浸泡，上笼蒸软；糯米蒸成粢饭。
炒锅烧热，放入50克黄油，将洋葱末煸炒至香，放入粢饭和上述原料丁，加盐、酱油、糖调味成馅料。再将该馅料塞入鸡肚内，放入预热过的烤箱，200℃烤1小时。
风味特色：皮脆肉嫩，口味多样。 软炸猪排 原料用量：猪大排骨4块（约300克），精制油150毫升，蒜2粒，鸡蛋2只，料酒、精盐、味精、葱花姜末、干淀粉等适量。
制作方法：将大排剔去骨头，用刀背敲打排骨的两面，使排骨的肉质表面纤维断裂，再用刀背把排骨拍松，然后切成两小块；将葱花姜末、盐、味精、料酒浸泡在150毫升的水中约30分钟，再捞出葱花姜末，葱姜汁水留用；蒜捣成蒜泥，鸡蛋磕入碗里，用筷子抽打成均匀的蛋液，再加入干淀粉，制成蛋泡糊；排骨浸泡在葱姜水内腌渍约40分钟。炒锅上火放入150毫升精制油，待油温升至六成热时，将排骨挂上蛋泡糊，逐一入油锅炸至两面金黄断生，捞出。
待排骨都炸好后，炒锅内留少许底油，放入蒜泥煸炒至香，再倒入全部排骨，翻炒几下即成。上席时跟上一碟番茄沙司佐食。
风味特色：色泽金黄，口味咸鲜。 炸比目鱼排 原料用量：比目鱼1000克，面粉、葱姜、料酒、精制油、面包粉（或用苏打饼干压成粉末状）适量。
制作方法：比目鱼剥皮刮鳞去内脏洗净，去掉头尾切成块，加葱姜、料酒、盐等腌渍30分钟。面粉加水调成厚糊。
炒锅上火放入300克精制油，待油温升至六成热时，将鱼排拖上面粉，滚上面包粉，入油锅炸至两面金黄即成。上席时跟上一碟番茄沙司佐食。
风味特色：外脆里嫩，鲜香适口。 2、汤菜 乡下红汤 原料用量：牛腩750克，卷心菜300克，芹菜200克，番茄250克，土豆300克，红菜头100克，番茄酱1听，酸奶250克，面粉50克、白醋20毫升、糖30克，精制油、蒜泥、辣酱油、盐、香叶等适量。
制作方法：先将牛腩洗净切块，放入汤锅内，另加1500毫升水，大火烧开后，撇去浮沫，再转小火焖烧3小时，取清汤用。将炒锅烧热，加适量油，再放入面粉，用小火炒至金黄喷香盛出。
再将炒锅上火，放入适量精制油，放入洋葱丝煸炒出香味，加入切成滚刀块的红菜头和白糖、白醋，待醋酸气味消失后，加入番茄酱小火熬成红油。最后将牛肉汤放入锅内，放入洗净切好的卷心菜、土豆块、芹菜段、香叶，待蔬菜酥熟，放入红油和油面，搅拌均匀，调正味道即成。
风味特色：色泽红艳，甜酸咸鲜。 3、甜品 阿尔卑斯雪山火焰 原料用量：冰淇淋球2个（口味随意），鸡蛋清2只，朗姆酒20毫升，白糖40克。
制作方法：将蛋清放入打蛋器内，打至蛋清呈厚泡状，再加入糖打发至雪山状。取一个玻璃盛器，先放入冰淇淋球，将雪状蛋白堆在冰淇淋球上。
朗姆酒上火加温至燃烧，然后均匀地浇在雪山上（需带手套操作）。 风味特色：调节气氛，清香可口。
4、冷盘 蔬菜色拉 原料用量：芦笋100克，番茄1只，黄瓜1只，小洋葱1只，生菜叶两大张（垫在盆底用），色拉酱1罐，盐、胡椒粉、白醋等适量。 制作方法：将芦笋洗净切段入沸水锅内汆至断生捞出，沥干水分；番茄洗净后开水略烫，剥去皮，切成片；黄瓜洗净切片；洋葱剥去表皮洗净切成圈状。
将洗净的生菜垫在盆底，其他原料放在上面，再加入盐、胡椒粉、白醋和色拉酱拌匀即可，入冰箱冷藏，食时再取出。 风味特色：色泽鲜艳，吃口清爽。
五色坚果 原料用量：焙烤熟的杏仁、夏威夷果、开心果、腰果、榛子各100克。 制作方法：将坚果混放在盆内即可，也可撒在圣果色拉或蔬菜色拉上面作点缀。
风味特色：坚果香脆，营养丰富。 圣果色拉 原料用量：红色、黄色。
6. 圣诞节吃什么
在西方，圣诞节这天都要吃大餐。
其中有几道传统美食是必不可少的，比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。 传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，因为在天主教国家看来，猪象征着“富裕”。
不论是早期的烤猪、火腿，还是后来的火鸡、三文鱼，总之都是以肉为主。因为在靠天吃饭的时期，“饥饿”是常有的事，能在一年之尾享受一顿“大块肉”晚餐，总是一件快乐的事情。
除了吃肉，圣诞大餐还是有红酒，这一传统形成的理由是：肉象征着耶酥基督的肉身，红酒代表他的血。耶稣替人受难，被钉在十字架上所受的血肉之苦，是应该被纪念的。
在这里教你几道圣诞节食谱，让你在家也可以轻松制作圣诞大餐。一、炸甜饼原料：超市卖的面包片、豆沙馅 、面包屑、鸡蛋、干面粉方法：1、将豆沙馅抹在面包片上；2、将干面粉洒在有豆沙馅的一面；3、裹上蛋液，然后沾上面包屑，放入油锅炸至金黄色切成三角形摆盘即可。
注意：为了减少油的吸入量一是油热后再放入面包，二是出锅后放在餐巾纸上吸一下。二、煎玉米饼原料：甜玉米（罐头）500克、干面粉150克、鸡蛋3个泡打粉、白糖少许调匀后放入饼铛煎成金黄色即可。
三、传统苹果派：低筋面粉400g，高筋粉100g，白细砂糖10g，精盐12.5g，黄有40g，起酥黄油40g，水适量，苹果随意，葡萄干随意，鸡蛋一个。做法：1、将面粉，砂糖，盐，黄油，水放到一起。
搅拌均匀做成起酥面，把搅拌好得起酥面放在保鲜柜中12小时后使用。2、把起酥面解冻并压至2mm厚3、把准备好的苹果，葡萄干放在里面，卷成喜欢的形状，并刷上打好的鸡蛋液。
4、把卷好的派放入摄氏200度的烤箱中烘烤约25分钟，即颜色金黄即可。四、圣诞酥饼奶油半杯，安佳酥油3大匙，特细砂糖1/2杯，鸡蛋一个，香草精1/2小匙，中筋面粉1杯，低筋面粉1杯，小苏打1小匙。
做法：1、把烤箱预热摄氏175度，把奶油室温软化。2、混合奶油与酥油，加糖，加入奶液搅匀，加入香草精搅匀。
3、混合面粉及小苏打，过筛，加入2。4、用汤匙舀出放在一个个圣诞树模具里，稍微将面团中间压低至与边缘差不多的高度。
5、用175摄氏度先烤7到10分钟，上色后降温至摄氏150度，再烤10到15分钟，关火焖至干。6、最后用翻砂糖和金色糖豆装饰。
五、杂果菜心主料：味道很甜的糖炒板栗仁10个，剥好的夏威夷果仁一大把，大白菜菜心12棵。调料：罐头鸡汤一罐。
白菜心用加了黄酒的滚开的水烫半分钟，捞出来，凉水冷却，再烫大概10秒钟，泡在冷的罐头汤里1小时；板栗仁和夏威夷果仁也都用开水烫一下。汤锅里倒进罐头汤，把果仁放进去大火炖15分钟，见汤已经比较浓了加菜心，再炖2分钟。
连汤带菜的味道不错。红柚鲜虾主料：以色列红柚1个，活基围虾半斤。
调料：新鲜喷射奶油一管。基围虾活剥，去头去壳去肠子，然后每段虾仁都切成2段；红柚去果皮去包衣去籽，每块纯果肉都掰成3块。
烧一锅开水，里面加4勺黄酒半勺盐还有一点味精，虾仁放进去焯1分钟，捞出来用冰水冷却，然后再焯半分钟，还是用冰水冷却。焯好的虾仁和柚子块拌均匀，上面喷上奶油。
圣诞节吃什么？每个国家都有所不同。在这里给大家介绍几个国家的不同习俗，供你参考。
1. 美国 圣诞大餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放上一些果料，香甜可口，别有滋味。2. 丹麦 当圣诞大餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。
3. 英国 英国人除开怀痛饮啤酒之外，还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜合家团聚。
4. 德国 一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。5. 意大利 虽然平时已吃好喝好，但过圣诞节时，那才真叫大吃大喝，山珍海味，美馔佳肴，玉盘奇馐，应有尽有，是饕餐之徒大显身手的时候。
6. 澳大利亚 每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物，有火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等，人们在傍晚时分或一家老小或携亲伴友，成群结队地到餐馆去吃圣诞大餐。 7. 法国 生性浪漫的法国人喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，一醉方休，醉度圣诞。
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