1. 麻辣黄瓜条的做法步骤图,麻辣黄瓜条怎么做
主料黄瓜1000克 辅料油适量盐适量糖适量花椒适量干辣椒适量陈醋适量鸡精适量圣女果适量红辣椒适量
步骤
麻辣黄瓜条的做法步骤11.要用的两个大个儿黄瓜（平时吃的黄瓜也一样）
麻辣黄瓜条的做法步骤22.去皮挖瓤
麻辣黄瓜条的做法步骤33.切成5厘米左右的长条
麻辣黄瓜条的做法步骤44.准备好要用的材料
麻辣黄瓜条的做法步骤55.锅烧热放油
麻辣黄瓜条的做法步骤66.炸入花椒
麻辣黄瓜条的做法步骤77.干红辣椒煸出香味
麻辣黄瓜条的做法步骤88.倒入开水，让水烧滚
麻辣黄瓜条的做法步骤99.倒醋，糖，盐，鸡精调味，小火多熬一会儿
麻辣黄瓜条的做法步骤1010.熬好了准备倒进装黄瓜条的盆子里
麻辣黄瓜条的做法步骤1111.全部倒到黄瓜条上就可以了，中间要翻一下，放一个晚上后更入味就可以吃了
2. 家庭自制酸辣黄瓜条怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
黄瓜 ：2根
苹果 ：半个
柠檬 ：半个
梨 ：1个
辅料
生姜 ：1小块
蒜 ：2瓣
干红辣椒 ：2个
盐 ：少许
白醋 ：少许
具体步骤
第一步
1. 1、黄瓜轻轻刨去少量薄皮，切成粗条，放入干净的能密封的容器内，将柠檬汁挤入瓜条，加盐腌渍入味；2、苹果、梨分别削皮去核，切成粗条；3、生姜去皮切细丝；蒜拍散切成小米粒；干红辣椒切成细丝；挤过汁的柠檬剔去内瓤将皮儿切成细丝；
第二步
2. 4、待黄瓜条腌渍出水后，与所有原料及配料一起加入容器内，盖紧盖子后轻轻摇动翻转，使容器内瓜条与配料搅拌均匀，腌制2小时以上即可食用。
第三步
3. 吃时用干净筷子将瓜果条捞出，柠檬皮和余下的继续盖紧封好，置冰箱内保存
烹饪技巧
1、黄瓜皮只轻轻刨去薄薄一层即可，要适当保留些青皮，不仅仅是为了好看，还是为了保护黄瓜的脆爽口感：如果把皮全部削去，失去保护的黄瓜肉就会因出水过多而澥掉。2、瓜果条腌制的时间越长，味道越相互渗透融合，口感就越好。3、腌制出的卤水可以二次利用，继续添加原料再腌制，但一定要把黄瓜条全部吃完之后再添加新原料；黄瓜条不要忘记要先加少许盐腌制一下再放入卤汁中。卤汁的保存时间不要超过一个星期
3. 超简单的黄瓜盘饰的做法步骤图,怎么做好吃
黄瓜纵向切两半
将切开的黄瓜扣在案板上切薄片，一边不要切断，随便切几刀都可以，我切了七刀。
切完摆好，用菜刀轻压。如果黄瓜比较脆，可以在连接的地方抹一丢丢盐稍腌几分钟，使黄瓜软一点。
压好后的样子
自己随意摆盘吧。
可以多切几刀，连接的一面抹点盐腌一会儿，软后使瓜片往一面倒，做成一个圆。
这个是切成10片（尽量切薄点）从中间往两面摁倒，尖部放一个小叶子。
上面的小叶子是连切两刀，中间底面不切断，往两面分开就成了。
最后用胡萝卜或西红柿做个芯就可以了。
4. 腌黄瓜做法的详细图解怎么做才好吃
腌黄瓜
主料黄瓜1600克
调料食盐2勺 冰糖160克 姜1小块 蒜2头 生抽240毫升 朝天椒5个 泡椒5个 白醋240毫升
腌黄瓜的做法
1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条
2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分
3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量
4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化
5.将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁
6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁
7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右
8.酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右
9.重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取
5. 黄瓜卷的做法图解的家常做法大全怎么做好
食材用料
黄瓜适量相克食物
里脊肉适量
葱一根相克食物
姜一小块相克食物
蒜适量相克食物
生粉适量
盐适量
味精适量相克食物
生抽适量
料酒适量
黄瓜卷的做法
黄瓜卷的做法图解11.黄瓜洗净用水果刀削大片
黄瓜卷的做法图解22.里脊肉切片（宽度要和黄瓜片的宽度差不多）
黄瓜卷的做法图解33.切好的肉片加入 葱姜蒜，盐、味精、生抽、少许生粉和料酒腌制10分钟
黄瓜卷的做法图解44.如图把腌制好的肉片放在黄瓜片上面卷起来
黄瓜卷的做法图解55.把卷好的黄瓜放置盘里摆整齐
黄瓜卷的做法图解66.放入蒸锅里蒸15分钟即可
黄瓜卷的做法图解77.蒸好的黄瓜卷洒上葱花
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