1. 家庭腌五香茄子的做法
家庭腌五香茄子的做法 1.茄子洗净 中间切开，必要切断。
用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。
2.蒜捣成蒜泥。 3.香菜切末 4.香菜末和蒜泥加盐、五香粉、胡椒粉少许、鸡精，搅拌均匀。
5.拌好的蒜泥 夹到茄子里。容器里码齐，放到冰箱里。
吃的时候取出来就好。 五香茄子是一道美味可口的汉族名菜。
主要的材料有茄子2条，蒜末1大匙，葱末1大匙，辣椒末1/2大匙。将五香粉放入干锅中，以小火炒香数秒，再放入其它调料一同拌匀成酱汁备用。
将茄子切成数段，放入180度油锅中炸至熟透，再与酱汁、蒜末、葱末、辣椒末拌匀即可。
2. 家庭腌五香茄子的做法
家庭腌五香茄子的做法
1.茄子洗净 中间切开，必要切断。用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。
2.蒜捣成蒜泥。
3.香菜切末
4.香菜末和蒜泥加盐、五香粉、胡椒粉少许、鸡精，搅拌均匀。
5.拌好的蒜泥 夹到茄子里。容器里码齐，放到冰箱里。吃的时候取出来就好。
五香茄子是一道美味可口的汉族名菜。主要的材料有茄子2条，蒜末1大匙，葱末1大匙，辣椒末1/2大匙。将五香粉放入干锅中，以小火炒香数秒，再放入其它调料一同拌匀成酱汁备用。将茄子切成数段，放入180度油锅中炸至熟透，再与酱汁、蒜末、葱末、辣椒末拌匀即可。
3. 五香茄子怎么做
用料：
1、茄子两个。2、瘦肉末一两。3、蒜半个。4、老姜一小块。5、葱半两棵。6、八角两玫。7、老抽、生抽各一大匙。8、黄酒两大匙。9糖一咖啡匙。
做法：
1、茄子切滚刀块（如果茄子太老，那就要先去皮）；蒜、老姜均切片；葱切碎；将老抽、生抽、黄酒、糖放同一个小碗里。
2、炒锅置火上，放油烧至六分热后倒入茄块翻炒呈微黄色后盛盘里待用。
3、锅中放少量油烧至五分热后倒入蒜片、姜片、八角炒出香味，再倒入肉末炒散炒熟。
4、倒入茄块，加约两汤勺水，铲匀后加盖焖约五分钟后放葱碎铲匀。
4. 简单版五香茄条怎么做好吃又简单,做法图
用料
茄子 3根
大蒜 一头
豆瓣酱 一大匙
十三香 少许
生抽 一匙
白糖 两匙
香醋 少许
淀粉 少许
五香茄子的做法
把茄子剥皮，这样做出来的茄子不会变黑
然后把茄子切成条形，放在水里泡一下，烧出来的颜色比较清亮
油热，（要多放油）把1/3蒜末爆香，下茄子翻炒均匀，生抽、豆瓣酱、醋、十三香、糖下去翻炒均匀，最后用淀粉勾欠出锅即可。
小贴士
最后撒上剩下的蒜泥，这样的一道开胃，而色泽光亮的五香茄子就完成了
5. 请问五香茄子包怎么做
应该是肉末茄盒吧？一、茄子，用圆形或者长的茄子切的方法不一样 圆形的茄子跟做土豆合一样都切成圆形的蝴蝶片，即两片中间没有切断，长形的茄子最好能斜着切，这样，茄子片的面积比较大 茄子切片之后放到盐水中浸泡数秒，沥净盐水，这样茄子片不仅有盐味，而且还可以去除茄子长时间在空气下放置产生的“茄锈”二、馅料，我个人比较喜欢纯精肉的馅，肉切小块后用刀剁一段时间，要求不要太粘，，然后加入切细的葱花、少许盐、味精、酱油、五香调料等，可以根据个人口味适量增减。
调和均匀放置一段时间后就可以加入到茄子片中 茄子片包入适量的肉泥，沾少许干面粉或干淀粉，再占一些面糊糊，放入油锅中，炸制或者煎制都可以。
6. 五香茄子面的做法
面条200克
圆茄子（我用的是去皮的紫茄子）1个
五花肉200克
西红柿1个
盐
味精
白砂糖
植物油
姜片
大料
酱油
香油
五香粉
香菜段
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