1. 番茄和青椒怎么做好吃
材料
牛番茄（切丁） 1/4颗，青椒（切丁or切丝） 视大小斟酌，红萝卜（切丁or切丝） 视大小斟酌，赞岐南桥中华劲面 1份，奶油（有盐） 适量，鸡蛋 1颗，（韩式）泡菜 适量or视个人喜好，TABASCO或辣椒碎末 视个人喜好，水 适量，鸡肉火锅片 约4~五片
做法
1、先将番茄/青椒/红萝卜切丁或切片PS-1： 萝卜记得削皮后切丁PS-2： 以上也可事先预备好省时省力！！
2、鸡肉火锅片切丝*将蛋先打散成蛋液（以上完成后先放置保冰袋内）PS： 如遇小刀不好切可以剪刀剪成接近丝的状态也可
3、锅子预热后放入适量奶油再将步骤一（除了青椒以外）全部到入锅中拌炒PS： 绿色蔬菜需晚点下锅较适宜
4、接着放入肉丝与青椒拌炒此时可加入泡菜（连同部分酱汁）一同拌炒PS： 如不敢吃辣可不参入或可另外作小菜搭配
5、到入预打好的蛋汁拌炒最后再加入面条再进行一次拌炒即可PS： 此时可加入少许水分，以防止面条下锅后吸收原本过多酱汁，形成部分干掉烧焦现像
2. 青椒番茄酱的做法,青椒番茄酱怎么做好吃,青椒
主料番茄300g 辅料盐适量油适量大蒜适量青辣椒适量
步骤
1.将青椒切碎，青椒是途中的这种长青椒，辣味较重的这种，不是做虎皮青椒的那种辣椒，更不是水果辣椒哦
2.锅中加入适量油，要比平时炒菜多一点，将油烧热
3.放入切碎的青椒，翻炒均匀，至炒出微微香味
4.加入切成小丁的番茄，继续翻炒
5.加入切成沫的大蒜，加入少许盐，翻炒至西红柿变成酱和辣椒融合在一起，就可以出锅了，此道菜晾凉的风味更好
小贴士
1.辣椒一定要选辣味较重的青辣椒，否则失去整道菜的风味，炒制出来就算不能吃辣的人也不会觉得太辣的哦，因为有番茄综合了
2.番茄我们也叫西红柿，西红柿和青椒的比例一定是一比一哦，西红柿一定不能太少
3.，此道菜还有一个重点就是油不能少哦，要比平时炒菜多一点点
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