面条食的做法大全家常做法

1. 炒面条的家常做法大全怎么做好吃视频

材料

手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）

做法

1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。

2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。

4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。

6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

材料

200g幼面80g芽菜适量葱（切碎）适量蒜头2汤匙老抽

做法

1

先将面出水

2

隔水后，把面把散

3

把蒜茸炒香

4

加入面条；炒匀

5

添加老抽；炒匀

6

添加豆芽

7

添加葱

8

洒上芝麻 （可选）

材料

五木面条（营养面条）100g香肠2条洋葱适量高丽菜适量红萝卜少许葱段少许酱油少许

做法

1

备妥所有食材。香肠切片状，高丽菜及红萝卜切丝。洋葱切片。

2

准备一锅水煮面条，面熟即可捞起放进炒锅中。

3

面约煮八分熟时即可热油锅，炒洋葱以及香肠，香肠可用煎匙压成碎肉状，此时也可将葱白部分下去一起炒。

4

放进面条以及红萝卜，继续拌炒。

5

起锅前再将高丽菜以及剩余的葱段放进一起拌炒，并加少许的酱油调味。

6

料理完成。

材料

猪肉丝170g红萝卜丝适量青椒（长型洗净切丝）1/2条姜末适量蒜末适量好劲道月见鸡蛋面150g酱油1大匙砂糖1小匙冷水3大匙辣豆瓣酱1大匙酱油1小匙米酒1小匙太白粉1/2大匙沙拉油1大匙

做法

1

备料

2

猪肉丝加入腌肉酱料腌约30分钟。

3

热油锅放入姜、蒜爆香，再加入红萝卜丝/青椒丝略拌炒，随后放入腌好的猪肉丝均匀拌炒至八分熟。

4

将足量的水加热至完全沸腾后，将面条成扇状放入，改以中小火维持一定温度，使面条不会互相黏附，烹煮过程加入适量冷水，可维持面体外部光滑内部熟透，煮约5分钟即可。

5

将作法4加入至作法3中，以中小火略拌匀并加入调味料继续拌炒至均匀后熄火即可。

2. 面条怎么做好吃,炒面条的家常做法

材料

生面2个银芽适量猪肉50克洋葱半个青葱段适量黑酱油1汤匙酱油1汤匙鸡粉1茶匙

做法

1

先将猪肉切片或切幼丝，用酱油，糖，盐腌好。生面先煮一至两分钟，捞起备用，洋葱切丝

2

热锅起油，先煮洋葱及猪肉，再放银芽快炒

3

放入已煮的生面，加所有调味料及葱段拌炒均匀，即成！

材料

炒面1包杂锦海鲜（鱿鱼圈、蚬肉）约100克韩国辣椒酱1汤匙盐适量糖适量麻油半汤匙蒜头1瓣京葱半条

做法

1

将杂锦海鲜放置于室温解冻，蒜头和京葱切片，备用。

2

将杂锦海鲜加入热水中烹煮约两分钟，然后放入冷水备用。

3

放少许油，将蒜片和京葱片炒软，直至变成金黄色。

4

加入炒面和 调味料

5

再放入煮熟杂锦海鲜

材料

面条2把肉丝100g洋葱1/4颗蒜头2瓣红萝卜少许小白菜1把葱1支热水或高汤1米杯（150g）酱油1大匙味醂1小匙乌醋（可略）1小匙盐1/4小匙白胡椒粉1小匙酱油1大匙味醂1小匙

做法

1

备料。洋葱切丝，蒜头切末，红萝卜刨丝（较易炒软），葱白切末，葱绿切段，小白菜切段，肉丝抓腌。

2

起一水锅，川烫面条后捞起备用。

3

热油锅依序炒香炒软洋葱→红萝卜→蒜头&；葱白。

4

倒入肉丝炒至无血色，加酱油&；味醂拌炒。

5

加入小白菜&；热水拌炒约5分钟。

6

加入面条&；盐拌匀，起锅前加入葱绿段，并淋上乌醋，洒上胡椒粉拌匀即可。

材料

日式炒面1人份扁豆10片杏鲍菇半颗蒜头2颗培根ㄧ片日式炒面酱少许盐少许

做法

1

扁豆对半切，培根、杏鲍菇、蒜头切成小块备用

2

蒜头先与杏鲍菇炒香，加入扁豆与培根接着日式炒面入锅

3

加入日式炒面酱（或者大阪烧酱），少许盐巴拌炒

4

简单好上手的日式炒面完成罗！

3. 家常汤面条怎么做好吃,汤面条的3种做法

食材明细面粉200克西红柿一个莴荀叶适量香菜适量油适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量味精适量香油适量胡椒粉适量紫菜适量虾皮适量微辣口味煮工艺三刻钟耗时简单难度汤面条的做法步骤汤面条的做法步骤：1 1面粉200克汤面条的做法步骤：2 2加水和成面团，盖上湿布醒30分钟汤面条的做法步骤：3 3西红柿、莴荀叶、香菜洗净用水泡20分钟汤面条的做法步骤：4 4面团揉好，准备擀面汤面条的做法步骤：5 5擀面汤面条的做法步骤：6 6擀好汤面条的做法步骤：7 7准备切面汤面条的做法步骤：8 8切面汤面条的做法步骤：9 9切好面条汤面条的做法步骤：10 10西红柿、莴荀叶、香菜切好，葱、姜、蒜、辣椒切好备用汤面条的做法步骤：11 11碗里放入紫菜后虾皮汤面条的做法步骤：12 12炒锅放油，油热以后放入葱、姜、蒜、辣椒炝锅汤面条的做法步骤：13 13放入西红柿，翻炒汤面条的做法步骤：14 14放入莴荀叶，翻炒，放入盐和生抽汤面条的做法步骤：15 15炒锅内倒入水汤面条的做法步骤：16 16锅开后煮入面条汤面条的做法步骤：17 17面条煮熟后放入香菜、胡椒粉、味精、香油即可出锅汤面条的做法步骤：18 18汤面条做好了。

4. 面条有几种做法

1、打卤面

材料：黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋 做法： 1、香菇木耳黄花泡发； 2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮； 3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末

2、担担面

村料：面条200克，猪肉馅400克，芽菜100克，大葱末25克，姜末10克，蒜茸10克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。 调料：老抽，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。 做法： 1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。 2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。 3、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。

3、红烧牛肉面

材料： 牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。 做法： 1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。 2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。 3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。 4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。

特点： 香喷喷，好吃看得见。

4、鸡丝凉面

材料： 白斩鸡数块、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖各1大匙、酱油2大匙、辣椒粉适量 做法： 1、面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中； 2、白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上； 3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝凉面上即可。

5、麻酱面

材料： 切面150克，麻酱一大匙，葱花一中匙，精盐半小匙，味精半小匙，熟色拉油一中匙，沸水500克。

做法： 1、取一汤碗，倒入沸水，将切面投入，高火5分钟； 2、将面放入有调料的碗中拌和即可

5. 汤面的做法大全,家常汤面怎么做好吃

食材用料：鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物干挂面80克小青菜五棵虾皮[图]虾皮一小撮相克食物猪油[图]猪油适量盐适量鸡精适量生抽两勺香葱[图]香葱一根相克食物菜谱做法：汤面的做法图解11.小青菜和葱洗净汤面的做法图解22.虾皮洗净，葱切碎汤面的做法图解33.锅中放入猪油，烧热（油烧的比平时炒菜稍热）汤面的做法图解44.打入鸡蛋，煎至凝固汤面的做法图解55.翻面煎另一面，煎至蛋白凝固汤面的做法图解66.倒入水汤面的做法图解77.水开放入 面条并调入盐和生抽汤面的做法图解88.面条煮至八分熟放入小青菜烫上几秒钟汤面的做法图解99.最后撒入葱花，虾皮，鸡精和胡椒粉，岀锅。

6. 面食的做法,面食怎么做好吃,面食的家常做法

主料

碱面

150g

黄瓜

30g

胡萝卜

30g

鸡腿

1个

紫甘蓝

30g

包菜

30g

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

芝麻酱

30g

姜

适量

葱

适量

蒜子

适量

生抽

适量

香醋

适量

白糖

适量

芝麻油

适量

腐乳

适量

步骤

1.黄瓜切丝、胡萝卜切丝、紫甘蓝切丝、包菜切丝、姜切片、蒜子切片、葱切葱花、蒜子切末。

2.碗中放入芝麻酱、腐乳、生抽、芝麻油、盐、白糖、蒜末、香醋，拌匀，调成料汁。

3.水烧开，放入姜、蒜片、鸡腿，盖锅盖，小火煮十分钟，煮熟，入冷水备用。

4.水烧开，分别下入紫甘蓝、胡萝卜、包菜焯熟。

5.鸡腿冷却，撕成丝。

6.水烧开，下入碱面，煮熟（3分钟左右），过凉开水冷却。

7.炒好的食材放在面条上，淋入调好的料汁、橄榄油，撒上葱花点缀。

7. 碎汤面的做法,碎汤面怎么做好吃,碎汤面的家常

食材

主料

面条

50g

辅料

香油

适量

盐

适量

生抽

适量

骨头汤

适量

步骤

1.干面条用刀切成小段

2.锅里放水烧开

3.水开后，将面放进去，搅拌下，大火烧开，然后换文火慢烧

4.碗里做好汤料，放骨头汤、生抽、香油、和盐

5.面浮起，变软后就煮好了

6.出锅装碗可以食用了

小贴士

小孩子吃的面要烧烂一点

8. 挂面的做法,鸡蛋挂面怎么做好吃,鸡蛋挂面的家常做法

主料挂面100g 辅料油适量盐适量酱油适量鸡蛋100g菠菜100g西红柿100g步骤鸡蛋挂面汤的做法步骤11.西红柿洗净切块鸡蛋挂面汤的做法步骤22.菠菜洗净切断鸡蛋挂面汤的做法步骤33.切点葱花鸡蛋挂面汤的做法步骤44.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒鸡蛋挂面汤的做法步骤55.放点酱油继续翻炒鸡蛋挂面汤的做法步骤66.在锅里加水，等水开了鸡蛋挂面汤的做法步骤77.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋鸡蛋挂面汤的做法步骤88.水开后放入挂面鸡蛋挂面汤的做法步骤99.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可鸡蛋挂面汤的做法步骤1010.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可小贴士鸡蛋煎了比卧在里面更好吃~。

9. 酸辣面条的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细

面条200克菠菜2棵熟鸡蛋1个榨菜适量花生碎适量辣椒油1汤匙米醋1汤匙食盐2克酱油1汤匙香油1/2汤匙大蒜2瓣胡椒粉1茶匙葱1段酸辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度

酸辣面条的做法步骤

1

葱切葱花，蒜切末

2

将葱花，蒜末，醋，榨菜，辣椒油，芝麻油，盐，酱油，胡椒粉放在大碗内

3

锅加水烧开，将开水浇在调料碗内，调成调料汁

4

将锅内下入面条煮至断生

5

下入菠菜烫一下

6

捞出放在冷水中投凉，捞出沥水

7

放在碗内，浇上调料汁，放上花生碎，鸡蛋，吃时拌一下即可

8

开吃

主料

面条

200克 辅料

鸡蛋

2个

酸辣面调料

2包

盐

5克

鸡精

2克

黑胡椒

4克

香油

4克

青菜

6克 步骤

1.将除鸡蛋和青菜以外的调料放入碗中；2.锅内水烧至小气泡往上冒时放入面条，加入少许盐，搅拌均匀，开锅后加入少许凉水，打入鸡蛋，小水煮二分钟，放入洗净的青菜；3.先将开水倒入碗内；4.将调料化开后，捞出面条、鸡蛋和青菜即可开吃。